Kaip Pavalgyti Ruošti: Vadovas Pradedantiesiems

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Valgio paruošimas palengvina jūsų gyvenimą. Nesvarbu, ar dirbate tėvai, ar aukšto lygio sportininkai, ar įprastas vaikinas su supakuotu socialiniu kalendoriumi, valgio ruošimas sutaupo jūsų laiko, pinigų ir brangios energijos, kurią galite panaudoti mėgautis gyvenimu ne virtuvėje. Tinkamas valgio paruošimas pašalina patiekalų spėliones ir visus baltymus ir maistines medžiagas, kurių reikia dienai, supakuoja į vieną porciją. Nedaug planuojant, ruošiant valgį, jūs galite mažiau pasikliauti greitu maistu ir prisipildyti skanių patiekalų, kurie sustiprina sveikos mitybos įpročius, kad galėtumėte išlaikyti savo fizinės būklės tikslus nepaisydami užimtumo.

Neišmintingiems žmonėms patiekalų ruošimas yra koncepcija, kai visi patiekalai ruošiami viena didele partija, o vėliau - porcijomis, į daugkartinio naudojimo indus, kad vėliau būtų galima paruošti patiekalus.

Susiję vadovai

• Geriausi maisto ruošimo konteineriai
• Sveikas mikrobangų patiekalas

Norite pradėti ruošti valgį? Mes sukūrėme išsamų vadovą apie viską, ką reikia žinoti, norint pradėti ruošti patiekalus, įskaitant tai, kada gaminti maistą, kaip sudaryti maisto prekių sąrašą ir keletą paprastų receptų.

Kaip pradėti ruošti maistą

Pradėkite lėtai: pradėkite nuo vieno valgio per dieną

Ar laiku krizės metu greičiausiai pasirinksite greitesnį, patogesnį patiekalą, pavyzdžiui, greitą maistą ir šaliką dideliam kombinuotam patiekalui? Jei atsakymas yra teigiamas, paruošimas patiekalams gali padėti geriau pasirinkti, kas daro didžiulę teigiamą įtaką jūsų kasdieniam gyvenimui.

Jei ruošiatės ruošti valgį, nesinaudokite visais ir paruošite 15 reikalingų valgių savaitei vienu prisėdimu. „Ghost Brooklyn“(tik nariams skirtos treniruoklių salės ir privačių treniruoklių salės) įkūrėjas ir generalinis direktorius Aqibas Rashidas sako, kad rekomenduoja ruošti valgį daugeliui savo žinomų klientų, tačiau tik patiekalams ar dviem per dieną.

„Veiksminga naudoti ruošiant maistą, kad priimtumėte geresnius sprendimus, tarkime, kasdienio pietų valymo metu. Tai vidurdienis, jūs badaujate, ar einate į automatą, greitą maistą ar šaldytuvą, kuriame sau lengvai apsisprendėte “, - sako Rashidas.

Kada valgyti Paruoškite

Sekmadieniais

„Rashid“visada laikėsi daugeliui iš mūsų žinomo įmonės tvarkaraščio nuo devynių iki penkių. Kai savaitė sukrauta įtemptu, nelanksčiu darbo grafiku ir asmeniniais įsipareigojimais, tai reiškia, kad turėsite šiek tiek laiko skirti brangiam savaitgaliui, kad galėtumėte paruošti savaitės maistą. Rashidui auka yra verta.

„Sekmadieniai yra patys geriausi. Ateikite pirmadienį, jūs pradedate savo savaitę teisingai. Valgio paruošimas kiekvienam valgiui visą savaitę užtruks visą sekmadienį, tačiau tik pietūs, net ir tik darbo savaitei (5 dienoms), nėra blogai. Sprogdink tai sekmadienio vakarą “, - paaiškina Rashidas.

Gali prireikti kelių savaitgalių, kol priprasite, tačiau įpraskite, ir galų gale tai taps jūsų savaitgalio dalimi.

Kaip išlaikyti savo maistą šviežią

Pirmoji ir akivaizdžiausia taisyklė yra tai, kad pagaminę patiekalus įdėsite juos į šaldytuvą. Trijų dienų maistą laikykite šaldytuve, o visa kita - baltymus, grūdus ir daržoves - šaldiklyje. Jei gaminate dideles salotas, laikykite jas šaldytuve.

"Aš labai noriu įsitikinti, kad imu pakankamai daržovių ir žalumynų", - sako Rashidas. „Jei galite, kreipkitės į dietologą ir pasitarkite, ką turėtumėte valgyti, kad pasiektumėte savo tikslus“.

Valgio ruošimas nėra mokslas, tai yra gyvenimo būdas. Nesijaudinkite dėl asmeninio trenerio specialios dietos, kad galėtumėte greičiau pasiekti fitneso tikslus, nesijaudinkite dėl makrokomandų ir mikroschemų. Vietoj to, sutelkite dėmesį į sveiką, sveiką maistą, pavyzdžiui, vištieną ir daržoves. Paglostykite sau nugarą, nes reguliariai pasirenkate šiuos gerus maisto produktus, užuot siekę sūrio burgerio. (Ne todėl, kad sūrio mėsainiai turėtų būti uždrausti, nes jie neturėtų.)

