Jūs Norėsite įdėti šį Bourbon Rudojo Sviesto Kopūstų Salotą Ant Visko

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Nesvarbu, iš kur esate kilęs ar ką anksčiau žinojote ar galvojote apie slawą, išmeskite jį. Tai nebesvarbu. Šis receptas yra vienintelis didžiausias kopūstų salotų receptas, su kuriuo susidūrėme, ir jūs jį norėsite įdėti tiesiogine to žodžio prasme.

Kodėl, jūs klausiate, kodėl šis šleifas, kurį sukūrė šefas Mattas Bolusas Gertie‘e Našvilyje (naujasis „The 404 Kitchen“baras), yra geriausias? Turiu tau keturis žodžius.

Burbonas ir rudasis sviestas.

Ar gali būti geriau?

Na, daugiau burbono, tikrai, bet tą patį burboną taip pat lengva įdėti į stiklinę. (Reikia patarimų? Kodėl gi neišbandžius šio burbono. Arba patikrinkite šį.)

Gertie's Bolus tikslas buvo sukurti pagrindinį virėjų nakties meniu. Jis norėjo turėti maisto, kuris puikiai tiktų gerti. Su tokiais daiktais kaip Tateras Tot Poutine'as ir Bentono kumpio lėkštė, galima sakyti, kad Bolusas tai pasiekė. Žemiau matomas slawas bus patiektas „Gertie's“rūkytame „BolognSandwich“.

Burbono rudasis sviestas

• 1 galvos kopūstai
• 4 žalieji svogūnai
• 2 morkos
• 1 skiltelė česnako
• 2 puodeliai majonezo
• 1 valgomasis šaukštas burbono
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• .5 puodelio lydyto (bet ne karšto) rudojo sviesto
• Košerinė druska pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį

Metodas: susmulkinti kopūstus ir morkas. Sumaišykite kartu. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus (naudokite visą svogūną) ir įmaišykite į kopūstų morkų mišinį. Virtuvės kombine pulsuokite česnaką, kad susmulkėtų. Įpilkite majonezo, citrinos, obuolių sidro acto ir burbono; procesą, kol derinys taps tolygus. Kol virtuvės kombainas vis dar veikia, lėtai užpilkite rudą sviestą, kol mišinys bus visiškai emulguotas. Pagardinkite prieskonius košerine druska ir juodaisiais pipirais. Susmulkintus kopūstus, morkas ir žalius svogūnus sutepkite iki norimo kiekio.