12 Geriausių Tekilų „Margaritai“2021 M., Pasak Barmenų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Mes linkę švęsti gerus ir blogus laikus su margaritomis, vienu populiariausių tekilos pagrindu pagamintais gėrimais čia. Šis citrusinių vaisių stiprus geriamasis gėrimas suteikia gaivos, gyvybingumo ir malonaus nuotaikingo smūgio į kiekvieną laimingą valandą, atsitiktinę vakarienę ar lauko kepsninę.

Jei norite sumaišyti kuo geresnę šio klasikinio išlaisvinimo versiją - dėl to, kad norite išbandyti keletą geriausių tekilkokteilių receptų arba atsipalaiduoti - turėsite ieškoti tekilkokteilio (arba kitos agavos dvasios), tinkamo šiam tikslui ir čia turime 12 pasiūlymų, kuriuos siūlo profesionalių barmenų grupė iš visų JAV.

Mes taip pat radome geriausius margaritinius mišinius ir pigius tekilius, kurie pakursto jūsų margaritų sapnus.

CasNoble Blanco

Daugelis mūsų apklaustų barmenų pasirinko švarias, lengvas blanco (be neapsaugotas) tekilas kaip margaritų įtraukimo pasirinkimą. Švinas barmenas Laurenas Mathewsas iš Urbanino Vašingtono, DC, mums sako: „Viena iš mano mėgstamiausių tekilų margaritui įdėti CasNoble Blanco. Tai tokia šviežia tekila, ir aš joje mėgstu mėtų atspalvius. Tai puikus priedas prie margaritos!"

„TequilTrombBlanco“

Bendro baro direktorius Othón Nolasco iš „Hermanito“Los Andžele, pasirinkdamas „TequilTrombBlanco“, padarydamas savo baro parašo paraštes, paaiškindamas, kad „Hermanito Margaritfeatures„ TrombBlanco “, nes jo vešlūs atogrąžų skoniai trykšta klampumu, kuris perpjauna citrusinius vaisius ir išlieka lygus. Aš ir mano partneriai iš „Va’LHospitality“didžiuojamės galėdami išlieti „Trombas“, kuris yra šeimos valdomas, etiškai gaunamas ir gaminamas pakankamai mažomis partijomis, kad būtų nuoseklus “.

Suerte Blanco

„Mano mėgstamiausias tekilto su kokteiliais yra Suerte Blanco, dėl geros priežasties. Išbandžiau daug ir daug tekilų ir vis grįžtu prie šios. Jis gaminamas tradiciškai iš 100% mėlynojo Weberio agavos, susmulkinto tradiciniu tahonratu ir lėtai skrudinamas plytų krosnyje. Jis turi sklandų, švarų paviršių, kartu su citrusinių vaisių natomis ir subtiliu saldumu, leidžiančiu sukurti tobulą margaritą “, - savo mėgstamiausios margaritekilos sako baro vadybininkė CarFrink iš Comidin Denverio, Kolorado valstijos.

Clase Azul Plata

„Blanco tequilis“taip pat žinomas kaip „sidabrinis“tekiloro sidabro vertimas į ispanų kalbą „plata“. Gėrimų režisierius Wengas Lee iš Halifax Hoboken mieste, Naujajame Džersyje, mėgsta „Clase Azul Platin margaritas“, nes [Clase Azul yra] tikrai amatininkų tequilfamily - kiekviena rūšis yra atskirame, rankų darbo butelyje. Jie surenka 100% ekologiškų „Blue Weber“(„Tequilana“) agavos augalų ir kepa juos senose plytų krosnyse prieš jų fermentacijos procesą. „Halifax“mes naudojame Clase Azul Plata, sidabrinį šeimos tekilą. Jis siūlo maloniai sklandų skonį su malonia saldumo užuomina. Skoniai papildo tradicinio margaritvelio aštrumą “.

Don Julio Blanco

populiari prestižinė tekila „Don Julio Blanco“yra margaritas žvilgsnis į gėrimų direktoriaus AndreCornwello „Ocean Prime“pasirinkimą, kuris mums sako, kad „[Don Julio Blanco] yra švarus, minkštas ir puikiai papildo vaisių natas. Greipfrutas ir kalkės [Ocean Prime firmos margaritoje] puikiai derinami su agavos dvasia “.

„TequilOcho Blanco“

Pasak baro vadovo Cari Haho iš „Big Bar“Los Andžele, „pusiausvyra yra raktas į bet kurį puikų kokteilį. Kiekvienas ingredientas skirtas papildyti kitus. Firminis „TequilOcho Blanco“skonio profilis - švarus, traškus, pipirinis, ryškus - puikiai veikia su Cointreau saldumu ir šviežių žaliųjų citrinų sulčių rūgštele [margaritoje]. “

Tapatio Reposado

Nors šviesi blanco tequilm tekstūra ir gaivus profilis daro ją mėgstama, kai kurie barmenai labiau mėgsta turtingas ir niuansuotas natas, kurios yra šiame kokteilyje esančiame tekilyje. Pagrindinis barmenas Chrisas Burmeisteris iš „Citizen Rail“Denveryje, Kolorado valstijoje, priskiria save prie šio skaičiaus ir rekomenduoja „reposado tequilfor margarit“su patraukliu skonio gyliu. „Tapatio Reposado yra puikus tekilas iš„ Arandas “, esančio Jalisco aukštumoje.

