„Bertoux“brendis Yra Kitas Reikalingas Butelis Jūsų Namų Barui

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Nors pagalvojus apie kokteilius, tiksliau, apie klasikinius kokteilius, kuriuos galite pasigaminti namuose, brendis gali neprisiminti, jei Jeffas Menashe'as apie tai turi ką pasakyti, apie kategoriją pagalvosite labai greitai.

Taip yra todėl, kad „Menashe“, vyno ir stipriųjų gėrimų verslininkas, pristato naują produktą „Bertoux Brandy“, siekdamas, kad brendžio kokteiliai vėl taptų puikūs.

„Bertoux“yra puodelyje distiliuotų „Californifine“brendžių, kurių amžius nuo trejų iki septynerių metų, prancūziško ir amerikietiško ąžuolo mišinys. Norėdami sukurti mišinį, Menashe dirbo su legendiniu barmenu Jeffu Bellu (PDT ir „Legacy Records“) ir someljė Thomasu Pastuszaku („The NoMad“).

Bellas ir Pastuszakas padėjo nukreipti brendžio maišymo procesą nuo statinės iki stiklo, stengdamiesi sukurti dvasią, kuri buvo ne tik odė praeities brendžiams (ir galėjo veikti to meto kokteiliuose), bet ir tokia, kuri galėtų padėti kategorija į ateitį, veikdama kaip neatskiriama šiuolaikinių kokteilių sudedamoji dalis.

„Buvo įdomu dalyvauti kuriant„ Bertoux Brandy “, - sakoma Bello pranešime. „Mes, kaip barmenas, maišome kokteilius, kurie bus suvartoti tą akimirką. Su dvasia mes kuriame mišinį, kuris bus senstelėjęs ir mėgaujamasi metais. Kaip maišytuvas, turite ekstrapoliuoti iš to, ką ragaujate šiuo metu, o tai toliau vystysis ir vystysis prieš išpilstant į butelius. „Bertoux Brandy“siūlo šių dienų barmenams elegantišką ir kvapnų variantą savo mixologiniam arsenalui, kuris, tikimės, padarys brendį aktualų visai naujajai kartai ir atgaivins jį kokteilių kultūros priešakyje “.

Brendis „Bertoux“gavo savo vardą iš prancūzų išradėjo Jeano Bertouxo, kuris 1892 m. Sukūrė ir užpatentavo dviračių modifikavimo būdą keleiviams pritaikyti - kitaip tariant, išrado šoninę priekabą. Netrukus šią idėją priėmė kokteilių pasaulis ir gimė brendžio šoninis automobilis.

Pasak leidinio, „Bertoux“ant nosies yra „cukruotų abrikosų, apelsinų žiedų ir sausmedžių, muskato riešutų ir švelnaus skrebučio charakterio“, dėl kurio atsiranda ryškus ir sultingas gomurys, kuriame gausu citrusinių ir gėlių komponentų. Pastuszakas vadina Bertoux „jaunatvišku, tačiau subrendusiu, energingu, tačiau ryžtingu. Mes remiamės pasaulio brendžio kūrimo istorija, tačiau pristatome stilių, kurio dvasių karalystėje dar nebuvo. “

„Bertoux“nuo šio rudens bus galima įsigyti pasirinktose patalpose esančiose sąskaitose ir parduotuvėse Niujorke, Los Andžele ir San Franciske. 750 ml butelis bus parduodamas už maždaug 45 USD. Jei jums reikia kokteilio, kad galėtumėte pradėti, patikrinkite „Sidecar“, kuris yra bene klasikinis iš visų klasikinių brendžio kokteilių.

Šoninis automobilis

• 1,5 uncijos „Bertoux“brendis
• .5 oz Cointreau
• .75 oz citrinos sulčių
• .25 uncijos paprastas sirupas

Metodas: Supilkite visus ingredientus į kokteilio purtyklę, užpildytą ledu. Gerai suplakite ir perkoškite į kokteilio taurę. Papuoškite citrinos posūkiu.