Geriau Nei šokoladas: 5 Dalykai, Kuriuos Reikia Derinti Su Vynu šią Valentino Dieną

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Šokoladas ir gėlės yra pora, kurią jie nori, kad pagalvotumėte apie Valentino dieną. Bet tu ne kūrybiškumas, kurio trūksta senoje mašinoje?

Nemanė. Tokiu atveju pakalbėkime apie saldumynus, kurie gali būti tokie pat patrauklūs kaip šokoladas ir kurie tinka dar platesniam papildomų vynų asortimentui. Poros, kurios suteiks jums taškų naujovėms ir galbūt net naują pagarbą balandžiui vynui ar dviem.

Norite išeiti už Russelio Stoverio langelio ribų? Išbandykite šias poras.

Biscotti ir Vin Santo

Ši sena italų pora yra nepaprastai simbiotinė. Toskanos kilmės desertinis vynas „Vin Santo“yra aršaus skonio gurkšnis, žinomas dėl sodrių ir riešutų atspalvių. Jis pagamintas kaip vėsesnis viso vyno procesas, pakabinant vaisių grupes senų pastatų gegnių skoniuose. Išbandykite su kai kuriais biscotti, kurių mišinyje yra šiek tiek pistacijų ar makadaminų gabalėlių ar net džiovintų vaisių. Atsargiai, tai gali tapti nauju jūsų pusryčių ritualu.

Stiltonas ir Portas

Šias rungtynes tikriausiai girdėjote, nes tai yra patyręs duetas. Sūrio funkcionalumą nuostabiai supjausto vaisių sodrumas uoste. tikras porto iš Portugalijos yra kelias, tačiau saldesnė Madeiros šalis atsiduria antroje vietoje. Jei negalite nusipirkti letenų ant gero „Stilton“, geras vietinis mėlynasis sūris tinka (juk JAV yra geriausia pasaulyje mėlyna spalva). Ne dvokiantis sūrio žmogus? Išbandykite saldų uostą su meduoliais arba kokosų sunkiaisiais ir sviestiniais macaroon.

Brakonieriai ir vėlyvo derliaus vynas

geras brakonierius įkūnija viską, kas gera antroje žiemos pusėje. Kepimo prieskoniai yra jaukūs, o pačių vaisių mirgėjimo ar ryškumo pakanka, kad jus sujaudintų artėjantis pavasaris. Dar geriau, jūs galite mėgautis geru vėlyvo derliaus vynu tiek ruošdami patiekalą, tiek kartu su juo, kai jis bus paruoštas (labai rekomenduojama įtraukti kai kuriuos į keptuvę su vaisiais). Tokį triuką atliks vengrų Tokaji ir Sauternesas. Šalyje ieškokite ledinio vyno ar vėlyvo derliaus, paimkite „Riesling“ar „Pinot Blanc“.

Angelo maisto pyragas ir rislingas

Kas sako, kad baltasis vynas nėra tinkamas užduotis? Šios rungtynės yra mažiau tikėtinos ir apgaulingai patenkinamos. Čia yra daug lankstumo, kuris yra linksmybių dalis. Angelo maisto tortas iš esmės yra pagalvinė tuščia drobė, kurios viršuje galite mesti tokius dalykus kaip uogos, uogienė ar gelato. Rieslingas taip pat gali būti patobulintas pagal jūsų skonį, nes jo sausas ir saldus spektras yra vienas ilgiausių visame vyne. Jei norite, kad pyragas būtų paprastas, likite sausame gale. Su desertu pasunkėjusiu su glazūra ar sirupais vaisiais rinkitės saldesnį Riesling, nei jis gali atitikti saldų daiktų pobūdį.

Baklavandas Amaronė

Skanus ir pasaulietiškas desertinis pyragas, kitaip vadinamas „Baklavis“, taip plačiai paplitęs, kad dažnai galite rasti gerą partiją po plastikiniu dėklu savo vietinėje bodegoje. Išbandykite su amaronu, drąsiu ir svaiginančiu raudonu iš Italijos Valpolicellregion regiono. Filo ir riešutai labai gerai kainuoja kartu su vyno figų, aštriais, kaulavaisių skoniais. Šie vynai dažniausiai gana sensta, todėl, jei norite iš tikrųjų švęsti, užuostykite porą dešimtmečių senumo. Priešingu atveju, šviežesnis derlius yra puikus ir tikrai nepažeis banko. Įdomus vynas, kurį mesti mišinyje, nes jis būna gana sausas, tačiau toks pilnas, kad prašo didesnių kainų porų atžvilgiu.