5 Geriausi Gurkšnojantys Romai, Kuriuos Reikia Išbandyti 2021 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kalbant apie romų rūšis, galima jų gurkšnoti daug, bet ne visus romus reikėtų gurkšnoti - tai tik gyvenimo faktas. Geriausiu atveju romas gali priminti smulkiai sendintą viskį, kuris per visą savo gyvenimą matė chereso statines - ne per saldus, bet trykštantis vaisiais, sausumu ir lengvais dūmais iš medienos (manoma, buvusio burbono) statinėje. Tačiau romui nėra privalomi tie patys reglamentai ir standartai, kokie yra viskiui, todėl jis yra linkęs suklastoti.

Tai pramonė, kurioje skaidrumas yra daugelio pokalbių priešakyje, o kai kurie prekės ženklai išsprendė šį klausimą aiškindami, kas yra jų buteliuose, kad atsiskirtų nuo prekių ženklų, kurie apgavo vartotojus. Čia surinkome keletą butelių, kuriuos verta išbandyti dvasios entuziastams, kurie turi meilės ir neapykantos santykius su romu, bet tikrai nori įsitikinti. Šie buteliai yra tie, kuriuos turėtumėte išbandyti, ir privers jus suabejoti, kodėl jūs kada nors nurašėte romą.

„Foursquare Exceptional Cask Rum 2005“

Barbadose įsikūręs „Foursquare“garsėja tuo, kad gamina vienus geriausių romų pasaulyje dėl savo apdovanojimų pelniusio distiliuotojo Richardo Seale'o - jie netgi buvo laikomi romų „Pappy Van Winkle“. 2005 m. Išskirtinė statinė pateisina didelę pagyrimą, nes tai buvo Aukščiausiasis čempionas Tarptautiniame stipriųjų gėrimų konkurse 2018 m., Todėl tai buvo pirmasis romo prekės ženklas pasaulyje, kuriam kada nors buvo suteiktas įvertinimas.

Romas gaminamas iš distiliuotos melasos, naudojant puodą ir tradicinį dviejų kolonų koloną. Rumai buvo maišomi ir dvylika metų brandinti buvusiuose burbono statinėse. Išpilstytas 59% ABV, jis nėra lengvas gurkšnis, bet yra absoliutus privalumas, jei galėtumėte jį susekti. Jei kokoso snickerdoodle egzistavo skystu pavidalu, tai būtų šis romas, tačiau, tiesą sakant, jo gylis yra vertas apmąstymų ir yra vienas iš geriausių mano ragautų romų. Šis pradinis leidimas buvo apribotas iki 12 000 butelių visame pasaulyje, tačiau internete vis dar yra mažai kabančių už priimtiną kainą, todėl verta pirkti.

„Denizen“8 metų prekybininko atsargos romas

Nors kiekvieną iš „Denizen“romų verta laikyti privalomų pirkimų sąraše, „Merchant’s Reserve“yra trijulė. Tai įkvėpė Traderio Vico romo mišinys, naudojamas gaminant jo antrą koreguotą Mai Tai formulę, kurioje buvo naudojamas jamaikietiškas puodo vis dar romas ir aromatinis Rhum Grand Arome iš Martinikos. „Tiki“ekspertas ir „Smuggler’s Cove“San Franciske savininkas Martinas Cate'as tarnavo kaip konsultantas, kad romas būtų kuo artimesnis originaliam skoniui.

„Merchant's Reserve“yra 80% Jamaikos romų ir 20% „Grand Arome“rumos mišinys iš Martinikos - panašus į originalų romą, naudojamą Mai Tai. Mišinys yra gintaro atspalvio ir labai aromatingas, subalansuojantis karamelės, tropinių vaisių, bananų ir prieskonių natomis. Jis sausas nuo senų senų burbono statinių senėjimo, todėl puikiai tinka gurkšnoti ir išsiskirti tiki kokteiliuose.

SUŽINOKITE DAUGIAU

Hampden Estate Jamaikos romas

„Hampden Estate“yra žinomas dėl savo esminių aukštų esterinių Jamaikos romų ir yra gerai žinomas visų romo entuziastų. Po 250 metų, kai savo romą pardavė tik urmu brokeriams, kad galėtų nusipirkti nepriklausomų butelių išpilstytojų, „Hampden Estate“pagaliau pagamino ir išpilstė savo romą, kurį būtina įsigyti visiems, norintiems mėgautis elegantiška romo skonio bomba.

Ilgas fermentacijos laikas ir natūralios mielės sukuria aiškų charakterį su intensyviais aromatais, susijusiais su prekės ženklu. Tai 7 metus brandinta atogrąžų Jamaikoje, gaminama iš 100% puode distiliuotos melasos. Pavyzdiniame rome puikuojasi atogrąžų vaisių, pernokusio banano, benzino ir ananasų acto natos, todėl jis yra būtinas tiek gurkšnojant, tiek romo kokteilius.

SUŽINOKITE DAUGIAU

Appleton Estate 21 metų senumo

„Appleton Estate“, dabar esanti „Gruppo Campari“dalis, yra seniausia ir žinomiausia iš Jamaikos varyklų. Prekės ženklas pasižymi kvapnių romų asortimentu, tačiau 21 metų vyras yra vienas geriausių savo sudėtyje (įskaitant iki 50 metų senumo romus). 21 metų „Appleton Estate“turtas buvęs burbono statinėse yra mažiausiai 21 metų amžiaus. Tai gražus rusvai raudonos spalvos atspalvis, o skoniai nėra drovūs. Šiame kruopščiai sumaišytame rome ryškios apelsinų marmelado, rudojo cukraus, kepimo prieskonių, ąžuolo ir iriso natos. Nors tai būtų nuostabu rome „Old-Fashioned“, šią išraišką geriausia palikti nesumeluotą ir tvarkingą. 138 USD iš „Drizly“Sužinokite daugiau

Tikrasis „McCoy“12 metų romas

„Real McCoy“prekės ženklą įkūrė dokumentinių filmų kūrėjas Bailey Pryoras, kuris sukūrė filmą „Tikrasis McCoy“apie „Draudimo-errum“bėgiką Billą McCoy. „Pryor“dirba su „Foursquare“distiliuotoju Richardu Seale'u, kad padarytų romų asortimentą, o 12 metų - absoliučiai malonu.

Mišinys susideda iš kolonose ir puode distiliuotų romų ir brandinamas buvusiose burbono statinėse. Nors vienintelis šio išpilstymo trūkumas yra tai, kad jis yra 80 įrodymų, skoniai vis tiek yra gyvybingi ir verti ragauti. Nosyje yra ąžuolo, žemiškų natų ir vaisinio šokolado, pavyzdžiui, molio, užuominų. Gomuryje yra irisas, keletas sausų prieskonių natų iš ąžuolo, apelsinų žievelės ir dūmų užuomina. Tai lengvas gurkšnojimas ir puikus įvadas į tai, koks gali būti skonis meistriškai distiliuotas romas.

SUŽINOKITE DAUGIAU