Kodėl Jums Reikia „Lewis“maišelio, Kad Namuose Būtų Geresni Kokteiliai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Tam tikru savo namų barmeno karjeros momentu norėsite pradėti gaminti mėtines liepos. Arba Maskvos mulai. Arba skorpiono dubenėliai. Arba šaldyti margaritai. Jūs neturėsite maišytuvo. Ką daryti su sutrupintu ledu? Galite naudoti tuos nemalonius dalykus, kurie išeina iš šaldytuvo durų ir niekada neskanu. Galite klajoti iš parduotuvės į parduotuvę, kad rastumėte senovinį susmulkinto ledo maišą, kuris dabar yra sustingęs. Arba galite susikurti patys. Pradėdami plėsti namų juostos įrankių rinkinį, pats laikas apsvarstyti „Lewis Bag“.

Kas yra Lewiso krepšys? Iš esmės tai tvirtas drobinis krepšys su atvartu, užlenkimu ar kaklaraiščiu, kurį galite užpildyti ledo kubeliais ir plakti, kol gausite plonesnių ledo fragmentų. Mes žinome, kad jūs jau bandėte tai padaryti su lediniu bloku (arba plastikiniu sumuštinių maišeliu), daužydami jį įprastu plaktuku, o gal ir savo batelio kulnu. Kas atsitinka? Ledas sutraiško, be abejo, bet jis taip pat perforuoja maišą ir užmirksta netvarka. Gal net bandėte ledą įvynioti į medvilninį virtuvinį rankšluostį. Tai veikia šiek tiek geriau, jei galite laikyti rankšluostį uždarytą. Vis dėlto greitai mirksta. Netrukus viskas šlapia.

„Lewis“krepšys išsprendžia visas šias problemas ir dar daugiau. Tvirta drobė nesuplyš ir nesutekės. Atvartas neleidžia ledo traškučiams šaudyti, kaip miniatiūrinis „EmmFrost“, kovojantis su nežmoniais (arba …. „X-Men“… mes taip supainiojome). Tai taip pat pašalina visą tą nepageidaujamą drėgmę, atsirandančią perduodant energiją iš rankos į ledą (mokslas!), Kad jūsų ledas nebūtų „šlapias“, kai jis eina į gėrimą. Rimtai. Norite tik tiek vandens, kad skystis būtų burbonas, cukrus ir mėtos.

Visas dalykas negali būti paprastesnis: į maišelį suberkite keliolika ar daugiau ledo kubelių. Sulenkite atvartą ir penkis ar šešis (arba aštuonis) kartus išmuškite iš pragaro. minkštas, platus plaktukas (manau, kad guminis plaktukas, mėsos minkštiklis arba medinis specializuotas plaktukas) veikia geriau nei įprastas nagų plaktukas. Naudokite tvirtą paviršių (ypač jei turite apačioje gyvenančių kaimynų), et voil! Jokios netvarkos.

Yra daugybė „Lewis“krepšių, kuriuos galima įsigyti „Amazon“, pavyzdžiui, šią „Viski“parinktį. „Cocktail Kingdom“, kuri specializuojasi specializuotuose baro įrankiuose, turi puikų krepšių ir plaktukų duetą (nuotraukoje). Kokteilių meccas Portlande, Oregone, yra Bullas Kinijoje, kurio rinkinys taip pat yra puikus. Bet sąžiningai? Jei reikia, galite tai nulaužti. Jei galite siūti dvigubą dygsnį, galite gana greitai pasidaryti savo krepšį audiniu iš Joann’s arba Ace Hardware. Jei negalite, šokite į „eBay“ir paimkite monetų krepšius už porą dolerių. (Čia visa tai prasidėjo XIX a. Filmuose matėte senų laikų banko plėšikus, kurie vagia monetų maišus.) Kalbant apie plaktuką: medžio luitas arba medinis ritinėlis gana gerai veikia žnyplėmis (laikykite batus), bet čia jūs rizikuojate RSI, jei gaminate toną gėrimų.

„Pro“patarimas: nesvarbu, koks nesugadintas ledo šaltinis, audinys galiausiai pasiima funką iš šio užšalusio vandens. Jeffrey Morgenthaleris, Portlando baro savininkas ir „The Bar Book“(kurį jau turite, tiesa?) Autorius pažymi, kad nenorite skalbti „Lewis“krepšio skalbimo mašinoje su kvapniomis „Tide Pods“. Verčiau apverskite jį į vidų, užmeskite ant viršutinės indų plovimo lentynos (be muilo) ir leiskite jai išdžiūti.

O … ir kodėl jis vadinamas „Lewis“krepšiu? Neįsivaizduoju. Mes kreipėmės į visus pažįstamus svaigalų istorikus ir peržiūrėjome visas knygas. Mes net konsultavomės su „YouTube“barmenais. Nesėkmė. Jei kas nors žino, prašome „Tweeterfy“arba „Facebook“. Iki tol mes prisiimsime pavadinimą Vaudeville'o legendos Tedo Lewiso vardu.

Ypatybės vaizdas suteikiamas Viski.