8 Geriausi IPA Alaus Gėrimai Dabar

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Be IPA šiuolaikinė amatų alaus pramonė atrodytų visai kitaip.

„IndiPale Ale“stilius daug kartų keitėsi nuo amatų aušros, ir dauguma posakių nebėra panašūs į originalų, skirtą ilgoms jūrų kelionėms, nes vanduo užmuš angliškai. IPA. Kadangi IPA iš esmės yra priešingas makrokomandoms, iš dalies skatinantis pramonės augimą, suprantama, kad IPis yra beveik ne amatų alaus geriančių amatininkų alaus sinonimas.

Susijęs skaitymas:

• Geriausias mažai kalio turintis alus
• Geriausias pigus alus
• Aukščiausias ABV alus JAV

JAV yra daugiau nei 7000 alaus daryklų ir beveik kiekvienas susiduria su IPA, todėl nė vienas girtuoklis negali išbandyti jų visų, tačiau yra keletas, kuriuos verta susekti ir išbandyti. Paskutiniame žinyne pateikiamame vadovo IPA sąraše dabar buvo „Kita pusė“, „Medžių namelis“, „Rusijos upė“, „Revizija“ir „Atšaka“.

Turėdami beprotiškai daug IPA, nusprendėme šiek tiek išplėsti pasiekiamumą, įskaitant naujus, senus, bet visus neįtikėtinus IPA. Rinkoje yra apgaulingų IPA, kurie verti būti šiame sąraše, tačiau idealus yra geras senų ir naujų balansas. Kartais svarbu grįžti į vertinimą tų IPA, kurie padėjo sukurti alų, kurie šiandien dominuoja ažiotaže, sceną.

Štai keletas geriausių IPA, kuriuos galite gerti dabar. (Ir mes turime omenyje dabar; nepamirškite gerti kuo šviežesnių IPA.)

„Mayberry“IPA

„El Segundo“alaus darykla

„El Segundo“jau keletą metų tyliai gamina išskirtinius IPA iš savo pakrantės Kalifornioutposto. Los Andželo alaus darykla puikiai supranta Vakarų pakrantės IPA, kurdama puikias apynių sąskaitas, kurios viena kitą papildo panašiai kaip geras vynuogių veislių mišinys gerame vyno mišinyje. Jos pavyzdinis IP (o dabar konservuotas ir plačiau prieinamas) „Mayberry“sumaišomas su „Chinook“, „Cascade“ir „Mosaic“apyniais, kad būtų galima gaminti subalansuotą, ryškų, gaivų ir kvapnų apynį.

Kirvio žmogus

„Surly Brewing Company“

Mineapolio alaus darykla „Surly“ir toliau kelia vis aukštesnius standartus „Midwest“amatų scenai ir už jos ribų. „Ax Man“yra pergalingiausias etiketės IPA, sausai šokinėjamas ir siūlo įdėtą turtingumą. Alus yra bendradarbiavimo su Danijos alaus darykla „Amager“projektas ir sugeba būti galingas ir mandagus. Tai nebūtų „IP“be į apynį orientuoto komponento, tačiau žolines karčias natas maloniai kompensuoja angliškos alaus mielės ir sviestu patepta krekingo natos.

Pietūs

Meino alaus įmonė

Ar yra kažkas geresnio už alų, pavadintą valgio metu? Ne visa partija, jei yra. Tai padeda, kad „Maine Beer Co.“paprastai gamina tikrai skanų alų, tačiau Pietūs sukėlė bangas visoje Amerikoje, nors tai nėra taip plačiai paplitusi. Nepaprastai švarios etiketės yra patrauklios, nepaisant estetinių nuostatų, o tai yra nuostabu. Pasinerdami į alų, „Amarillo“, „Centennial“ir „Simcoe“apyniai yra puikus vaisių ir pušų skonio mišinys su puikiu salyklo pagrindu. Vakarienė taip pat nėra labai bloga.

Bodem IPA

Pusės aro alaus įmonė

Šiuolaikinis „Bodem IPis“dūris, kviečiantis palyginti naujus apynius, tokius kaip Cashmere ir Cryo apyniai. laiko kapsulę, alus, atrodo, užfiksuoja mūsų dabartinį skonį, vadinamą über populiaraus stiliaus. Jei tarp rytinės pakrantės IPA vaisingumo ir daugelio Vakarų pakrantės IPA miškų aštrumo yra saldus taškas, Čikagos alaus darykla „Half Acre“tai rado šiame pasiūlyme. Jis nepaprastai lygus, rodo prinokusių vasaros vaisių savybes ir ryškų trapumą.

Vertėjas

„Ruse Brewing“

Oregonas - nuo „Wayfinder“iki „Breakside“, „Ex Novo“iki „Great Idion“Portlande. „Ruse“, be abejo, geriausia į alų orientuota miesto apranga, turėtų būti kiekvieno IPA mėgėjo radare. Vertėjas skleidžia alų, padėdamas apynius ant pjedestalo, tačiau taip pat juos mikliai integruoja, kad rezultatas būtų apvalus. Galite pasiimti grūdų, kartu su sudėtingumu ir subtiliais uogų skoniais, kurie paprastai atsiranda mozaikos apyniuose.

Le Jus

Aliarmo aludarystė

Čikagos „Alarmist Brewing“patenka į sąrašą, nes rugsėjį sukrėtė alaus pasaulį. Didžiajame Amerikos alaus festivalyje „Le Jus“užėmė „Juicy“arba „Hazy IndiPale Ale“kategoriją. Aišku, tai tikriausiai didele dalimi, nes šios kategorijos tėvynė Naujoji Anglija daugiausia susilaiko nuo varžybų, tačiau norint patekti į ginorminę kategoriją vis tiek reikia rimtų įgūdžių. Pagamintas iš „Mosaic“ir „Citrhops“, alus taip pat turi šiek tiek laktozės, kad aluje būtų šiek tiek švelnaus kremo.

Kosminio stovyklautojo IPA

„Boulevard“alaus įmonė

Pasaulyje, kur IPA vartotojai tampa vis greitesni, geras alus nueina ilgą kelią, tačiau taip pat ir šaunus kablys. „Boulevard Brewing“neseniai išleido savo naujausią IPA „Space Camper“, tačiau kartu su juo atsirado ir vaizdo žaidimai. „Boulevard“sukūrė 8 bitų vaizdo žaidimą tuo pačiu principu kaip „Space Invaders“ir „Galagfor“gerbėjai, kad galėtų žaisti ir laimėti prizus. Be to, bendrovė 2019 m. Pažadėjo Arbolo dienos fondui už 10 000 medžių paremti „vienintelę alaus planetą“. Tai padeda, kad alus taip pat yra kietas. Esant 5,9% ABV, „Space Camper“yra pakrautas citrusinių vaisių, kaulavaisių ir arbūzų natų iš „Ekuanot“, „El Dorado“ir „Galaxy“apynių mišinio.

Gyvačių tvarkytojas IIPA

Gerų žmonių alaus gamybos įmonė

Birmingeme vyksta šauni amatų scena, o „Good People Brewing Co.“yra didelė jos dalis. Alaus daryklos dvigubas IP daro tai, ko tiek daug negali pristatyti tvirtą apynių sieną, kurios vis dar galite pamatyti. Kitaip tariant, nors gyvatės prižiūrėtojas yra stiprus, jam taip pat nėra svetimas subtilumas. Nenuostabu, kad šis alus yra vienas populiariausių alaus daryklos, turintis puikų aštrų, citrusinių, medžių sulčių ir tropinių vaisių natų mišinį. Patarkite, šis šuniukas laikosi 10% ABV.