Turinys:
Video: 4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“
2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40
Yra rimta priežastis, kodėl „Aperol spritz“yra vienas iš populiariausių šilto oro kokteilių: lengvas, gaivus Aperol, sodwater ir prosecco mišinys yra subalansuotas, putojantis ir mažai abv, todėl jūs galite gerti nedaug ir nejausti per daug patarimo. Ir nors mes mėgstame Aperolį, kartais trokštame kažko, be oranžinio, kartaus saldumo amaro.
spritz gali būti įvairių formų. Viskas, ko jums tikrai reikia, yra spiritas, kažkas putojančio ir galbūt vaisiai ar žolelės, kad tai būtų teisinga. Nors jūs galite galvoti apie spritz kaip vasaros išlaisvinimą, gėrimas gali jus išnešti iš karščiausių dienų į vėsesnius mėnesius, kai rugsėjis virsta spalio ir vėliau. Šie keturi išradingi spritz kokteiliai atvers jūsų mintis ir gomurį, kad putotų galimybės, koks gali būti šis klasikinis gėrimas.
Ant stogo „Rosé Spritz“
Kai gilinamės į rudenį, ant stogo esančios pakabos pradeda mažėti. Tačiau Niujorko naftos perdirbimo gamyklos stoge yra stiklinis stogas, todėl galėsite mėgautis vaizdu ištisus metus. Šis „Good Company Hospitality“kokteilių kuratoriaus Willo Benedetto sukurtas šnipštas puikiai tinka mėgautis šiomis keliomis savaitėmis, kol oras dar nebus trapus. "Rugpjūtis - rugsėjis yra juokingas laikas", - sako Benedetto. „Dažnai būna karščiausia metų dalis, tačiau kritimas yra visai šalia. „Rooftop Spritz“puikiai tinka peržengti rudens vasaros liniją “.
- 1,5 oz. Botanikas Džinas
- .75 oz greipfrutų sulčių
- Paprastas čiobrelių sirupas.
- .25 oz citrinos sulčių
- 1 vnt citrinos žievelės
- Wölffer Rosé sidras į viršų
Metodas: sumaišykite visus ingredientus purtyklėje ir stipriai purtykite. Nukoškite ir supilkite į stiklinę ant ledo ir užpilkite „Wolffer Rosé Cider“. Papuoškite šviežio čiobrelio šakele.
* Paprastas čiobrelių sirupas: puode sumaišykite 1 puodelį cukraus, 5 dideles čiobrelių šakeles ir.5 puodelio vandens. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir pavirkite 5 minutes. Leiskite atvėsti ir nukoškite.
„Cancion del Verano“
Šis citrusinis spritz iš vieno iš mūsų mėgstamiausių ispanų restoranų „Boqueria“sumaišo mėtas ir greipfrutus su vermutu ir putojančiu, kad būtų lengva ir subalansuota. Būtinai išmatuokite kavarkai - per didelis rezultatas bus nesubalansuotas gėrimas, kuris nėra pakankamai sultingas.
- 3 oz. „YCava“
- 1,5 uncijos atxwhite vermuto
- .75 oz greipfrutų mėtų aušintuvo mišinys *
- 2 sunkūs brūkšneliai Peychaudo trauktinės
- Greipfrutų pleištas papuošti
Metodas: Visus ingredientus, išskyrus garnyrą, suberkite į ledo pripildytą vyno taurę. Trumpai pamaišykite ir papuoškite greipfrutų pleištu.
* Greipfrutų mėtų aušintuvo mišinys: sumaišykite 7 didelius mėtų lapus paprastu sirupu.75 oz. Įpilkite 3 oz šviežių greipfrutų sulčių ir 0,75 oz šviežių citrinų sulčių ir sumaišykite.
„Greenmarket Spritz“
„„ Bocce “mums labai pasisekė, kad didžiausias NYC ūkininkų turgus yra mūsų namų slenksčio“, - sako generalinis direktorius Chrisas Johnsonas. "Per daugelį metų virėjas ir aš užmezgėme puikius santykius su ūkininkais, kurie į miestą atneša nuostabių produktų - šis kokteilis jiems linkęs." „Bocce USQ“dirbo su „Spante“meistru Stacey Swensonu iš Dante „Genuine“, kad sukurtų šį žolelių pripildytą libationą, kuris puikiai tinka tiek karštoms vasaros dienoms, tiek vėsiems rudens vakarams.
