„Willamette Valley“vyno Vadovas: Viskas, Ką Reikia žinoti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Oregono Willamette slėnis yra vienas įdomiausių regionų pasauliniame vyno žemėlapyje, laikotarpis. Jau seniai žinomas dėl „Pinot Noir“, maždaug 100 mylių platybė, besidriekianti nuo Portlando iki Eugenijaus, taip pat auga vis daugiau kitų veislių, gaminamų įvairiais stiliais, gavus daug pelnytų pagyrų.

Willamette slėnis dažnai laikomas Naujojo pasaulio Burgundija, o jo bruožų skaičius yra panašus į garsiąją Prancūzijos vyno zoną. Pagal platumą jie abu išsidėstę vienodai ir gali pasigirti panašiu klimatu bei augimo sezonais. Nenuostabu, kad tai, kas ten gerai sekasi (garsiausia Pinot Noir ir Chardonnay), čia klesti. Tačiau slėnio įvairovė, nepriekaištingas dirvožemis ir vidutinio klimato oras yra šiltas kvietimas į daugelį kitų vynuogių. Dažnai sakoma, kad jei tu negali jo auginti Willamette slėnyje, tai tikriausiai negali ir auginti.

Dabartinė įsitvirtinusių gamintojų ir eksperimentiškesnės naujos kartos vynuogių sankirta reiškia, kad yra kažkas visiems. Dar geriau - „Willamette“slėnis eina savaime. Vintneriai papildo slėnio žemėlapį, demonstruodami naujas apeliacijas per nuostabius vynus, kurių paprasčiausiai niekur kitur nebūtų. Ir regionas visa tai daro, tačiau - šiaip ar taip - išlaikydamas savo išskirtinį svetingą elgesį.

Atsižvelgiant į iš vietovės išleidžiamų sulčių kokybę, Willamette Valley vyndariai turi teisę į šiek tiek ego. Bet to tiesiog nesijaučia, o tai yra traukos dalis. Čia ragaujant jaučiasi tarsi pakviestas vakarieniauti į seno draugo namus. Aišku, kai kurie dideli žaidėjai užsitraukė, o slėnis išgyvena augimo skausmus. Tačiau jis išlieka daugiausia bendradarbiaujantis, dinamiškas ir tiesiog stebuklingas vyno regionas.

Willamette slėnio istorija

Prieš vyną didžioji dalis Willamette slėnio buvo gerbiama dėl medienos. Ūkininkai pamatė potencialą ir pasodino sodo vaisių, uogų, eglučių, lazdyno riešutų ir kt. Komerciniu požiūriu scena įsijungė septintojo dešimtmečio viduryje. Buvo gamintojų, kuriems buvo nustatytas išankstinis draudimas, tačiau pramonė nebuvo didelė.

1965 m. Davidas Lettas (ak. „PapPinot“) praleido savo medaus mėnesį pasodindamas vynuogynų eilutes, kurios slėnio širdyje taps „Eyrie“vynuogynais. Tuo pačiu metu, netoli Forest Grove, Charles Coury atgaivino David Hill vyno daryklą (fermoje ankstesni savininkai paskelbė, kad 1800-ųjų pabaigoje tai buvo Amerikos Reino kraštas). Kiti pasekė tokiais pavyzdžiais, kaip „Erath“, „Adelsheim“, „Sokol-Blosser“, „Lange“ir „Ponzi“.

Pirmosiomis dienomis laukiniai vakarai jautė juos. Daugelis vyndarių, kol UC Davisas mokėsi, nepaisė to meto mokslinės išminties ir atvedė plantacijas į šiaurę. "Per šalta", - verkė masės. Pionieriai mokėsi eidami, senindami vyną viskio statinėse ir stebėdamiesi, kodėl jis skonis kaip viskis. Jie kovojo su vynuogynų kenkėjais ir liūdnai pagarsėjusiu Oregono lietumi, dėl kurio vynuogyne gali atsirasti miltligė. Netrukus jie rado savo ritmą.

keli svarbūs įvykiai atvėrė kelią dabartinei milijardų dolerių metinei pramonei, uždarant 600 gamintojų. Pirma, visame pasaulyje garsi degustacija, pavadinta „Vyno olimpiada“, 1976 m. „Eyrie Pinot Noir“gretino su garsiausiomis Senojo pasaulio etiketėmis. Tai buvo aklas degustavimas, o Eyrie užėmė puikią dešimtą vietą. revanšas buvo surengtas Maison Drouhin mieste Prancūzijoje ir šį kartą jis finišavo antras. Įsivaizduokime spjaudymąsi, kai prancūzų vyninės, turinčios šimtametę patirtį, pralaimėjo atvykusiems iš Oregono.

