„Novo Fogo“pristato „Cachaça Expression“, Pasenusį Brazilijos Tiko Statinėse

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

(Norite sužinoti apie cachaçbut, tačiau kol kas nenorite visko išpilstyti? Peržiūrėkite garsiausio cachaça kokteilio, caipirinha, konservuotą ir putojančią versiją.)

Viena iš kompanijų, atsakingų už šį antplūdį, yra Brazilijos prekės ženklas „Novo Fogo“, įsikūręs Atlanto atogrąžų miškų kaime Morretes, kuriantis įvairias ekologiškas cachaçekspresijas. Šiais metais „Novo Fogo“grįžo su nauju produktu: „Colibri“(„kolibris“portugalų k.).

„Colibri“yra antroji „Novo Fogo“dviejų medžių linijos išraiška. Jis brandinamas derinant amerikietišką ąžuolą ir brazilišką tikmedį (dar žinomą kaip Amburana). Pirmieji du šios linijos alkoholiniai gėrimai - „Tanager“ir „Graciosa“- buvo gaminami senstant amerikietiško ąžuolo ir zebrawood bei amerikietiško ąžuolo ir Brazilijos riešutų medienos mišiniams.

Amburanis medis, kilęs iš šiaurės rytų Brazilijos ir šimtmečius buvo naudojamas tiek tradicinėje medicinoje, tiek kvepaluose. Deja, labai kvepiančiai medienai kyla pavojus dėl miškų kirtimo, todėl teisėtas amburanscarcity - „legalus“yra raktas čia, nes yra begalė neteisėtos medienos ruošos pavyzdžių.

„Colibri“išleidimui „Novo Fogo“sugebėjo užsitikrinti tik dvi statines „Amburanwood“. Senėjimo laikotarpiu cachaçwas judėjo pirmyn ir atgal tarp naudotų amerikietiškų ąžuolo statinių ir Amburan barelių. Tai sukūrė cachaçwith su nosimi, vanilės, iriso, cinamono ir gomurio, kuris atkuria tropinius vaisius, tokius kaip bananai ir pasifloros. Apdaila grąžins jums prieskonių savybes su ruduoju cukrumi ir cinamonu.

Jei tai skamba tiesiai jūsų alėjoje, turėsite judėti greitai - yra tik 400 Colibri atvejų (atminkite, kad jie turėjo tik dvi Amburan barrelius pradėti). „Colibri“yra 42 proc. ABV ir parduodama už maždaug 35 USD.

Vaizdai mandagūs „Novo Fogo“.