Kaip Virti Spagečius Skvošas Paprasčiausiu Būdu

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Populiarėjant valgymui be glitimo ir mažai angliavandenių, spagečių moliūgai pastaruoju metu tapo maistu. Jis pasižymi visomis yummy savybėmis, kurias pažinote ir pamėgote iš kitų moliūgų veislių, o dėl savo makaronų interjero tekstūros jis yra puikus patiekalų indas jūsų mėgstamiausiems receptams. Norint gauti kuo daugiau naudos iš šios unikalios daržovės, svarbiausia yra paruošimas. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip išsivirti spagečių moliūgų mūsų žingsnis po žingsnio.

1. Pirmasis moliūgų paruošimo žingsnis yra perpjauti jį per pusę. Moliūgą galite suskaidyti išilgai arba pagal plotį, tačiau tai padarius ilgesnes, labiau panašias į spagečius sruogas. Spagečių moliūgų oda gali būti gana kieta, todėl, kad būtų lengviau pjaustyti, sukurkite keletą punkcijos žymių palei tą vietą, kurioje pjaustysite, ir visą moliūgą išmeskite 4-5 minutes į mikrobangų krosnelę, kad ji suminkštėtų.

2. Kai jūsų moliūgas suminkštės, nukirpkite viršų ir apačią, palikdami plokščią paviršių ant kiekvieno galo. Tada supjaustykite moliūgą išilgai perforuotos linijos, kad padalintumėte į dvi dalis.

3. Tada turite pašalinti sėklas iš kiekvienos pusės. Pradėkite pjaudami aplink centrą peiliu.

4. Šaukštu išskobkite visas centre esančias sėklas.

5. Kai pašalinsite visas sėklas, jums turėtų likti du švarūs švarūs moliūgų „dubenėliai“.

6. Spagečių moliūgai sulaiko drėgmės praradimą, todėl prieš pradedant ruošti maistą, verta tai padaryti. Norėdami tai padaryti, gausiai pabarstykite druska kiekvienos pusės apvadą ir vidų ir leiskite moliūgui nusistovėti maždaug 15 minučių.

7. Po tų 15 minučių turėtumėte pamatyti drėgmės karoliukus, surinktus palei ratlankį ir moliūgo vidų. Nuvalykite šią drėgmę (kartu su likusia druska) popieriniu rankšluosčiu.

8. Atėjo laikas pridėti šiek tiek skonio! Sumaišykite maždaug šaukštą alyvuogių aliejaus su mėgstamu prieskonių mišiniu (mes mėgstame derinti petražoles, raudonėlius, bazilikus ir česnako miltelius) ir gausiai patepkite mišiniu moliūgo vidų.

9. Kiekvieną pusę užpilkite druska ir pipirais pagal skonį.

10. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba aliuminio folija, kad būtų lengva valyti. Kiekvieną moliūgo pusę padėkite ant keptuvės veidu žemyn. Padėjus puses pusėmis žemyn, ant jų keptuvės metu pateks papildoma drėgmė, todėl bus geresnė galutinė tekstūra.

11. Kepkite moliūgą 375 laipsnių temperatūroje 35–40 minučių, kol jis gražiai apskrus ir taps aukso spalvos.

12. Šakute ištraukite moliūgo sruogas nuo odos ir į kiekvienos pusės centrą. Dabar turėtumėte pradėti suprasti, kur ši daržovė gavo savo vardą.

13. Jūs galite patiekti makaronus tiesiai į moliūgų dubenėlius arba ištraukti sruogas ir perkelti jas į indą.

14. Užpilkite arba pameskite mėgstamą padažą (ir visus kitus ingredientus, kuriuos norite mesti), tada mėgaukitės skania moliūgų-makaronų švente!