Dabar pasaulis atkreipė dėmesį. Laudedo turtas iš Burgundijos namo Josephas Drouhinas nusipirko tai, ką parduodavo slėnis, investuodamas į dabar žymiausią turtą Dundee kalvose, akmenį nuo originalių Eyrie vynuogynų. Devintajame ir devintajame dešimtmetyje augimas tęsėsi, o tokie gamintojai kaip „Archery Summit“, Kenas Wrightas, „Beaux Frères“ir Domaine'as Serene'as pastebėjo savo žingsnį.

patinusi vyno bendruomenė Willamette slėnyje rado puikius namus puikiems Pinot Noir vynuogėms. Po to sekė daugybė puikių metų ir kritiškų pagyrų, pradedant naują kartą, kuri kai kuriuos pradėjo kratyti status quo. 2016 m. „Wine Enthusiast“paskelbė vietą savo oficialiu metų vyno regionu.

Willamette slėnio apeliacijos

Slėnyje gyvena aštuoni Amerikos vynuogių auginimo rajonai, kurių kiekvienas skiriasi dirvožemio, aukščio, geologijos ir kt. Šie išskirtiniai regionai yra balsas už terroir pokalbio, kuriant vynuoges ir galiausiai vynus, kurie aidi būtent ten, iš kur jie atsirado. Laukiama dar kelių subregionų. Daugelis gamintojų iš vieno derliaus gauna vaisių iš kelių skirtingų pavadinimų, kad parodytų, kokios unikalios yra šios vietos. Kelionių planavimas, apimantis daugybę šių ribų, yra geriausias būdas pamatyti, kokie universalūs vynai, tokie kaip „Pinot Noir“, „Chardonnay“, „Pinot Blanc“, „Gewurztraminer“ir kt., Gali būti.

Willamette slėnio senosios gvardijos vyninės

Daugelis regiono steigėjų vis dar dirba, perleidę savo vynmedžius ir rūsio vikrumą kitai kartai. Eyrie ir toliau gamina vynus, kurie atspindi subtilumą ir niuansus. Nors „Ponzi“dabar yra žymiai didesnis, vis tiek akina, ypač su mažiau žinomomis itališkomis veislėmis, tokiomis kaip „Arneis“ir „Dolcetto“. Jamhill Valley vynuogynai, seniausi McMinnville, yra atsakingi už elegantišką „Pinot Noir“, taip pat dėmesio vertus „Pinot Blanc“ir „Riesling“. Vynus, pagamintus iš tokių aukštų vietų kaip Knudsen, Seven Springs ir David Hill, visada verta ištirti.

Willamette slėnio vidurio sargybos vyninės

Rieslingo gerbėjams patiks Brookso darbas šalia Salemo, įkurto 1998 metais. Illahe tuo užsiėmė jau seniai, tačiau senstant vynuogynui jis vis gerėja. Vėlyvoji puiki PatriciGreen ir jos pavadinta etiketė yra saugoma tiek pramonės, tiek entuziastų, o „Bergstrom“gražiai eina ta gera riba tarp galios ir malonės savo gerbiamame vyno etape.

„Argyle“startavo 1987 m., Atskleisdamas didžiulį slėnio putojantį potencialą. Įkūrėjas Rollin Soles dabar yra ROCO, dar viena verta stotelė. „Shename“tapo pasaulinės klasės vaisių sinonimu, o „St. Innocent“reklamuoja labai patyrusį vyndarį ką tik atnaujintoje patalpoje.

Naujosios gvardijos Willamette slėnio vyninės

O kad šiandien būtum gyvas ir gurkšnotum vyną slėnyje. Tokios etiketės kaip „Statera“, „Walter Scott“ir „00 Wines“atgaivina „Chardonnay“pokalbį. „Antiquum Farm“, dažnai nepastebimoje pietinėje slėnio dalyje, gamina tikrai įsimintinus vynus. Kelley Fox savo vynams suteikia tiek daug asmenybės, kad, jūsų manymu, jie sprogo. „Craft Wine Company“ir „Day Wines“sukrečia viską unikaliais mišiniais. Tuo tarpu „Flaneur Wines“atkreipia dėmesį į apeliacijos detales iš savo nuostabios naujos būstinės Carltone.

Puikiame Rickreall rajone įsikūrę Johano vynuogynai ne tik gamina puikų vyną, bet ir augina labiausiai ieškomus vaisius slėnyje. „LinguFranctouts“yra vienas patraukliausių savininkų ir vyndarystės meistriškumo bei gero vyno.

Tačiau yra daug, daug verta jūsų laiko ir gomurio, mažiau tradiciniais formatais, pavyzdžiui, įspūdinga Portlando miesto vyno scena ar bendros įmonės, tokios kaip „The Carlton Winemakers Studio“. Išeik ten ir paragauk, ką žmonės siautėja.