Geriausia Valgyti žuvis: 10 Sveikiausių Variantų 2021 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Yra priežastis, kodėl šviežia žuvis dažnai vadinama smegenų maistu. Tai yra sveiki produktai, kaip ir švieži vaisiai, teikiantys maistinių medžiagų, tuo pačiu padedant kūnui kitais svarbiais būdais.

Laimei, jūs galite mėgautis žuvimi praktiškai nesuskaičiuojamais būdais. Galite eiti į Havajų kalbą ir valgyti ją žalią, kaiščio pavidalu, arba kepti ant savo denio. Galite išvalyti žuvį ir net pasendinti. Daugelio rūšių žuvys taip pat yra puikios makaronų, sumuštinių ar net konservuotų konservų pavidalu. Žuvų paruošimo būdų yra tiek, kiek yra daugelio rūšių, plaukiojančių per daugybę milžiniškų pasaulio vandenynų.

Vis dėlto yra dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kai šukuojate mėgstamiausio turgaus žuvų pasirinkimą. Etiketėse ieškokite terminologijos, pvz., „Laukiniai sugauti“, užtikrindami, kad su žuvininkyste būtų elgiamasi nusipelniusiai atsargiai ir tvariai, kad ir kur tai būtų. puikus šaltinis yra ši patogi programa iš Monterėjaus įlankos akvariumo Kalifornijoje.

Trumpai tariant, jūs turėtumėte valgyti daugiau žuvies bent porą kartų per savaitę. Šiais laikais negali būti daug lengviau, nes yra puikių internetinių jūros gėrybių parduotuvių. Jei jaučiatės netekęs, kuria kryptimi eiti, apsvarstykite šias itin sveikas galimybes.

Lašiša

Lašiša yra viena iš unikalesnių žuvų rūšių, pasižyminti rausvai raudonu minkštimu ir savitu skoniu. Tai puikus jautienos pakaitalas ir daug sveikesnis, siūlantis daugybę kokybiškų riebalų rūgščių, B grupės vitaminų ir dar daugiau.

Tunas

Tuniso darbinis arklys, siūlantis viliojantį skonį, tuo pačiu mažinant kraujospūdį, padedantis širdžiai ir netgi stiprinantis imunitetą. Paprastasis ilgapelekis yra saugiausias būdas eiti tiek tvarumo, tiek tikros kokybės atžvilgiu. Ir tai ypač puiku Azijos įkvėptų receptų ir visų rūšių sušių.

Sardinės

Taigi dažnai dėl sumuštinio skonio sardinės nusipelno autobuso. Jose gausu mineralų ir kalcio, taip pat geriausių riebalų rūgščių rūšių. Jei skonis jums per stiprus, išimkite gelsvą paprasčiausiai naudodami mažiau žuvies (nedaug gali praeiti ilgą kelią) arba pusiausvyrai naudokite ką nors panašaus į pomidorų padažą (jie fantastiški ant jūsų mėgstamų picų).

Pollockas

menkių brolis, pollockas yra skanus ir viena iš tvariausiai žvejojamų rūšių, ypač šaltame Aliaskos vandenyje. Aplinkoje tai yra daug lengviau nei populiarių baltymų, tokių kaip kiauliena ir jautiena, ir manoma, kad padidėja raumenų masė net ir nesportuojant.

Silkė

Žinoma, yra jūsų močiutės marinuota silkė, sveikas variantas, bet galbūt ne pats seksualiausias pasirinkimas. Tai puikiai tinka jūsų smegenims ir, be kita ko, kovoja su uždegiminėmis ligomis. Jis taip pat yra puikus pakepintas ar išbrakuotas ir uždėtas ant kokios brusketos.

Kardžuvė

Liekna ir vidutinė kardžuvė yra pilna cinko ir Omega-3 riebalų rūgščių, tuo tarpu jose nėra riebalų. Mums patinka susmulkinti klebono kepsnyje ant atviros liepsnos.

Tilapija

„Tilapiis“superžuvis, uogienė, supakuota su dideliais pliusais, tokiais kaip vitaminas B-12, niacinas, fosforas, kalis ir kt. Tai vikri ir palyginti švelnaus skonio žuvis, kuri puikiai tinka viskam, pradedant tako ir burrito, ir kepant atskirai su citrina ir parmezanu.

Upėtakis

Nebent stovyklavietėje gyvenate iš gamtos turtų, tai yra viena iš nedaugelio išimčių, kai paprastai geriau eiti fermoje išaugintą kelią, nes žuvims taikomi geresni sveikatos reikalavimai. Upėtakis, kuris greičiausiai yra vaivorykštės pavidalo, taip pat yra labai universalus, nuostabus kepinys, rūkymas ar kepimas ant grotelių ar net marinuotas ir atidėtas vėliau.

Austrės

Austrės yra vėžiagyviai, todėl jie yra puikūs šios kategorijos kandidatai (kai išsiaiškinsite, kaip juos nukirsti). Be to, kad austrės yra labai skanios, jose gausu sveikų mineralų, vitamino D ir riboflavino. Atkreipkite dėmesį į sezoną ir pasiteiraukite savo jūros gėrybių specialisto ar žuvų pardavėjo, kaip jie buvo nuimti.

Sablefish

Kartais ši rūšis įtraukiama į juodąją menkę, nors nėra jokio ryšio. Nepaisant to, sabalinės žuvys yra gana sveikos, paprastai labai mažai gyvsidabrio ir daug geležies bei magnio, be to, jos gerai veikia virškinamąjį traktą. Tai nėra gražiausia Ramiojo vandenyno būtybė, tačiau jos nauda nusveria jos išvaizdą.

Krevetės

Riebalų rūgščių, antioksidantų ir baltymų pavidalu krevetės per daug tiekia beveik kiekvieną kartą. Norėdami gauti maksimalų skonį, ieškokite užšaldytų ar kitokių gervučių su lukštais ir su lukštais. O jei reikia daugiau mėsos, žiūrėkite į krevetes.