Logo lt.masculineguide.com

4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“

Turinys:

4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“
4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“

Video: 4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“

Video: 4 Išradingi „Spritz“kokteilių Receptai, Kuriuose Nenaudojamas „Aperol“
Video: #4 Spritz | Kokteilių dirbtuvės su Sangaidos gėrimų ekspertu Luku Palubinsku 2024, Kovas
Anonim

Yra rimta priežastis, kodėl „Aperol spritz“yra vienas iš populiariausių šilto oro kokteilių: lengvas, gaivus Aperol, sodwater ir prosecco mišinys yra subalansuotas, putojantis ir mažai abv, todėl jūs galite gerti nedaug ir nejausti per daug patarimo. Ir nors mes mėgstame Aperolį, kartais trokštame kažko, be oranžinio, kartaus saldumo amaro.

spritz gali būti įvairių formų. Viskas, ko jums tikrai reikia, yra spiritas, kažkas putojančio ir galbūt vaisiai ar žolelės, kad tai būtų teisinga. Nors jūs galite galvoti apie spritz kaip vasaros išlaisvinimą, gėrimas gali jus išnešti iš karščiausių dienų į vėsesnius mėnesius, kai rugsėjis virsta spalio ir vėliau. Šie keturi išradingi spritz kokteiliai atvers jūsų mintis ir gomurį, kad putotų galimybės, koks gali būti šis klasikinis gėrimas.

Ant stogo „Rosé Spritz“

Image
Image

Kai gilinamės į rudenį, ant stogo esančios pakabos pradeda mažėti. Tačiau Niujorko naftos perdirbimo gamyklos stoge yra stiklinis stogas, todėl galėsite mėgautis vaizdu ištisus metus. Šis „Good Company Hospitality“kokteilių kuratoriaus Willo Benedetto sukurtas šnipštas puikiai tinka mėgautis šiomis keliomis savaitėmis, kol oras dar nebus trapus. "Rugpjūtis - rugsėjis yra juokingas laikas", - sako Benedetto. „Dažnai būna karščiausia metų dalis, tačiau kritimas yra visai šalia. „Rooftop Spritz“puikiai tinka peržengti rudens vasaros liniją “.

  • 1,5 oz. Botanikas Džinas
  • .75 oz greipfrutų sulčių
  • Paprastas čiobrelių sirupas.
  • .25 oz citrinos sulčių
  • 1 vnt citrinos žievelės
  • Wölffer Rosé sidras į viršų

Metodas: sumaišykite visus ingredientus purtyklėje ir stipriai purtykite. Nukoškite ir supilkite į stiklinę ant ledo ir užpilkite „Wolffer Rosé Cider“. Papuoškite šviežio čiobrelio šakele.

* Paprastas čiobrelių sirupas: puode sumaišykite 1 puodelį cukraus, 5 dideles čiobrelių šakeles ir.5 puodelio vandens. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir pavirkite 5 minutes. Leiskite atvėsti ir nukoškite.

„Cancion del Verano“

Image
Image

Šis citrusinis spritz iš vieno iš mūsų mėgstamiausių ispanų restoranų „Boqueria“sumaišo mėtas ir greipfrutus su vermutu ir putojančiu, kad būtų lengva ir subalansuota. Būtinai išmatuokite kavarkai - per didelis rezultatas bus nesubalansuotas gėrimas, kuris nėra pakankamai sultingas.

  • 3 oz. „YCava“
  • 1,5 uncijos atxwhite vermuto
  • .75 oz greipfrutų mėtų aušintuvo mišinys *
  • 2 sunkūs brūkšneliai Peychaudo trauktinės
  • Greipfrutų pleištas papuošti

Metodas: Visus ingredientus, išskyrus garnyrą, suberkite į ledo pripildytą vyno taurę. Trumpai pamaišykite ir papuoškite greipfrutų pleištu.

* Greipfrutų mėtų aušintuvo mišinys: sumaišykite 7 didelius mėtų lapus paprastu sirupu.75 oz. Įpilkite 3 oz šviežių greipfrutų sulčių ir 0,75 oz šviežių citrinų sulčių ir sumaišykite.

„Greenmarket Spritz“

Image
Image

„„ Bocce “mums labai pasisekė, kad didžiausias NYC ūkininkų turgus yra mūsų namų slenksčio“, - sako generalinis direktorius Chrisas Johnsonas. "Per daugelį metų virėjas ir aš užmezgėme puikius santykius su ūkininkais, kurie į miestą atneša nuostabių produktų - šis kokteilis jiems linkęs." „Bocce USQ“dirbo su „Spante“meistru Stacey Swensonu iš Dante „Genuine“, kad sukurtų šį žolelių pripildytą libationą, kuris puikiai tinka tiek karštoms vasaros dienoms, tiek vėsiems rudens vakarams.

  • 1 oz žolelių užpilta Espolon Blanco Tekila *
  • .5 uncijos „Carpano“sausas vermutas
  • .5 oz. Sent Žermenas
  • .25 oz agavų sirupas
  • 1 oz šviežių agurkų sulčių
  • .25 oz šviežių kalkių sulčių
  • 1 brūkšnys Karčios tiesos Salierų trauktinės
  • 1 brūkšnys druskos tirpalo
  • Agurkų juostelės papuošti

Metodas: Visus ingredientus, išskyrus garnyrą, suberkite į ledo pripildytą vyno taurę. Trumpai pamaišykite ir papuoškite greipfrutų pleištu.

* Žolėmis užpilta tekila: sujunkite buteliuką „Espolon Blanco Tequilwith“su 1 valgomuoju šaukštu malto raudonėlio, 2 rozmarino šakelėmis ir 2 čiobrelių šakelėmis. Leiskite maceruoti 24 valandas kambario temperatūroje. Nukoškite ir išmeskite žoleles. Žolelėmis užpiltą tekiliną laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti.

Migdolų ir persikų špicai

Image
Image

„Harold's“yra viena iš mūsų mėgstamiausių vietų, kur galima pasimėgauti vėlyvaisiais pusryčiais, pavyzdžiui, kepsniais, kiaušiniais, sausainiais ir padažu. Nors restorano pietų kaina paprastai yra soti, jų rytiniai kokteiliai pakrypsta į šviesą. „Vėlyvųjų pusryčių kokteiliai yra susiję su mažu ABV seansų gėrimu“, - sako gėrimų direktorius Gary Wallachas. „Jie turėtų suteikti visišką skonį ir suteikti galimybę mėgautis gėrimu, nesijaudinant dėl pralaimėjimo likusį sekmadienį. Šis konkretus skonio derinys buvo sukurtas norint pabrėžti „Maker's Mark“riešutų natas su Dolin Dry vaisine puse “. Mes manome, kad viskis puikiai tinka kiekvienam sezonui, todėl šis migdolų ir persikų spritzas veikia taip pat gerai vasarą, kaip ir šaltesniais mėnesiais.

  • 1,5 oz Dolin sausas vermutas
  • .5 oz gamintojo ženklas
  • .75 oz persikų tyrės
  • .5 oz orgeatas
  • Prosecco ir sodto viršus
  • Citrinų susukimas ir mėtų šakelė papuošti

Metodas: Įpilkite pirmuosius keturis ingredientus į vyno taurę ir įpilkite ledo. Viršuje su lygiomis dalimis prosecco ir soda. Sudedamųjų dalių maišymui naudokite šaukštą. Papuoškite citrinos posūkiu ir mėtos šakele.

Rekomenduojamas: