Harlemo Apyniai: Amatų Alaus Baras, Kuris Grįžta Harlemo Studentams

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kai 2018 m. Atsidarė „Harlem Hops“durys, jos misija buvo atvežti neįtikėtiną alų į neįtikėtiną apylinkę. Po trejų metų gastropubas ir jo savininkai tapo klestinčia Harlemo restorano renesanso dalimi, jų įtaka liejosi toli už baro stiklų ir į aplink jį esančias bendruomenės gatves.

Apraudoję, kad trūksta vietų miesto centre, kur alaus mėgėjai galėtų mėgautis aukštos kokybės, retais, novatoriškais alaus patiekalais, partneriai Kim Harrisas, Stacey Lee ir Kevinas Bradfordas savo aistrą pintoms ir filantropijai pavertė pirmuoju „Black“priklausančiu amatų alaus baru Harleme.

Baro vardas Harlemas Apynis tarnauja kaip sumanus dvigubas enteeras. Harlemo gatvėse tikrai šypsosi energija, muzika ir skonis, o jos visos širdyje yra 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., Vos keli kvartalai nuo istorinio „Apollo“teatro.

„Harlemas kuria tendencijas, kurių laikosi visi. Tai man labiausiai patinka Harlemo kultūra. Visi yra tokie kūrybingi ir tai yra Afrikos Amerikos istorijos, tradicijų ir gyvenimo mišinys. Tai tiesiog puiki vieta “. - sako Harisas

Susijęs skaitymas

23 Juodai priklausančios įmonės, kurias galite paremti

Susipažinkite su savininkais, Kim Harris, Stacey Lee ir Kevinu Bradfordu

Nuo pat pradžių partneriai žinojo, kad Harlemas Apynas bus ne tik barstools, tai mums skirta erdvė, bet kur visi buvo laukiami ir visi žino jūsų vardą. Nustatykite aptakią, bet jaukią atmosferą su viliojančių etninių kąsnių meniu ir specialių aludžių, skirtų atsitiktiniam gurkšnojimui, amatų žinovui.

Kaip ir daugelio dalykų, alaus gaminimo šaknys yra Afrikos kultūroje. Akcentuodamas vietinius „Black“priklausančius alaus tipus, tokius kaip „Harlem Brewing Company“Celeste Beatty ir Juliano Riley „Harlem Blue“, Harlemas Hopsas stengiasi, kad ši retai minima juoda istorija sklandytų akinių ir galvų viršuje.

„Mes palaikome visas alaus daryklas, tačiau stengiamės bendradarbiauti su mažomis šeimos ar„ Black “priklausančiomis spiritinių gėrimų įmonėmis, tokiomis kaip„ Montclair “alaus darykla iš Naujojo Džersio ir„ LFête du Rosé “, kurią taip pat įkuria HBCU absolventas.“teigia Bradfordas

Harlemo vilties stipendija

Trijų HBCU absolventų prioritetas buvo sugrįžimas į bendruomenę ir netrukus po atidarymo jie paskelbė išleidžiantį ypatingą įmonės alų. Partneriai įsteigė ne alų, bet ne pelno organizaciją, vadinamą „Harlem Hopes“, nacionaliniu mastu pripažintą „501c3“, siekdama suteikti stipendijas Harlemo studentams, siekiantiems lankyti Juodosios istorinės koledžą ar universitetą.

„Norėjome grąžinti bendruomenei, kuri ir toliau mus palaiko ir teikia. Mes mėgstame HBCU ir labai norėjome važiuoti namo, kad mūsų jaunimas eitų ten, kur jūs švenčiate, o ne ten, kur esate toleruojamas. Mums buvo labai svarbu suteikti jiems galimybę ne tik sužinoti apie HBCU, bet ir gauti stipendiją dalyvauti pasirinktame HBCU “. paaiškina Lee.

