6 Būtinai Išbandyti Airiškus Spiritinius Gėrimus, Kurie Nėra Airiški Viskiai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Artėjant Šv. Patriko dienai (greitai), daugelis entuziastingų airiško gėrimo gerbėjų pradės kaupti įprastas atsargas: „Guinness“ir airišką viskį. Tačiau nors pastaroji neabejotinai karaliauja tarp Smaragdo salos stipriųjų alkoholinių gėrimų aukų, Airijos distiliuotojai gali pasiūlyti daug kitų gerai paruoštų stipriųjų gėrimų, o besidomintys protai turėtų apsvarstyti galimybę švęsti Šv. Patty dieną, žvelgdami į šias radaro nepakankamumo galimybes. Norėdami tinkamai pradėti, mes sukūrėme 6 puikių airiškų spiritinių gėrimų, kurie skiriasi nuo airiško viskio ar biusto normų, sąrašą.

Airiška degtinė „Boru“

Pavadintas legendiniu karingu Airijos karaliumi Boru Vodkderivesu iš vietoje užaugintų airiškų grūdų ir gėlo šaltinio vandens. Gautas spiritinis gėrimas suteikia gomuryje pastabių natų, mineralinį paviršių su saldumu ir sodresnį burnos pojūtį, nei rasite daugelyje komercinių degtinių. Jei ieškote prieinamos kainos ir didelės degtinės, kuri gali atsistoti pati, bet taip pat puikiai žaidžia su kokteilių ingredientais, tai šis Airijos perlas bus vertingas jūsų alkoholio spintelės priedas.

Airiška degtinė „Dingle“

šventė Kerry apygardos varykla, kurioje taip pat gaminamas džinas ir viskis, „Dingle“reguliariai sulaukia aštrių atsiliepimų už savo elegantišką penkis kartus distiliuotą grūdų degtinę. „Dingle“gamina savo degtinę su vietiniu šulinio vandeniu ir filtruoja jį per anglį, o kruopštus prekės ženklo procesas sukuria švarią, ypač gryną šilko tekstūros dvasią, leidžiančią lengvai tvarkingai gurkšnoti, bet taip pat gerai tinka vodkmartini atšaldytoje stiklinėje.

Drumshanbo parako airiškas džinas

Londonas gali būti plačiai pripažinta pasaulio džino sostinė (ir „London Dry“stiliaus namai), tačiau kaimyninė Anglijos tauta Airija taip pat žino apie kadagio pagrindu pagamintus spiritinius gėrimus, ką įrodo „Drumshanbo Gunpowder Irish Gin“. Šis amatų išlaisvinimas yra padarytas mažame Airijos kaime, ir jis pagrįstai garsėja parako žaliosios arbatos naudojimu, kuris suteikia nuostabiai gėlių skonio srovę, kuri sustiprina ir pagilina kitas džino botanines pastabas.

Trumpasis kryžius Džinas

Šiaurės Airijos pagrindinė amatų varykla gamindama džiną naudoja vario darinius, o „Shortcross“teigia, kad „varis sąveikauja su spiritiniais garais, kai praeina per mūsų darinius, pašalindamas šiurkščias natas, tuo pačiu suteikdamas mūsų galutinei dvasiai pilnesnį, apvalesnį skonio profilį“. „Shortcross Gin“gali pasigirti daugiau apdovanojimų nei bet kuri kita versija, pagaminta Airijos teritorijoje, be to, kad džinai pateikia klasikinę kadagio priekio išraišką, jis išleidžia stiprių gėlių ir žolių natas, kurios ypač gerai veikia su purškiančiu tonizuojančiu vandeniu.

Penkių ūkių airiškas grietinėlės likeris

Kai dauguma geriančių galvoja apie „airišką grietinėlę“, jie įsivaizduoja itin populiarią Baileys atlikimą. Taip, „Baileys“yra kilusi iš Dublino ir kaip pagrindinį alkoholio elementą naudoja airišką viskį. Tačiau daugybė mažesnių spirito varyklų taip pat dirba su pavadintu Airijos likeriu, įskaitant mažų partijų ekspertus, tokius kaip „Penkių ūkių“komanda. „Five Farms Irish Cream Liqueur“, pavadintas „Airijos pirmuoju airišku kremu nuo stalo iki stalo“, yra kilęs iš Korko apygardos pastoralinių pastatų, ir nors jame yra airiško viskio (kaip tai daro visi airiški kremai), skonis ir tekstūra yra turtingi dėl tokių ingredientų kaip: vienos partijos kremas iš etiškai užaugintų galvijų. Šis prabangus airiškas arbatpinigiai suteikia puikų po vakarienės puodelio kavos matmenį, taip pat siūlo desertinių skonio natų, tokių kaip sviestas, vanilė ir dulce de leche.

Pašėlęs kovo kiškis airis Poitínas

Norint gauti oficialų pavadinimą „airišku viskiu“, spiritinis gėrimas turi būti pagamintas iš miežių (paprastai salyklo ir nesalyto mišinio) ir turi būti brandinamas medinėse statinėse ar statinėse mažiausiai trejus metus. Tai reiškia, kad kai kurios viskio distiliavimo įmonės Airijoje eksperimentuoja su negadintais „baltaisiais viskiais“, pagamintais panašiu stiliumi kaip amerikiečių „mėnulio švytėjimas“. Šie drąsūs, labai atsparūs alkoholiniai gėrimai, žinomi kaip poitín, pasižymi lengva, maišoma tekstūra ir galingu smūgiu, tiek skoniu, tiek stiprumu. Dublino darykla „Mad March Hare“naudoja vario darinius, kad pagamintų trigubai distiliuotą poitiną, kuris yra labai universalus, idealus ingredientas kokteiliams, pradedant airiškomis kavomis, baigiant „Bloody Marys“ir baigiant Maskvos mulais.