Geriausi valgio ruošimo bakalėjos sąrašai ir receptai

Daryk paprastai

Pradėkite nuo pagrindų: Liesų baltymų, angliavandenių ir daržovių. Visada rinkitės visą maistą, o ne perdirbtus variantus, ir venkite cukraus bei persotintų riebalų. Tai neturėtų būti sunku - laikykitės maisto prekių parduotuvės perimetro, venkite praėjimų su supakuotais, perdirbtais maisto produktais.

Mes konsultavomės su asmeninių treniruočių programos „Trainiac“atstovu Geoffu Trippu, kad sudarytume lengvą maisto ruošimo bakalėjos sąrašą. Su šiais 10 daiktų galite paruošti tris ar penkis valgius sekančiai savaitei. Šiame sąraše „Tripp“taip pat yra jūsų pietų ir užkandžių gaminiai.

"Jums reikės maždaug valandos paruošti maistą, kuris apims vištienos virimą, daržovių plovimą ir supjaustymą bei visko sumaišymą, kad gautumėte tuno / vištienos salotas ir tuno / vištienos plėvelę", - sako Trippas. „Kai gausite puikią sistemą su paprastais ingredientais, kuriuos galima naudoti keliems patiekalams, jūsų sveiko maisto ar užkandžių galimybės tampa mažiau bauginančios, o valgio ruošimo iššūkiai išnyksta.“

Maisto prekių sąrašo pavyzdys

• 2 baltojo ilgapelekio tuno skardinės
• 2 svarai liesos vištienos krūtinėlės
• 1 krūva kopūstų arba iš anksto nuplautas kopūstų maišelis
• Lengvas vinigrette salotų padažas
• Maišas iš viso kviečių tortilijų
• Maišelis sumaišytų pipirų (žalia, raudona, oranžinė)
• Maišas iš visų morkų
• Humusas
• Migdolai, žali
• Maišelis mažų obuolių

Geriausi valgio paruošimo receptai

Tunų / vištienos salotos

Ingridientai:

• 2 baltos ilgapelekio tuno skardinės, nusausintos, arba 2 svarai liesos vištienos krūtinėlės
• 2 vidutiniai kopūstų gabalėliai, nuimti stiebą ir susmulkinti
• 2 saujos migdolų, susmulkintų
• 1 puodelis pipirų, kapotų
• 1 puodelis morkų, susmulkintų
• 1 tortilija (nebūtina)
• keli šlapinimosi padažai
• Humusas

Metodas:

1. Jei gaminate tunsaladą, skardines nusausinkite. Jei gaminate vištienos salotas, išvirkite vištienos krūtinėlę ir supjaustykite ją kubeliais.
2. Į dubenį įpilkite vištienos su tuneriu, migdolų, pipirų ir morkų ir sumaišykite. Įtraukite keletą šlapimo padažų vinaigrette padažu pagal savo skonį.
3. Laikyti šaldytuve.
4. Kai būsite pasirengę, greitai surinkite savo dienos valgį. Jei gaminate apvyniojimą, įpilkite humuso kaip tepalo, tada įvyniokite tuno / vištienos salotas. Jei gaminsite salotas, pakeiskite tortiliją susmulkinto kopūsto lova.

Užkandžiai

• Maži, pavieniai obuoliai
• sauja žalių migdolų
• Susmulkintos morkos, panardintos į humusą
• Gerkite 12-20 uncijos vandens

Valgio ruošimo talpyklos ir kiti naudingi įrankiai

• Konteineriai: Jei ruošiatės ruošti valgį, investuokite į standartinius valgio ruošimo indus (kurie šiuo metu yra geriausi rinkoje), kurie yra ploni ir sukraunami. Skirstomi konteineriai padeda jums standartizuoti valgį ir skatina porcijų kontrolę. Kai jūsų patiekalai bus paruošti ir paruošti, atskirkite juos surinkimo linijos stiliumi.
• Lėta viryklė: Lėtos viryklės taupo laiką, jei esate vienas iš tų žmonių, kurie mano, kad neturi laiko ruošti valgį. Suberkite baltymus, daržoves ir grūdus į vieną indą ir per penkias – šešias valandas turėsite savaitės maisto. Valyti taip pat lengva, nuplaunant tik vieną indą.
• Maišytuvas: „Mano vienintelis mėgstamiausias virtuvės prietaisas yra„ Vitamix “, - sako Rashidas. „Ruošdami valgį mes galvojame apie kietą maistą, bet aš iš anksto paruošiu kokteilius. Daugelis vaikinų valgo daugiau nei tris kartus per dieną, todėl gaminkite baltymų kokteilius, kad pakeistumėte soda “.
• Pietų dėžutė: Priešpiečių dėžutės nėra skirtos tik vaikams. Norėdami lengviau pavalgyti maistą iš darbo į biurą, siūlome investuoti į „Fjallraven Kanken Mini Cooler“.