Per dvejus metus nuo Harlemo vilties pradžios aštuoniems Harlemo absolventams buvo įteiktos stipendijos žymiems HBCU, tokiems kaip Morehouse, Spellman ir Morgan State. Šimtas procentų pajamų iš „Harlem Hopes“eina tiesiogiai į stipendijų fondą, aukodamas, kaupdamas lėšas ir bendradarbiaudamas su kitomis „Black“priklausančiomis dvasios įmonėmis, tokiomis kaip „Uncle Nearest Whiskey“, jie džiaugiasi galėdami mokėti ją į priekį ir ateinančiais metais.

„Harlem Hopes“stipendijų paraiškoje gali dalyvauti visi vietiniai absolventai, turintys 2,7 GPA, tačiau renkantis gavėją vienas iš svarbiausių partnerių, ypač pačios Kim Harris Harlem gimtinės, veiksnių yra studento noras tęsti „Harlem Hopes“palikimą. pasinaudodamas savo išsilavinimu, norėdamas paveikti Harlemą ir pasaulį.

Per pastaruosius metus bendruomenės parama tapo svarbesnė nei bet kada anksčiau. Kai visos Amerikos restoranai ir barai stengiasi prisitaikyti prie dabartinio COVID-19 klimato, Harlemas Hopsas rado būdų, kaip prisitaikyti ir priimti pokyčius. Jie pradėjo siūlyti butelius ir pristatyti juos 10 kvartalų spinduliu nuo baro, pasiryžę ir toliau tiekti kokybišką alų laiku, kai žmonėms jų labiausiai reikia. Jie priskiria savo sugebėjimą išlaikyti dalykus lojaliam mėgėjų šeimai, kuri ir toliau juos globoja dėl pintų ir kąsnių.

„Širdyje Harlemas Apynas yra baras, tačiau koronavirusas pavertė mūsų verslą butelių parduotuve ar alaus tiekimu, o Harlemas buvo labai palaikomas. Mes didžiuojamės, kad gauname šviežiausią, naujausią alų, o mūsų klientai yra įpratę, ir aš labai laiminga, kad tie žmonės vis dar ateina apsipirkdami ir palaikydami “. Kevinas Bradfordas

Harlemas Hopsas laukia mažesnės amatų alaus bičiulių minios vasario 14 d., Kai jie bus socialiai nutolę nuo baro taburetės girtuokliavimui, kąsniams ir ritmams, kai Niujorkas vėl pradės maitinti patalpose 25 proc. Bare bus pilami šalti skersvėjai ir patiekiami karšti Senegalo patiekalai su visomis COVID-19 saugos priemonėmis šildomame baro kieme ir lauke.

Kaip galite palaikyti

Negalintys įšokti į traukinį kviečiami virtualiai apsilankyti svetainėje HarlemHops.com. Baro svetainėje galite sužinoti daugiau apie jų retus aludarius, paaukoti tiesiogiai „Harlem Hopes“ir įsigyti dovanų kortelių bei Dougo Aldricho sukurtų puodelių ir marškinių. Kai dalis visų prekių pardavimo tenka Harlemo vilties stipendijų fondui, tai yra gera priežastis patraukti stiklą ir pralinksminti didelę priežastį.

Nuo „Black“priklausančių alaus barų Niujorke liepsnojančio tako iki investicijų į naujos kartos „HBCU“garsiųjų rūmų salę, jų atliktas darbas yra vertas tosto, tačiau visas Harlemo apynių ir vilties poveikis dar tik prasidėjo.

„Šiuo metu mes planuojame šaunų bendradarbiavimą su kitais aludariais ir stengiamės gauti savo licenciją, kad galėtume gaminti. Norime, kad vieną dieną „Harlem Hops“būtų pripažintas pasauliniu prekės ženklu “. sako Kevinas Bradfordas

Su ilgalaikiu Harlemo ir Kim palaikymu, Stacey ir Kevino atsidavimu kultūrai puoselėti Harlemo apynių akiratyje išnyksta tik vienas iš jų šviežių ir skanių juodųjų alų.

Apsipirkite Harlemo apynyje

Ši funkcija yra mūsų „Brands Giving Back“serijos dalis, kur pateiksime jums visas naujausias žinias apie prekės ženklus, kurie grąžinami bendruomenei, ir apie tai, kaip galite palaikyti pirkdami internetu.