- 1 oz žolelių užpilta Espolon Blanco Tekila *
- .5 uncijos „Carpano“sausas vermutas
- .5 oz. Sent Žermenas
- .25 oz agavų sirupas
- 1 oz šviežių agurkų sulčių
- .25 oz šviežių kalkių sulčių
- 1 brūkšnys Karčios tiesos Salierų trauktinės
- 1 brūkšnys druskos tirpalo
- Agurkų juostelės papuošti
Metodas: Visus ingredientus, išskyrus garnyrą, suberkite į ledo pripildytą vyno taurę. Trumpai pamaišykite ir papuoškite greipfrutų pleištu.
* Žolėmis užpilta tekila: sujunkite buteliuką „Espolon Blanco Tequilwith“su 1 valgomuoju šaukštu malto raudonėlio, 2 rozmarino šakelėmis ir 2 čiobrelių šakelėmis. Leiskite maceruoti 24 valandas kambario temperatūroje. Nukoškite ir išmeskite žoleles. Žolelėmis užpiltą tekiliną laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti.
Migdolų ir persikų špicai
„Harold's“yra viena iš mūsų mėgstamiausių vietų, kur galima pasimėgauti vėlyvaisiais pusryčiais, pavyzdžiui, kepsniais, kiaušiniais, sausainiais ir padažu. Nors restorano pietų kaina paprastai yra soti, jų rytiniai kokteiliai pakrypsta į šviesą. „Vėlyvųjų pusryčių kokteiliai yra susiję su mažu ABV seansų gėrimu“, - sako gėrimų direktorius Gary Wallachas. „Jie turėtų suteikti visišką skonį ir suteikti galimybę mėgautis gėrimu, nesijaudinant dėl pralaimėjimo likusį sekmadienį. Šis konkretus skonio derinys buvo sukurtas norint pabrėžti „Maker's Mark“riešutų natas su Dolin Dry vaisine puse “. Mes manome, kad viskis puikiai tinka kiekvienam sezonui, todėl šis migdolų ir persikų spritzas veikia taip pat gerai vasarą, kaip ir šaltesniais mėnesiais.
- 1,5 oz Dolin sausas vermutas
- .5 oz gamintojo ženklas
- .75 oz persikų tyrės
- .5 oz orgeatas
- Prosecco ir sodto viršus
- Citrinų susukimas ir mėtų šakelė papuošti
Metodas: Įpilkite pirmuosius keturis ingredientus į vyno taurę ir įpilkite ledo. Viršuje su lygiomis dalimis prosecco ir soda. Sudedamųjų dalių maišymui naudokite šaukštą. Papuoškite citrinos posūkiu ir mėtos šakele.
Rekomenduojamas:
7 Geriausi Tekilos Kokteilių Receptai 2021 M
Tekila skirta ne tik vasaros gurkšnojimui. Mes pabrėžiame geriausius tekilos pagrindu pagamintus kokteilių receptus, kuriuos galite išbandyti šiais metais
Lengvi 3 Ingredientų Kokteilių Receptai, Kuriuos Galite Išmokti
Kokteiliai neturi būti sudėtingi, kad būtų skanūs. Čia yra devyni neapsaugoti trijų ingredientų kokteilių receptai
6 Klasikiniai Tekilos Kokteilių Receptai, Kuriuos Turite žinoti
Nuo margaritos iki palomos, čia yra šeši geriausi tekilos kokteilių receptai, kuriuos galite išjudinti, įskaitant keletą klasikos posūkių
8 „Tiki“kokteilių Receptai, Kuriuos Turite Išbandyti 2021 M
2021 m. Išbandykite šiuos aštuonis klasikinius tiki kokteilių receptus, kurie buvo surinkti iš geriausių barų ir stipriųjų gėrimų prekių ženklų visoje šalyje
4 „Genever“kokteilių Receptai, Skirti Susipažinti Su Dvasia
Drąsus, žemiškas „Genever“skonis puikiai tinka stipresnės dvasios mėgėjams, tačiau, jei esate naujokas, kokteiliai yra puikus būdas geriau jį pažinti. Šie keturi geneverio kokteiliai yra skanūs ir lengvai paruošiami namuose