5 Kylančios Vakarų Pakrantės Vyninės, Kurias Turite žinoti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Vytis tai, kas šaunu, gali būti trumpalaikis - netgi bergždžias. Naujų užkandinių ir alaus daryklų galima nebelikti arba nusipirkti ir pakeisti į kažką kitą beveik taip pat greitai, kaip iš pradžių gavus pirmąją rūšies spaudos partiją.

Su vynu viskas juda šiek tiek lėčiau. Tai vis dėlto pacientų vėlavimo pramonė. Bet nesupraskite manęs neteisingai, šaunus faktorius egzistuoja ir čia. Užuot paprasčiausiai patepę kelis gamintojus abejotinu pavadinimu „kitas geriausias dalykas“, nusprendėme leisti keliems derliaus atstovams kalbėti už save, tada kaupti pagyrimus.

Vakarų pakrantėje netrūksta vyndarystės talentų. Nuo Britų Kolumbito Bajos žemė didžiulė, o vynų scenos gyvos. Tame giliame, vyno pripildytame šulinyje yra nedaug išskirtinių žmonių, kuriems šiuo metu reikia amžiaus ir į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

„Maloof“vynai

Oregonas

Rossas ir Bee'as Maloofas savo pavadinimą pradėjo 2017 m. Vyrų ir žmonų komanda gamina savo vyną didesniame „Day Wines“įrenginyje Dundee. Ten jie sudarė minimaliai paveiktus vynus su daugybe sakytinų dalykų, įskaitant gražų „Gewurztraminer“, nuožmų „Riesling“ir kai kuriuos Ronos mišinius. Kaip ir bet kuri gera vyno gamybos komanda, „Maloof“beveik visą kreditą atiduoda savo augintojams ir išskirtinėms Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų auginimo vietoms.

BuonNotte

Oregonas

Galvodami apie „ColumbiRiver“tarpeklį, tikriausiai įsivaizduosite banglentininkus, amatinį alų ir krioklius. „BuonNotte“atstovas Grahamas Markelis mato italų klasikų, tokių kaip Sangiovese, galimybes. Vyndarys perrašo tai, ko tikimasi ne tik iš atšiauraus regiono, bet ir iš kitų jo auginamų veislių, tokių kaip „Sauvignon Blanc“, „Pinot Noir“ir „Dolcetto“. Išmintinga, o Senasis pasaulis prisiima tai, kas, daugelio manymu, yra naujojo pasaulio vyno riba palyginti nesugadintoje ir įvairioje tarpeklio srityje.

Idlewild

Kalifornijoje

„Californilabel Idlewild“per pastaruosius kelerius metus buvo užfiksuotas daugelyje vyno rašytojų kolektyvinių radarų ir dėl rimtų priežasčių. Įkvėptas šiaurės Italijos Pjemonto regiono, Mendocino apygardos apranga sukuria puikų „Barberand Arneis“kartu su sumaniais mišiniais, kuriuose dažnai būna kitų pažįstamų italų herojų, tokių kaip „Neobbiolo“ir „Dolcetto“. Vyndarys Samas Bilbro yra palyginti jaunas, tačiau kilęs iš rūsyje pažįstamos šeimos ir rodo tą pažįstamumą per tvarkingus, skanius vynus.

„Suzor“vynai

Oregonas

„Suzor“sudaro dar viena talentinga „MelissRondeau“ir Grego McClellano pora. „Pinot Noir“yra pilnas sluoksnių, o „Chardonnay“visada yra elegantiškas. Į etiketės stalą pora turi net skanaus naujojo „Gamay Noir“. Nors vis didėjantis projektas svajoja vieną dieną turėti savo įrenginį, kuriame patiekiama escargot, „Suzor“šiuo metu gamina savo vyną Mettono šeimos vynuogynuose Deitone ir vykdo tik susitikimams skirtas pop-up degustacijas McMinnville centre.

„Smith Story“vyno rūsiai

Kalifornijoje

Iš dueto, esančio už „Smith Story“vyno rūsių, tikimasi didelių dalykų. „Eric Story“ir „Alison Smith-Story“gali pasigirti maždaug 40 metų vyno patirtimi tokiose vietose kaip Japonija, Austrija, Argentina ir kt. Etiketėje daugiausia dėmesio skiriama vynams, pagamintiems iš pažįstamų Kalifornijos sodų, taip pat specialiems Vokietijos rinkiniams. Vynai jaučiasi nesenstantys, klasikiniai jausmai, greičiausiai dėl to, kad jie yra pramonės senbuvių, turinčių platų gomurį, gaminiai dėl daugybės tarptautinių poveikių. Ypač atkreiptinas dėmesys į jų „Sauvignon Blancs“ir „Cab Franc“iš „SonomCounty“.