Trumpa Pietų Komforto Istorija

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Naujasis Orleanas yra nuostabi vieta. Nesvarbu, ar jums patinka maistas, ar gėrimas, ar muzika, ar tikrai kas nors - „Big Easy“turi viską, ir mes visi tai žinome.

Vis dėlto galite nežinoti, kad Naujasis Orleanas yra originalūs „Southern Comfort“namai. Lažinkitės, kad jūs taip pat nežinojote, jog „Southern Comfort“buvo mėgstamas Janio Joplino. Jei norite būti kito vakarėlio gyvenimu su daug daugiau įdomių faktų apie šią pietų dvasią, skaitykite toliau!

(Jei nenorite būti vakarėlio gyvenimu, bet norite sužinoti, kaip SoCo tapo neatsiejama dvasios pasaulio nare, vis tiek skaitykite toliau. Mes nepriversime jūsų sakyti faktus kitame vakarėlyje. Pažadas.)

Originalus „Southern Comfort“receptas priskiriamas Martinui Wilkesui Heronui, kuris 1870-aisiais buvo barmenas Naujajame Orleane. Iš pradžių vadintas rankogaliais ir sagomis, Heronas paėmė nerafinuotus to meto viskius. Prisiminkite, kad viskių gaminimo įstatymai nebuvo tokie, kokie buvo šiandien, todėl griežtas, siaubingo skonio viskis buvo norma - ir sumaišė juos su vaisių ir prieskonių mišiniu.. Tikslus mišinys yra tai, ko prekės ženklas nepateikė ir neišleis.

Praėjus daugiau nei 20 metų, Heronas nusprendė savo pasirodymą (ir savo dvasią) pasiimti kelyje. 1898 m. Jis kreipėsi dėl „Southern Comfort“patento, o po to 1900 m. Paryžiaus parodoje arbatpinigiai buvo apdovanoti aukso medaliu.

Šiuo metu Herono operacijų bazė buvo Tenesis, tačiau kai 1909 m. Valstijoje prasidėjo draudimas (vienas iš vienintelių atvejų, kai nėra puiku, kai žinai, kad esi kažkuo pirmas, jei mūsų paprašai), Heronas persikėlė į Sent Luisą, kur jis toliau augino prekės ženklą. 1920 m., Praėjus vos trims mėnesiams po draudimo įsigaliojimo, Heronas mirė ir laikinai prarado „Southern Comfort“.

Tai, ką galite pavadinti kitu „Southern Comfort“gyvenimo skyriumi, prasidėjo maždaug po dešimtmečio, kai Sent Luiso verslininkas Francis E. Fowleris jaunesnysis aptiko SoCo butelį namo vyno rūsyje, kurį jis nusipirko 1929 m. Iš šio butelio jis stengėsi sukurti receptas, kuris ateityje taps „Southern Comfort“standartu.

Scarlet O’Hara

• 2 uncijos „Southern Comfort“
• 6 oz spanguolių sultys
• 1 oz kalkių sulčių
• Kalkių pleištas
• Metodas: į maišytuvą su ledu įpilkite SoCo, spanguolių ir kalkių. Gerai suplakite ir perkoškite į Kolinso stiklinę su ledu. Papuoškite kalkių pleištu.

Nuo to laiko, kai Fowleris atgaivino dvasią, susidomėjimas ja pradėjo augti. Saldus ir šiek tiek vaisių skonis buvo naudojamas įvairiuose kokteiliuose ir patiko įvairiems girtuokliams. Vienas iš šių kokteilių, „Scarlet O'Hara“, buvo sukurtas norint paminėti dar vieną „Vėjo nuneštų“laikų kultūrinį akmenį (taip pat ginčijamasi, kad jį 50-aisiais sukūrė „Ocean Spray“, norėdamas parduoti sultis, bet tai galiausiai skirta istorikams nuspręsti.)

1950-aisiais ir 1960-aisiais prekės ženklas toliau augo, tačiau tikras likerio bumas įvyko šešiasdešimtųjų pabaigoje, pažodžiui, vieno žmogaus dėka. Tas asmuo? Janis Joplinas.

Joplin, viena garsiausių savo epochos roko žvaigždžių, garsėjo tuo, kad tiek scenoje, tiek už jos ribų nešė „SoCo“buteliuką. Tai, kaip ir Jacko Danielio vartojimas tokioms įžymybėms kaip Frankas Sinatra, padidino ne tik ekspoziciją, bet ir pardavimus. Už visą nemokamą reklamą SoCo norėjo padėkoti Joplinui, todėl jos paklausė, ką jie galėtų padaryti. Vienintelis jos prašymas buvo kailis, kurį jie pristatė.

Devintajame dešimtmetyje „SoCo“buvo labiausiai importuojama dvasia Jungtinėje Karalystėje. Tačiau šis populiarumas nesibaigė ir, nepaisant kompanijos pastangų, susidomėjimas dvasia pradėjo nykti iki 2000-ųjų, kai gimė „SoCo“ir „kalkių“idėja. Tai naujosios kartos girtuokliams suteikė galimybę patirti tai, ką jų tėvai turėjo 60-aisiais (galima sakyti, su pasukimu).

2016 m. „Sazerac“įsigijo prekės ženklą ir ėmėsi likerio parsivežti į Naująjį Orleaną, tuo pačiu sutelkdamas dėmesį į viskio daiktus. Praėjusiais metais kompanija išleido likerį iš viskio. Laimei, „Sazerac“taip pat atsisakė „SoCo“skonių (atsiprašau, kad „SoCo Fiery Pepper“, jūsų nebus praleista) ir atnaujino pakuotę.

Tai atneša mus šiandien. Su nauja išvaizda ir nauju skonio profiliu. „Sazerac“tikisi, kad „SoCo“yra pasirengusi sugrįžti. Jie įkūrė naują koncertų ciklą „Southern Sounds“, kuris padės pritraukti daugybę „Americanmusic“masių (kartu su gausiais SoCo kiekiais).

Jei jums buvo įdomu ir jau pasiėmėte buteliuką naujojo „SoCo“(ar planuojate), pateikite porą kokteilių, kuriuos galite išbandyti!

Ištroškęs pietietis

• 1,5 uncijos „Southern Comfort“
• 1,5 oz sauso vermuto
• 3 oz brut šampanas
• 1 brūkšnys „Peychauds Bitters“
• Citrinos posūkis

Metodas: pastatykite fleitą ir papuoškite citrina.

Žygiuojantis šv

• 2 uncijos „Southern Comfort“
• 1 oz kavinė „Du Monde“cikorija
• 4 Peychauds Bitters brūkšniai
• 1 didelis oranžinis posūkis

Metodas: Įpilkite į maišymo stiklinę, apverskite oranžinę spalvą, kad išsiskirtumėte aliejai, ir įlašinkite. Įpilkite ledo ir maišykite 35–40 sekundžių. Perkoškite į ledo pripildytą taurę. Papuoškite ilgą apelsinų žievelės žievelę, nusagstytą gvazdikėliais.