Didžiosios Britanijos Kolumbijos Okanagano Vyno šalies Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Britų Kolumbitate atsiranda judėjimas, susijęs su keliomis aukščiausia vyno vynuogėmis aplink. Okanagano slėnyje, įsikūrusiame aukštoje, į dykumą panašioje žemėje, iš kurios atsiveria vaizdas į tą patį ežerą, klesti tokios šalto klimato veislės kaip „Pinot Noir“ir „Riesling“. Vaizdingas reljefas, esantis apie 240 mylių į šiaurės rytus nuo Vankuverio, anksčiau buvo žinomas dėl savo besiplečiančių vaisių sodų. Vis dažniau juo žavisi sensacingi vynai.

Slėnis yra vietiniai „Syilx“namai, kurie judėjo jo ribose, sekdami žuvis, medžiojamus gyvūnus ir sezonines dirbamą žemę. Santykinai šiltas ir sausas Okanaganas gyvena lietaus šešėlyje šalia esančiuose Kaskados kalnuose. Iš šios vietovės išeina tikrai fantastiškas vynas, pradedant nuo burgundiškų stilių, tokių kaip „Chardonnay“, iki nuostabių „Syrah“ir intriguojančių Bordo mišinių.

Šiuo metu Okanagane yra beveik 200 vyninių. Slėnis yra padalintas į aštuonis pagrindinius subregionus, įskaitant NamaratBench, Okanagan krioklius ir Osoyoos. Pirmasis komercinis projektas „CalonVineyards“datuojamas 1932 m. Tai vaizdingas akį traukiančio natūralaus reljefo ir vis didėjančio vyno daryklų rinkinio derinys, kuris iš tikrųjų siekia pakelti dalykus į kitą lygį. Tiems, kuriems patinka puikus lauke ir aukštos kalibro vynas, „Okanagan“kalbės su jumis.

Atšilus klimatui ir intensyvėjant augimo sezonams, Okanaganas gali pasirodyti kaip prieglobstis, nustatytas ties 50-ąja lygiagrete. Puikiai paros temperatūros pokytis ir ypač ilgos pavasario ir vasaros dienos (dėl to, kad yra taip toli šiaurėje), regionas kurį laiką greičiausiai bus saugesnis jautresnių vynuogių namams. Be to, jei vandens teisės yra daug bendresnės (galvokime priešingai nei Kalifornijoje), slėnis greičiausiai bus geriau pritaikytas sausesnėms derliaus metams.

Čia yra pirmoji Šiaurės Amerikos vyninė, nebrangūs vyno skrydžiai ir gražus ežeras, apsuptas medžių dygliuotų blefų, todėl yra priežasčių aplankyti Vakarų Kanados vyno šalį. Tai, kad kai kurie labiausiai jaudinantys vynai žemėlapyje išeina iš Okanagano, tikriausiai yra įtikinamiausia priežastis.

Štai keletas sustojimų, kuriuos turėtumėte padaryti, jei atsidursite BC pririštas su stiklu rankoje:

Bella

„BellWines“yra skirta burbuliukams, nuo „pet-nat“iki labiau tradicinio šampano stiliaus putojančio. Etiketė naudojama su tokiomis vynuogėmis kaip „Gamay Noir“ir „Chardonnay“, kantriai gaminant natūralius natūralios rūšies vynus. Galite praktiškai paragauti švelnaus Belos rūsio požiūrio. Galite net pasimesti butelį nuostabiame gamintojo skonio kambaryje Naramatoje.

Liukas

rūšių vyno daryklos kolektyvas „The Hatch“yra Vakarų Kelownoutpostas su nuostabia ir labai bukoliška aplinka. Etiketės yra meno kūriniai, o sultys - kokybiškos. Nuotykių kupini gomuriai įvertins platų pasirinkimą - nuo „Gewurztraminer“ir apelsinų vyno iki „Cabernet Sauvignon“. Mišinyje yra net brolių etikečių, tokių kaip „Sauv Blanc“, „Chardonnay“ir „Cab Franc“iš „Screaming Frenzy“.

Martino juosta

„Martin’s Lane“vyninė yra moderni stebuklas, šešių lygių gravitacinio srauto įrenginys, kurį labai lengva pastebėti. Pastatyta į kalvos šlaitą, kuris išsilieja į ežerą, verta liudyti tik architektūrą. Vyno gėris taip pat sukasi aplink elegantišką Riesling ir Pinot Noir. Mišinyje yra net šiek tiek ledinio vyno. Patariame, kad tai tik susitikimams skirta įmonė.

Pilkasis vienuolis

Viena iš senesnių „Okanagan“operacijų - „Pilkasis vienuolis“, pradėta devintojo dešimtmečio pradžioje. Čia galima rasti ir mėgautis „Merlot“, „Petit Verdot“, „Pinot Noir“, „Pinot Gris“ir net „Port“. Taip pat yra restoranas „The Lookout“, kuriame teigiama, kad jame yra geriausia terasa kartu su kokteiliais, jei jums reikia atitrūkti nuo vyno.