Kas Yra Albariño? Kasimasis į Vieną Garsiausių Ispanijos Baltųjų Vynų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Albariño yra daugiausiai nedainuojamas planetos vyno herojus. Baltoji vynuogė vadina šiaurinę Ispaniją ir Portugaliją namais, kur ji vadinama atitinkamai Albariño ir Alvarinho.

Tie, kurie žino, mano, kad veislė yra glaudžiai susijusi su Riesling ir Petit Manseng. Pavadinimas kilo iš lotyniško termino „albus“, kuris visiškai tinkamai reiškia baltą. Tai gali siekti net XII amžių Europoje, kur anksčiau augo (o kai kuriais atvejais vis dar auga) tuopų medžių kamienus ūkininkavimo regionuose. Manoma, kad vieni seniausių pasaulyje vis dar augančių vynmedžių yra Albariño, kai kurie artėja prie trijų šimtmečių ženklo.

Vynuogės yra storos odos, o tai reiškia, kad jos gali atsilaikyti prieš pakrantės vėjus, kurie yra įprasti tokiose vietose kaip Iberijos pusiasalis. Tai taip pat reiškia vynus, kurių fenolio kiekis suteikia šiek tiek kartumo. Tai gali atrodyti ne kaip pardavimo taškas ant paviršiaus, bet pagalvokite, kokia svarbi subalansuotam alui yra gera apynių sąskaita. Tas pats pasakytina ir apie gerą baltąjį vyną, ypač tokį kaip Albariño, kurio odos ir sulčių santykis didesnis, o sėklos taip pat didesnės.

Taurėje jis gana aromatingas. Gomuryje esate linkę gauti melionų skonio ir tokių dalykų kaip nektarinas ir abrikosas. Vietinių pakrančių vietovėse Albariño taip pat linkęs į subtilų sezamo poveikį. Šių sausų ir rūgščių baltųjų vynų gerbėjai patiks tokių ryškių ir veržlių vynų kaip „Muscadet“gerbėjai. Tai gaivina savaime ir tuo geriau su geru žuvies tako.

Nors sunku įveikti kokybišką versiją iš šiaurės vakarų Ispanijos kampo, yra keletas tvirtų versijų, kurios išeina iš Australijos, Oregono, Kalifornijos (ypač palei San Luis Obispo pakrantę) ir kelių kitų kišenių. Nepriklausomai nuo to, kur jis pagamintas, „Albariño“yra linkęs išlaikyti švytinčią asmenybę dėl nerūdijančio plieno ar kitų ne ąžuolo rūgimo ir senėjimo priemonių. Kai kurie vynai tikrai gali pažadinti gomurį, o Albariño yra vienas iš jų.

Čia yra keletas išbandytų „Albariños“:

Abacel2018 Albariño

Vieni geriausių Ispanijos įkvėptų vynų Amerikos vakarinėje pakrantėje yra iš Oregono pietų „AbacelWinery“. Šis vynas yra puikus, su Granny Smith obuolių ir kalkių natomis ir mažinančiu rūgštumą. (Tai yra baltos spalvos, kai tik gaminu maistą, ir nesuprantu, kas gali derėti su lengvesniu patiekalu.)

„Palacio de Fefinanes“2018 m. Albariño

„Fefinanes“yra vienas geriausių ten, iš garsiausios veislės ispanų tėvynės Rías Biaxas pavadinime Galicijoje. Tai šviesus ir saulėtas, puikus vynas ceviche. Butelis yra tiesiog vėsios išvaizdos, su senoviškos išvaizdos etikete ir nuostabiomis sultimis.

Tangentas 2017 m. Albariño

Ši pakrantės Californiwinery yra didelė sausų ir aromatinių baltymų šalininkė. Jo Albariño tikrai yra tas, su gyvais vaisiais, nedideliu banano smūgiu ir fantastišku jūrų smūgiu. Atkreipkite dėmesį į daugiau puikių Albariño iš „EndValley“, kuris siūlo idealų vynuogių klimatą.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Kitas puikus ispaniškas variantas - šis vynas yra techniškai pradinio lygio, tačiau tuo labiau remiasi. „Žalioji etiketė“, kaip ji vadinama, kilusi iš garsiojo Salnés slėnio Rías Biaxas ir švelniai valdant rūsyje rodo subtilius skonius. Pagalvokite apie laukines gėles, vaisių vaisius ir atkaklų apdailą.

Palenci2019 Albariño

Šis Albariño iš Evergreen valstijos yra pagamintas iš vaisių, užaugintų Senovės AVofo ežeruose, Vašingtono centre. Medaus rasa ir daugybė mineralų juda kartu su šiuo puikiu vynu, kurio svoris ir burnos pojūtis skiriasi dėl rūgimo lengvesniame, vengriškame ąžuole.