Kur Gerti Baltąjį Vyną Willamette Slėnyje

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jūs tai žinote, mes tai žinome, gi net GrandmJean, kuri daugelį metų neišėjo iš savo namų ir prisilaiko „Hello Fresh“, ir jos istorijos tai žino - Oregono valstijos Willamette slėnis garsėja savo „Pinot Noirs“. Raudonojo vyno šioje vietovėje gaminama gausiai dėl klimato, dirvožemio sąlygų ir vyndarių, kurie moka dirbti su nepaprastai nepastoviomis vynuogėmis.

Reikalas tas, kad pinot nėra vienintelis dalykas, gaminamas šioje srityje. Turint šimtus vyno daryklų, yra daugybė galimybių tiems, kurie ieško kažko šiek tiek kitokio. Derliaus sezonui pasibaigus, nusprendėme sudaryti trumpą Willamette slėnio vyninių, gaminančių puikius ne pinot vynus, vadovą.

Žemiau rasite keturis mūsų mėgstamiausius. Nors kai kurios vyno daryklos išleidžia tik vieną ar dvi versijas, jos yra velniškai geros, o kol esate ten, galite išbandyti ir kai kuriuos pinotus. Būtų nemandagu, jei to nepadarytum.

Sokol Blosser

Viena iš žymiausių Oregono vyninių „Sokol Blosser“padėjo sukurti Oregono vyno sceną, kuria džiaugiamės šiandien. Pradedant 1971 m. Ir gaminant pirmuosius vynus 1970-ųjų pabaigoje, vyninė pamažu augo ir tapo šešta pagal dydį gamintoja valstybėje. Jei ieškote baltųjų vynų, tai puiki vieta pradėti. Nesvarbu, ar ieškote „Chardonnay“, „Pinot Blanc“ar „Pinot Gris“, jie turi visus tuos ir dar daugiau. Be to, ieškantys kažko saldesnio gali pasilepinti Sokol Blosser desertu Riesling.

Alloro vynuogynas

Dvaro vyninė, įsikūrusi Šervude, Oregone, Alloro vynuogyne, turi 34 ha vynuogynus, kuriuose vyninė augina „Pinot Noir“, „Chardonnay“, „Riesling“ir „Muscat“. Iš jų „Alloro“šiuo metu gamina du baltus vynus - „Chardonnay“ir „Vinno Nettare“desertinius vynus. „Chardonnay“statinėse fermentuojamas 11 mėnesių 20% naujojo prancūziško ąžuolo, suteikiant vynui sodrų ir sklandų skonį. Sodrios sviestinės natos prasiskverbia į gerai suapvalintą taurę vyno. Desertinis vynas pagamintas iš 65% „Muscat“ir 35% „Riesling“, pagaminto ledinio vyno stiliaus. Gėlių natos ir geras rūgštingumo kiekis padeda subalansuoti sirupo saldumą.

Vidono vynuogynas

Vidono vynuogynas, kurį pradėjo buvęs NASparticle fizikas Donas Hagge'as (jis buvo „Apollo“kosmoso programos 6–13 misijų fizikos skyriaus viršininkas 6-13 misijoms), buvo Hagge'o pensinio amžiaus projektas, kuris apjungtų jo vaikystę augant ūkyje ir laiką, kurį jis praleido dirbdamas postą. fizikos mokslų magistras Prancūzijoje. „Vidon“gamina daug „Pinot Noir“klonų (kurie yra skanūs), tačiau mes rekomenduojame eiti į jo „Chardonnay“. 2016 metų derliaus vynas ant nosies yra pilnas obuolių ir kriaušių natų, o gomuryje - daugiau kriaušių. Jis yra pilnas kūno ir nėra pribloškiantis.

„Bells Up“vyninė

Nedidelį į šiaurę nuo Newbergo, Oregone esančią „Bells Up“vyninę įkūrė Dave'as Spectre'as - buvęs pelno mokesčio advokatas - ir jo žmona SarPearson Spectre 2012 m. Pavadinta ir pagal vyno gamyklos vietą („Bell Road“), ir po dviejų Dave'o dešimtmečių patirties prancūzų kalba. „Horn“grotuvas, boutique vyno gamykla gamina vynus nuo 2010-ųjų vidurio. Jos pagrindinis leidinys „Titan“, žinoma, yra „pinot noir“, tačiau „Bells Up“taip pat gamina du baltus vynus - Seyval Blanc („Helios“), kuris, deja, šiuo metu yra išparduotas, ir „Rhapsody“, „Pinot Blanc“, pagamintą 2018 m., Kuris išreiškia turtingas greipfrutų natas ir gerą mineralinio kiekio. Daugiau atogrąžų vaisių natų gomuryje veda į turtingą gėrimo patirtį nuo pradžios iki pabaigos.