Šakinis Jakimos Slėnio Kelias Yra Vienas Garsiausių Apynių Auginimo Regionų šalyje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Žemėlapyje tai neatrodo daug daugiau nei tiesi šiaurės – pietų linija tiesiai į pietvakarius nuo Wapato, Vašingtone. Vis dėlto kelias, žinomas kaip „Šoninis“„YakimValley“yra vienas garsiausių apynių auginimo ruožų žemėje. Čia vienas iš svarbiausių alaus ingredientų užauga palei aukštas trellises, kiek tik akis gali matyti, kasmet surenkamas derlius ir išsiunčiamas aludariams šalia ir toli.

Tai primena daugybę žmonių ir vietų, kurios veržiasi į jūsų mėgstamus aludarius. Tokios kaimo vietovės suteikia erdvę, klimatą ir žmones tokiems besiplečiantiems žemės ūkio traktams. Tie, kurie buvo „YakimValley“saloje, žino apie šios sausros šalies atvirumą, už kalnų ir žvilgsnius į Mt. Rainier ir Mt. Adamsas į vakarus. Jei ne dramatiška topografija tolumoje, galėtum pagalvoti, kad buvai dykumoje ar kažkokiame ūkyje sunkiame vidurio vakarų ruože, sausros viduryje.

Čia saulė šviečia daugiau nei 200 dienų per metus. Tai energinga aplinka, atsakinga už tris iš keturių visoje šalyje išaugintų apynių. Tai, kas prasidėjo kaip eksperimentinis sodinimas 1868 m., Dabar yra įspūdingas apynių ūkių kratinys. Sakoma, kad rugpjūtį ir rugsėjį sunku rasti viešbučio kambarį areizuose, kai dugno pjovėjai vingiuoja eilėmis, nuimdami metinius derlius, o aludariai švenčia šviežiais ūkio darbais.

Slėnyje greitai artėja 150 apynių veislių, kurios atsiranda kaip kūgio formos iš apynių puokščių (taip, vynmedžių, o ne vynmedžių), kurios gali viršyti trijų aukštų pastato aukštį. Čia gyvena daugybė šeimos vykdomų operacijų, kurios kartas traukia apynį. Tokios vietos kaip „Perrault Farms“Toppenish mieste buvo šiek tiek į pietus palei A šoną. Perrault šeima atvyko čia 1902 m., Kai Theodore'as Rooseveltas buvo Baltuosiuose rūmuose. Be vienuolikos apynių veislių, šeima augina bizonus ir augina mėlynes.

Apyniai baigiasi viskuo, pradedant nuo „Bale Breaker Brewing Company“(tik šiaurėje ir kitoje „YakimRiver“pusėje) vienkartinio sezoninio alaus iki „Budweiser“. Verslas klesti ir yra reikalingų komisinių, augintojams priklausančių kooperatyvų ir panašiai. Neretai tenka pastebėti didelių berniukų, tokių kaip AB „InBev“priklausančių etikečių, atstovus, kurie šnipinėja daugybę pasirinktų apynių.

Tačiau šaunus šoninis A yra jo pagrindinis egzistavimas ir tai, ką visa tai reiškia, žiūrint iš esmės. Kelias yra lygus ir tiesus, o aplinkui yra nedaug daugiau nei begalė apynių eilučių, nedaug privačių rezidencijų ir retkarčiais ūkio stendas. Tai grįžta prie XIX amžiaus ūkininkavimo, kuris atrodė amžinybė, kol slėnis įveiks Vokietiją kaip pagrindinę apynių gamintoją. Tai pabrėžia brangią mažo Amerikos miestelio prigimtį ir absoliučią būtinybę turėti žemės ūkio rankas (ir sveikatos draudimą, nuosavybę, deramą atlyginimą ir laisvę nuo ICE reidų, kuriuos jie turi).

Panašu, kad čia nedaug kas vyksta, ypač už maždaug dviejų mėnesių derliaus lango. Tačiau alaus variklis užgeso beveik akimirksniu, jei ne „Lateral“ir daugybė kitų į tinklą panašių kelių, kurie išsklaido daugybę apynių ūkių, pavyzdžiui, vaflių spaudą. Tai yra starto blokas geriausiems alams, kurie išeina ne tik iš Vakarų pakrantės, bet ir bet kur.