Tai gražus tekilinas, kuriame visada yra gėlių ir augalinių agavų natų, [jis turi] lengvą saldumą ir suteikia puikų medienos ir kepimo prieskonių kiekį, kuris atsiranda senstant 8 mėnesius senose burbono statinėse. Tai puikiai tinka margaritams, nes [turi] šviežios agavos pusiausvyrą, kaip jūs gautumėte blanco, bet taip pat suteikia apvalumą ir sudėtingumą dėl medienos senėjimo. Tai nuostabus namų baro tekvilis “, -„ The Manual “pasakoja Burmeisteris.

Avionas Reposado

Gėrimų režisierė Jenn Ramos iš „Big Night“Bostone taip pat naudoja reposado tequilin savo margaritą, o jai ypač patinka „Avion“sukurta versija. „Mano mėgstamiausia yra Avion Reposado. Avionas yra iš Meksikos „aukštikalnių“regiono, kur dirvožemis natūraliai gamina saldesnę agavą, taip duodamas tekilų, kurios yra labiau vaisių priekyje. „Avion Reposado“turi persikų ir kriaušių užuominų bei subtilių ąžuolo ir vanilės natų; visi šie elementai yra puikus tekilto kokteilių mišinys “, - paaiškina Ramosas.

„Solento Organic Reposado“

„Tai puiki naujiena, sutelkta į tai, ko ieško mūsų vartotojai, tai yra sertifikuoti organiniai gėrimai. Šis „Reposado“yra mano mėgstamiausias gaminant margaritą. Nuo likusios tekilos galite paragauti kokteilio sluoksnių, pavyzdžiui, saldaus prieskonio ir vanilės “, - tvirtina švino miksologas Francisas Mojicofas„ Francis Ash Mojicof Above Ash Social “San Diege iš„ Solento Organic Reposado “.

Don Diego SantAñejo Tekila

Añejo tequil gauna 1-3 metus senėjimo ąžuolo statinėse, ir tai paprastai laikoma „gurkšnojančia“tekilratą nei kokteilio dvasia. Tačiau mikologas Danielis Rodriguezas iš NYC „CantinRooftop“vertina Añejo sudėtingumą gaminant „Cadillac“margaritą, verpiantį ant klasikinio krašto, kuriame naudojamas sendintas tekilando konjakas vietoj blanco tekilando trigubos sek. „Don Diego SantAñejo Tequilis yra labai sklandus ir elegantiškas su lazdyno riešutų, gvazdikėlių ir vanilės kvapais. Šis tekilas yra labai prieinamas ir gali konkuruoti su kai kuriais brangiausiais tekilais. Galite gurkšnoti arba paruošti „Don Diego Old Cadillac“Margarit su šia tekila “, - tvirtina Rodriguezas, palaikydamas savo Añejo pirmenybę.

Del Maguey VidMezcal

Sparčiai populiarėjantis ir įspūdingai populiarus dūminis skonis, agavos dvasia, vadinama mezcal, dažnai pakeičia tequilas pagrindinį alkoholinių gėrimų margaritose. „Taproom“vadybininkas Lamarras Hawkinsas iš Brooklyn Cider House NYC palaiko Del Maguel Vida atliktą perdavimą teigdamas, kad „gamindamas margaritas aš pats sau siekiu mezcalo vietoje tekilos. Dūminis mezcal skonis yra puikus kontrastas su citrinų laimu ir triguba sec. Mano pasirinktas butelis „mezcal margarittends“bus „Del Maguey Vida“. Šio konkretaus mezkalo natos linksta į atogrąžų vaisius ir medų, kurie klasikinei margaritai suteikia unikalaus popso “.

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

„Jovenas“- arba „jaunas“- reiškia „mezcal“, kuriam nebuvo atliktas senėjimo procesas, pvz., „Recuerdo de OaxacJoven“, būtiną barmeno Emilio Dominguezo iš „CasMayGrill“iš Deerfield Beach, Floridos, margaritą, kuris mums tai sako: „El „Recuerdo de Oaxacis CasMayGrill“naujas mėgstamas „mezcal“. Skonis yra prieinamas, sklandus ir subalansuotas - ko šiuo metu trūksta „mezcal“rinkoje. Tinkamai padūmavęs, puikiai tinka maišyti į kokteilius jų neužgoždamas “.