Išbandėme žiedinių Kopūstų Picą Ir Tai, Ką Mes Iš Tikrųjų Galvojame

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Nors prasideda sumaišymo sezonas, mes dantis nuleidome į „sveiką“žiedinių kopūstų picų trupinių tendenciją, kuri įsiskverbė į „zuniverse“(prie pat picų maišelio).

Vadove buvo įdomu, ar žiedinių kopūstų picos, kurių kalorijų, cukraus, natrio ir riebalų kiekis yra mažesnis nei tradicinės picos, skonis bus geresnis nei kartono ir leis mums jaustis sveikesniems.

Pagamintas namuose, procesas apima garų žiedinių kopūstų žiedynų derinimą su raudonėliais, druska, česnako milteliais, kiaušiniais ir parmezanu (jei jaučiatės nemalonus) į virtuvės kombainą, kad susidarytų dirbtinė pluta. Ši daržovių alternatyva tešlai tapo mėgstama atsivertusių paleo, veganų (atėmus kiaušinius) ir be glitimo. Tačiau rankomis gaminant žiedinių kopūstų picą skamba kaip skausmas.

Niekada nebandėme žiedinių kopūstų picos dėl dviejų priežasčių: 1) greičiausiai niekada neturėsime virtuvinio kombaino, nes jie brangūs, ir 2) žiedinių kopūstų picos skamba per daug sveikai, kad būtų skanu. Turiu omenyje tai, kad šiltą, brangią tešlą reikia pakeisti daržovėmis - kaip tai būtų skanu?

Kai išgirdome apie užšaldytą žiedinių kopūstų pizzbrandą „Caulipower“, kuriai nereikia jokių virtuvės darbų, išskyrus orkaitės pašildymą, nusprendėme, kad verta pabandyti. Sukurta mamos, kuri savo berniukams, sergantiems celiakija, labai norėjo atkurti gardžius maisto produktus be glitimo, „Caulipower“90 minučių plutos gamybos procesą paverčia 15 minučių šviežiai keptu asmeniniu pyragu. (Tai taip pat puiki alternatyva sergantiems cukriniu diabetu!)

Išbandėme visas šešias „Caulipower“šaldytas picas ir paprastą įmonės plutą. Čia yra mūsų sąžiningos apžvalgos:

Veggie

nedaug raudonos, geltonos ir žalios paprikos, bet beveik nepastebima. Verta mesti iš šaldytuvo viršuje brokolius, grybus ir svogūnus, kad tikrai pavadintumėte šią daržovių picą. Vėlgi, žiedinių kopūstų plutoje yra daug antioksidantų, tokių kaip vitaminas C ir manganas - jame netgi yra fitonutrientų, vitamino K ir Omega-3. Beveik neįtikėtina, kad pluta nėra glitimo tešla, nes ji nesijaučia valgoma, kaip gali kai kurios naminės žiedinių kopūstų "tešlos".

Išvada: Suvalgę beveik visą pyragą nesijautėme kaip s ** t gabaliukas, tačiau nebuvo pakankamai daržovių priedų, todėl mums tai nepavyksta daržovių priekyje.

Pepperoni

Ta pati problema kaip ir su daržovių picomis - nepakankamai pipirų. Tačiau vaikinui, bandančiam pamesti šiek tiek porcijos ir vis tiek mėgautis nerūkytos itališkos mėsos rūkytu ir pikantišku skoniu, jis tą darbą atlieka velniškai gerai. Natūraliuose pipiruose nėra nitratų ir konservantų šiukšlių, o mušamųjų ir baltųjų čederio sūrių mušamieji mišiniai suteikia skonio tiek, kad būtų pakankamai šnipštas, kuris nesijaučia sunkus žarnyne. Vėlgi, pluta yra neįtikėtina ir lengvai praeis kaip plona mėtoma tešlos pica.

Išvada: Rekomenduočiau penktadienio kino vakarui ar slapta sveikai apgauti.

Margherita

Turint omenyje, kad tai yra užšaldyta pica, kuri iškepa per 15 minučių, ypatingo alyvuogių aliejaus, česnako, mocarelos ir supjaustytų pomidorų skoniai iš mūsų gauna A-pliusą. Aišku, tai nėra pati skaniausia picų, kokią tik turėjome, tačiau ji yra solidžiai gera. Būsite šokiruoti, kaip lengva suryti šias riekeles, o tai galite padaryti be kaltės, nes visas pyragas yra tik 660 kalorijų ir 30 gramų riebalų. Amerikos dietologų asociacija apskaičiuoja vidutinį kalorijų kiekį viename tradicinio margheritpizzis gabalėlyje tarp 200-300.

Išvada: Laikantis „Margherita“plonos plutos tradicijos, šis ir „pepperoni“buvo mūsų mėgstamiausi pagal skonį ir arti tikros picos. Išmintingai pakvieskite datą į savo butą ir iškepkite „Caulipower Margherita“. Patiekite ant puošnios pjaustymo lentos. Abu būsite sotūs, nesijausdami užklupti. Sutaupykite kalorijų, reikalingų sudėtingam kokteiliui ar samteliui ledų.

Trys sūriai

Mes bijojome eiti į tris sūrius, nes žiedinių kopūstų pluta nesusidaro taip kieta, kaip tradicinė pizzdough. Tačiau mocarelos, baltojo čederio ir parmezano mišinys neapsunkino picos po to, kai picos atvėsino, nesusidarė sunkus nevalgomo sūrio sluoksnis.

Išvada: Ei, tėveliai. Kitą kartą, kai jūsų vaikas norės picos trečią kartą per tą pačią savaitę, duokite jam tai ir nesakykite, kad ji pagaminta iš daržovių. Ei, suaugęs vaikas gyvena toli nuo savo tėvų. Padarykite tą patį sau.

Paprastoji pluta

Prieš gamindami savo pyragus su pluta, mes jau buvome parduoti „Cailipower“. Tada supratome, kaip smagu (ir greitai) pasigaminti savo picą, kai pasirūpinsite plutele. Išvyniokite plutą, centre įdėkite šaukštą marinarūzų, pabarstykite sūrio drožlėmis, įdėkite daržovių, virtos mėsos, ananasų, alyvuogių ir kt. Ir pašaukite į orkaitę.

Išvada: Jūs ir jūsų SO turite dvi individualizuotas picas ir kokybišką laiką kartu virtuvėje, nenusimindami dėl patiekalų netvarkos. Jaučiatės sotūs, bet neužkimšti ruošdamiesi miegoti.

Paleo pluta

Pabandykite maisto prekių parduotuvėje rasti paleo picos. Tai beprotiška neįmanoma. Eiti į „Paleo“neturėtų reikšti sakant „sayonarto pizza“. Dėl šios plutos lengva greitai paruošti savo pyragą ir vengti grūdų bei pieno produktų. Skonis artimas duonos plutelei su tokia pačia pizzdough tekstūra.

Išvada: Valgant picą „Paleo“dieta gelbsti gyvybę.

Galutinė nuomonė: Niekada nemanėme, kad taip sakysime, tačiau šaldytos žiedinių kopūstų picos skonis yra puikus skonis ir pakeis daugumą mūsų tinginių šaldytų patiekalų tomis dienomis, kurių nenorime gaminti.