4 Sudedamųjų Dalių „Boozy“šaknies Alaus Plūdės

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Rugpjūčio 6 d^tūkst buvo Nacionalinė šakniastiebio alaus plūduriavimo diena, o jei praleidote valtį (ir nemokamą plūduriavimą iš „A&W“), štai paprastas jaukus šio klasikinio amerikietiško gėrimo perdavimas … nes su degtine viskas geriau.

Receptą pateikė „Rocky Mountain“įsikūręs restoranas „Range“, esantis Renaissance Denver Downtown viešbutyje. Šis jaukus „Rocky Mountain Float“yra vasaros pabaigos kokteilių meniu, kurį sukūrė „Range Bartender Fabian Valdez“, papildymas.

„Kai galvojome apie kokteilių meniu atkūrimą„ Range “, galvojome apie visus dalykus, kuriuos mylėjome vasarą“, - sakė Valdezas. „Tada atsirado„ Root Beer Float “. Norėjome žmones grąžinti į augančias vasaros dienas ir sukūrėme versiją suaugusiems. Tai yra vaikystės prisiminimų ir „Colorado Bulldog“kokteilio derinys “.

O kokia geresnė valstybė mums pareikšti šiuolaikišką šios senos klasikos versiją, nes pirmojo šaknies alaus plūdė buvo sukurta Šimtmečio valstijoje dar 1893 m. Kolorado „Cripple Creek Brewing“savininkas Frankas J. Wisneris yra metimo samtelis vanilinio kremo į šaknų alų. Iš pradžių gėrimą jis pavadino „juoda karve“.

Turėdamas tik keturis ingredientus ir gražią putplasčio lūpą, šis klasikinių šaknų alaus plūduriuojančių porų posūkis puikiai tinka sultingam mėsainiui, apkraunamam dešreliui ar klasikiniam kepsniui.

Iki dugno!

Ingridientai

• 2 oz. Tito degtinė (arba jei esate Denverio gyventojas, „Mile High Spirit's Elevate Vodka“)
• 5 lašai vanilės ekstrakto
• 2 oz. pusė ir pusė
• 3 oz. šakninis alus (džentelmeno pasirinkimas)
• 1 masono indelis

Metodas

Sumaišykite degtinę, pusę ir pusę, vanilės ekstraktą ir šakninį alų ant ledo. Gerai suplakite, kad būtų putos. Patiekite mūriniame indelyje. Išpiltas jis atrodys kaip tikras „Root Beer Float“.