Kanapių Užpilto Omaro „Mac“ir Sūrio Receptas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Tai ypatinga diena rytoj daugeliui tam tikrų šalies valstybių. 4/20 - diena, kai švenčiama kanapių kultūra. Ir net jei jūs jau planuojate jį rūkyti, vapsvoti ar kaip nors imti, gal galime pasiūlyti jį gaminti ir valgio metu? Dabar mes nekalbame apie slapukus ar pyragus, nors jie taip pat yra nuostabūs, mes kalbame apie pagrindinius staliukus visoje šalyje, makaronus ir sūrį.

Jūs turite ne tik dvi geriausias maisto grupes - angliavandenius ir sūrį, bet ir galite pritaikyti patiekalą, kad jis atitiktų likusį valgį. Galite lengvai pereiti nuo kelių sūrių „mac“prie kepsninių vištienos „mac“ir sūrio prie beveik bet ko kito (jei tik turite norimų ingredientų). Dangus yra „mac“ir „sūrio“riba … arba šiuo atveju - riba!

Papildoma literatūra

• Geriausios kanapių kulinarijos knygos
• Geriausios piktžolių padermės
• Geriausi puodų priedai

Vienas iš mūsų mėgstamiausių mac ir sūrio priedų yra vėžiagyvių karalius, omaras. Minkšta, sviestinė omaro mėsa, padengta lydytu sūriu? Kaip tai nėra garnyro tobulumo idėja? (Apgaulingas klausimas, nes tai yra garnyro tobulumas.)

Nors tai gali būti tobulumas, mes ką nors supratome neseniai. Tai galima padaryti dar geresnę. Kaip? Kanapės, žinoma. skanus patiekalas, kuris mus taip pat atpalaiduoja? Užsiregistruok vakar.

Šis kanapių užpiltų omarų „mac“ir sūrio receptas mums atkeliavo iš žurnalo „Kitchen Toke“įkūrėjos ir kūrėjos Joline Rivera, kuris yra galutinis maisto ruošimo su kanapėmis sveikatingumo ir sveikatingumo šaltinis (mes visi už idethat sūrį ir angliavandeniai skatina sveikatingumą). Konkrečiai, receptas yra iš „Winter 2018“numerio, kuriame pateikiama daugybė atostogų tematikos, kanapių užpiltų patiekalų.

Mes žinome, kad tai jau ne atostogos, tačiau, nors jos atėjo ir praėjo, šis patiekalas puikiai tinka kitoms artėjančioms šventėms - 4/20 (taip pat žinomas kaip Nacionalinė puodų rūkančiųjų diena). Jei norite kiekvieną dienos dalį užpilti žaliu, tai šis omarų makas ir sūris yra puikus būdas gaminti skanią, atpalaiduojančią vakarienę.

Kanapių omaras „Mac“ir sūris

(Padaro nuo 8 iki 10 porcijų, kiekvienoje apie 8 mg THC)

Ingridientai

• 2 omarai, maždaug po 1,5 svaro
• 1 svaras goudos, tarkuota
• .5 lb čederis, tarkuotas
• .75 svarų „cavatappi“makaronai
• 25 puodeliai nenugriebto pieno rikoto
• 2 puodeliai nenugriebto pieno
• 1 puodelis riebios grietinėlės
• 1 valgomasis šaukštas kanapių, ištirpęs
• 1 valgomasis šaukštas Dijon
• 1 žiupsnelis kajeno pipirų
• Košerinė druska ir pipirai, jei reikia

Metodas

1. Panardinkite omarus į verdantį vandenį 2 minutėms, kol jie nustos judėti. Nuimkite žnyplėmis. Atskirkite uodegą ir nagus nuo kūno. Virkite nagus dar 4 minutes, o uodegas - dar 6 minutes. Perkelkite į ledo vonią, kad atvėstų.
2. Išimkite mėsą ant nedidelio dubenėlio, kad liktų sultys; supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Atidėti.
3. Virkite puodą su pasūdytu vandeniu, užpilkite maždaug 4 minutes. Nusausinkite.
4. Puree rikotos, įpilkite pieno, grietinėlės, kanapių sviesto, garstyčių ir kajeno. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Mišinį perpilkite į didelį dubenį ir suberkite tarkuotus sūrius bei makaronus.
5. Perkelkite į riebalais išteptą 9 x 13 troškinimo indą, uždenkite folija ir kepkite 20 minučių pašildytoje 375 laipsnių temperatūroje. Atidarykite, įmaišykite omaro mėsą ir sultis ir kepkite dar 20–25 minutes.

Jei vis tiek norite daugiau gėrimų, užkrėstų kanapėmis, patikrinkite šį nuostabų beždžionių duonos receptą, klausydamiesi mūsų „Cooking with kanapes“serijos „Podcast“.