10 Geriausių Karštų Padažų Jūsų Gyvenimui Pagardinti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Karštas padažas yra toks pat būtinas pagardas kaip kečupas, majonezas ar garstyčios. Be to, kad sušildytų viską, kas tik liečia, acto ir pipirų skoniai dažnai atgaivina kitus jūsų valgomo patiekalo skonius. Dėl kapsaicino, bent jau dėl karšto padažo mes gerai jaučiamės biologiniu lygiu.

Vis dėlto ne visi karšti padažai yra vienodi. Kai kurie yra tiesiog per karšti, sukurti kaip naujovė labiau nei bet kas, o kiti neturi subalansuoto skonio, todėl nevienodos šilumos ir skanumo dalys.

Žemiau mes išvardinome 10 geriausių karštų padažų, kuriuos galite nusipirkti dabar (tai yra greitesnis nei kitas variantas, todėl galite patys). Jie skiriasi pipirų rūšimi ir šilumos lygiu, todėl kiekvienam yra mažai ko.

Tabasco aviečių chipotle

Jei yra desertinis karštas padažas, tai jis. Nors dauguma iš mūsų žino „Tabasco“iš savo ikoniško aštraus padažo, jų „Aviečių Chipotle“nėra mieguistas. Dūminis, kaip ir jų originalus „Chipotle“padažas, avietė suteikia saldumo lygį, kuris derinamas primena puikios juodojo šokolado plyteles. Šis karštas padažas puikiai tinka tepti ant grotelių keptą mėsą, pagardinti tiesiai iš buteliuko ir net kaip ledų užpilą!

Vaiduoklio riksmas Vindaloo karis

Karštieji „Ghost Scream“padažai nėra su kuo susipainioti. Nesvarbu, kokio tipo pirksite, tikrai gausite kvapnų ir karštą pragaro padažą. Jų „Vindaloo Curry“padažas gaminamas iš skorpiono pipirų, kario miltelių ir kokosų aliejaus, todėl jis yra puikus priedas prie daugelio Indijos ar Karibų jūros regiono patiekalų. Būkite atsargūs su šiuo. Per daug, ir jūs ilgai kvėpuosite geltona ugnimi, kai baigsite valgyti. Jo unikalus skonio profilis ypač tinka derinti su krevetėmis, lašiša, ėriena, vištiena, ryžiais ir daržovėmis.

KumanAvokado karštas padažas

Avokadų skrebučiai gali neleisti mums nusipirkti namų, tačiau karštas avokadų padažas suteikia mums viską, ko norime iš aligatoriaus kriaušės ir po to. Šis karštas Kumanwill padažas šiek tiek kreminis ir su pakankamai spyruoklišku pagyvina bet kurią taco plokštelę. Arba dar geriau, ieškokite Venesuelos maisto, kur pagrindinis avokadų padažas. Šis be padažo be cukraus ir mažai angliavandenių turintis padažas puikiai tinka besilaikantiems paleo ar keto dietos. Sujunkite jį su ranča, kad galėtumėte maloniai panardinti, arba suporuokite su marinuota vištiena, salotomis, kiaušiniais ir ant grotelių keptais kepsneliais.

Moore’o aštrus garstyčių padažas

Nesileiskite į šį laukdami geltonos garstyčios, tiesiog sumaišytos su karštu padažu. Vienas iš daugelio karštų padažų, kuriuos gamina „Moore's Marinades & Sauces“, šis padažas labiau skirtas skonių akcentavimui, o ne skonio pumpurų deginimui. Kajeno pipirai suteikia jai šilumos, o ciberžolė ir garstyčios suteikia gilesnį skonį daugeliui patiekalų. Jis gali lengvai veikti kaip panardinamasis padažas tiek, kiek su kuo jūs naudojate dešrainį, mėsainį ar sumuštinį.

Krištolo padažas

Nepakankamai įvertintas karštas padažas „Crystal“yra klasikinis iš Luizijos. Gaminamas nuo 1923 m., „Crystal“yra šiek tiek minkštesnis šilumos atžvilgiu nei kitas „Louisianstaple“, „Tabasco“, tačiau kai kuriems jis yra aromatingesnis. Pagamintas tik iš trijų ingredientų, tai yra kasdienis karštas padažas, jei kada nors matėme ir puikiai tinka viskam - nuo sriubų ir padažų iki mėsos, jūros gėrybių ir net kokteilių.

Originalus „Wuju“karštas padažas

saldus ir tropinis karštas padažas, Wuju karšti padažai gaminami iš mango ir habanero pipirų, kurie sukuria saldų, šiek tiek švelnų karštį nuo to momento, kai jis patenka į jūsų lūpas, iki to laiko, kai praryjate kąsnį maisto. Ne jūsų įprastas aštrus padažas, Wuju pipirų natos gerai maišosi su įvairių patiekalų mangais. Jei norite jį sustiprinti, galite patikrinti jų ypač karštą padažo variantą.

Deglo nešėjo skerdimo padažas

Šis padažas patenka į sąrašą, nes jis ne tik skanus, bet ir turi nuostabų pavadinimą, kuris atitinka tam tikrą „Manual“darbuotojo narį. Pagamintas iš habanero pipirų ir kitų natūralių prieskonių, šis padažas yra žinomas dėl savo lėto degimo. Tai, kas prasideda šiek tiek saldžiai, greitai sušyla ir trunka ilgai, kai nurijote. „Torchbearer“gamina įvairius padažus, tačiau šis užima mūsų viršūnę.

Huy Fongas Sambalas Oelekas

Indoneziečių čili padažas arba pasta „Sambal“yra pagrindinė virtuvė visoje Pietryčių Azijoje. Pagaminta iš įvairių pipirų (taip pat ir kitų ingredientų), greičiausiai visur rasite kažkokio sambalio. „Sambal Oelek“yra viena iš sambalų rūšių, kuriai naudojami žali čiliai, kurie yra sumalami į pastą (ulek yra naudojamas sutraiškymo ir sukimo judesys). Jei „Huy Fong“logotipas atrodo pažįstamas, tai yra todėl, kad jie taip pat gamina „Srirach“(nors mūsų pinigai yra sambal bet kurią savaitės dieną).

Slaptasis „Aardvark Habanero“padažas

Paslaptis „Šauniausias karšto padažo pavadinimas“yra „Secret Aardvark“, kuris yra ne tik šauniai skambantis vardas. Maišydamas „Tex-Mex“ir Karibų jūros regiono skonius, „Secret Aardvark“padažas išryškina habanero pipirų šilumą, naudodamas saldų ir dūminį skrudintų pomidorų skonį. Šis padažas mums geriau tinka kaip marinatas, nes mums patinka, kai skoniui suteikiama laiko įsiskverbti į mėsos pjūvį.

„Cholul“originalus karštas padažas

Bet kokį paprastą, nuobodų patiekalą per akimirką paverskite hitu su originaliu Cholula karštu padažu. Šis karštas padažas išlygina bet kokį patiekalą, puikiai derindamas skonį ir šilumą, nesvarbu, ar tai būtų sparnai, pica, mėsainiai, makaronai ar bulvytės. Jis gaminamas su aukščiausios kokybės meksikietiškais pikinais ir arbolais bei kitais kruopščiai parinktais firminiais prieskoniais, kurie tikrai pagyvins jūsų skonio receptorius. Veganams draugiškas, be cukraus ir be glitimo šis karštas padažas gali būti vartojamas bet kokio tipo dietoms, įskaitant keto, mažai angliavandenių ir paleo.