Dabar Yra 3 Visiškai Nauji „Mortlach“škotiški Viskiai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Speyside“varykla „Mortlach“pristatė tris naujus viskio leidimus, kuriuos netrukus bus galima įsigyti valstybėje: „Mortlach 12-Old Wee Witchie“, „Mortlach 16-Old Distiller’s Dram“ir Mortlach 20-metų Cowie's Blue Seal.

Net jei dar niekada negirdėjote apie „Mortlach“, yra tikimybė, kad turėjote progos išbandyti kai kuriuos viskius, atsirandančius iš varyklos - „Mortlach“viskiai yra neatskiriama daugelio skirtingų Johnnie Walkerio išraiškų dalis.

Kiekvienoje naujoje išraiškoje naudojamas išskirtinis prekės ženklo 2,81 distiliavimo procesas. Šiame procese, kurį prekės ženklas vadina „Keliu“, naudojami šeši unikalūs vario puodų kadrai (įskaitant tris plovimo ir tris spiritinius darinius). Gautas produktas beveik praeina trigubą distiliaciją, taip suteikdamas mums pavadinimą 2,81. Praktiką išrado daktaras Aleksandras Cowie (George'o Cowie vyresnio amžiaus, asmens, atsakingo už Mortlacho išgyvenimą po pirmųjų 30 metų kaip varyklos, sūnus) 1896 m. Ir nuo jos išradimo nepakito.

Kiekvieną iš šių viskių bus galima įsigyti visoje šalyje.

Mortlacho 12-metė Wee Witchie

Ant nosies „Wee Witchie“yra skrudintų ąžuolo ir šviežių kaulavaisių natų. Viskis yra vidutinio ar sunkaus kūno, jame gausu ąžuolo, vanilės ir „Crème Brûlée“aromatų, kurie gomurį paverčia virtu kriauše ir karamelizuotu apelsinu. Apdaila yra minkštas citrusinių vaisių ir gvazdikėlių mišinys. Šis viskis buvo brandinamas maišant buvusius chereso ir burbono statines.

12 metų „Mortlach Wee Witchie“alkoholio kiekis yra 43,4 proc. Tūrio, o jo mažmeninė prekyba bus maždaug 50 USD.

Mortlacho 16-mečio distiliatoriaus dramas

Visiškai pasenęs buvusiose chereso statinėse, pirmiausia pastebėsite gausius troškintų juodųjų ir daržo vaisių kvepalus. „Distiller’s Dram“taip pat turi užuominų apie žemiškumą ir prieskonius ant nosies. Kūnas yra gomurio danga ir prasideda nuo prieskonių bei kokoso miltelių kepimo prieš sviesto ir medaus natas. Finišas ilgas ir mielas.

„Mortlach 16-old Distiller’s Dram“yra 43,4 proc. ABV ir bus parduodama už maždaug 100 USD.

Mortlacho 20 metų Cowie mėlynasis antspaudas

Cowie mėlynasis antspaudas, taip pat visiškai sendintas buvusiose chereso statinėse, ant nosies turi sandalmedį ir kitus žemiškus elementus. Aliejinis gomurys seka karamelizuotais obuoliais ir tamsiomis uogomis, kurios veda į šokolado salyklo rutulius ir medumi pamirkytas figas. Apdaila yra ilga ir tanki, pasižyminti džiovintų vaisių savybėmis.

„Mortlach 20-metis Cowie's Blue Seal“yra 43,4 proc. ABV ir bus parduodamas maždaug už 200 USD.