Tai Geriausi Amatų Alaus Bendradarbiavimo Gėrimai Dabar

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Alaus gaminimas iš prigimties yra bendradarbiavimo procesas. Nuo pat pirmojo receptų kūrimo žingsnio iki ilgų alaus gaminimo ir pakavimo dienų alaus gamybos meną sustiprina kitų dalyvavimas. Be abejo, šventinis gėrimas yra malonumas, kuriuo geriausia pasidalinti su draugais.

Kai kurie profesionalūs aludariai dalijimosi idėja imasi dar toliau, pasiekdami savo alaus daryklų partnerius su kitais profesionalais. Atlikdami šį paprastą veiksmą, konkurentai gali tapti bendradarbiais.

Šis bendradarbiavimas dažnai prasideda socialiai, aludariai atsainiai meta idėjas potencialiems projektams (ar dar nėra idėjų, ar šios sumetamos per kelis pintus, dar reikia pamatyti). Iš ten - „jam session“, kai pirmyn ir atgal šiurkščią koncepciją paverčia receptu, o užvirimo datą kalendoriuje.

Kartais komandai sekasi taip sėkmingai, naujas alus įtraukiamas į metinį išleidimo kalendorių, kad juo būtų galima mėgautis visam laikui. Tačiau dažniausiai bendradarbiavimas yra trumpalaikis dalykas, kurį kartą mėgaujamasi, o tada jis dingo visiems laikams. Tai pasakytina apie žemiau išvardytą alų, kai kurie iš mūsų mėgstamiausių bendradarbiavimų iki šiol. Bet imkitės širdies - kiekvienas iš šių alaus daryklų turi naujovių reputaciją, ir mes esame tikri, kad netrukus bus daugiau puikių bendradarbiavimų. Tuo tarpu čia yra mūsų 5 mėgstamiausių „craft“alaus bendradarbiavimų sąrašas (kurių galbūt nebebus bandoma dar kartą).

5 geriausi amatų alaus bendradarbiavimo gėrimai dabar

Gervuogių ūkis + rhinegeistas

Kai susiburs du mūsų mėgstamiausi alaus daryklai, žinosime, kad atkreipsime dėmesį. „Blackberry Farm“gardūs saisonai nustatė standartą pramonei. „Cincinnati“rhinegeistas yra žinomas dėl to, kad pateikia šviežių skonių derinius visais stiliais. Jų bendradarbiavimas „Už stalo“yra netikėtai įšokęs stalo alus, kuriame gausu Sterlingo ir Huelio Melono apynių.

Naujoji Belgija + Allagashas

Naujoji Belgija per daugelį metų bendradarbiavo su keliomis alaus daryklomis savo „Lips of Faith“serijoje, tačiau nė viena nebuvo įdomesnė už partnerystę su Meino laukinių elių meistru Allagash. „Vrienden Ale“buvo gaminamas kiekvienoje vietoje su subtiliomis variacijomis. Naujajame Belgijoje paženklintame aluje buvo hibisko žiedas ir belgų endyvas. „Allagash“versija buvo paruošta iš kiaulpienių žalumynų ir šeivamedžio uogų. Alus buvo fermentuojamas su Naujosios Belgijos Lactobacillus ir Allagash Brettanomyces padermėmis.

Cigarų miestas + Bruery

„Dos Costas Oeste“buvo „Cigar City“medienos senėjimo eksperimentinių projektų ir „The Bruery“saldžių, sočių ir kvapnių alų įgūdžių produktas. Jis buvo išleistas kedro, greipfrutų medienos ir citrinos medienos variantais, kurie suteikė epinę skonio patirtį šalia.

Akmuo + šuns galva + pergalė

Amatų alaus senbuvių „Dogfish Head“, „Stone“ir „Victory“generaliniai direktoriai susibūrė 2014 m. Gaminti „Saison du BUFF“. Per pastaruosius kelerius metus ši saison buvo gaminama kiekviename alaus darykloje, laikantis pirminio kiekvieną kartojimą.

„SierrNevad +“(beveik) visi

SierrNevadis bendradarbiavimo karalius. Visai neseniai alaus darykla išleido savo „Resilience Butte County Proud IP“receptą bet kuriai šalies alaus daryklai, kuri norėjo ją užvirinti ir paaukoti pajamas niokojančiai Kalifornijos „Camp Fire“. „SierrNevadis“taip pat yra projekto „Beer Camp Across Americ“iniciatorius, kuriame ji per metus bendradarbiauja su 12 alaus daryklų mišraus dvylikos pakuočių formatu. Ankstesniais metais buvo bendradarbiaujama su „3 Floyds“, „Bell’s“ir „Ninkasi“.