2 Nauji Viskio Ir Alaus Bendradarbiavimo Gėrimai Dabar

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Žiemą yra tamsių alų, tokių kaip stautas ir porteris, sezonas, o alus, kuris buvo brandinamas viskio statinėje, suteikia ypač šiltą pojūtį, pridedant ąžuolo, vanilės ir prieskonių natų. Atostogų metu yra du nauji statinėse brandinti alūs, pagaminti iš alaus daryklų, bendradarbiavusių su kai kuriomis aukščiausio lygio viskio varyklomis.

Pirmiausia yra visiškai naujas „Barrel-Aged Baltic Porter“iš „Harpoon Brewery“, kurio buveinė yra Bostone ir Vermonte. Ne per toli nuo Vermonto įrenginio yra „WhistlePig“spirito varykla, todėl buvo visiškai prasminga abiem įmonėms dirbti kartu su šiuo nauju alumi. Jie nusprendė paimti alaus daryklos jau sėkmingą „Baltic Porter“ir tam tikrą laiką pasendinti „WhistlePig“rugių viskio statinėse. Gautas alus yra saldus ir salyklus, su vanilės, kepimo prieskonių ir džiovintų vaisių užuominomis, kurios pasirodo kiekviename gurkšnyje. Pasak „Harpoon“generalinio direktoriaus ir įkūrėjo Dano Kenary, planas buvo šį alų atkurti taip, kaip jis vadina ypatingu pranašumu. „Mes galvojome, kas būtų geresnis būdas skatinti naujoves, nei bendradarbiauti su kaimynais„ WhistlePig “, - pranešime spaudai sakė jis.

Kitas yra „Brooklyn Brewery“bendradarbiavimas su „Four Roses Bourbon“. Šis alus yra Rusijos imperijos stautas, kuris keletą mėnesių buvo brandintas „Four Roses“statinėse, specialiai parinktose distiliatoriaus Brento Ellioto ir vėl fermentuotas naudojant butelyje šampano mieles. Partnerystė atsirado dėl glaudžių ryšių tarp Brooklyn Brewery aludario meistro Garretto Oliverio ir „Four Roses“vadovo bei operacijų direktoriaus Ryano Ashley. Alus, vadinamas „Black Ops“, yra saldus su šokolado ir ąžuolo natomis, o šilkinis burnos kvapas su subtilia karbonizacija.

„Harpoon's Barrel-Aged Baltic Porter“nuo šio mėnesio bus galima įsigyti už 14 dolerių už 22 oz. Butelį. Brooklyno alaus daryklos „Black Ops“dabar galima įsigyti už 23–27 USD už 750 ml butelį.