Cinamono Karšto Berniuko Duonos Pudingo Receptas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Duonos pudingas yra klasikinis desertas. Tai, kas kadaise buvo būdas pakartotinai naudoti pasenusią duoną žmonėms, kurie negalėjo sau leisti švaistyti duonos (duonos pudingas buvo atsekamas žemesnėse XI amžiaus Anglijos klasėse), išpopuliarėjo, kad visame pasaulyje būtų nuolankiausios mamos ir popietės valgytojai „Michelin“žvaigždžių restoranuose. Viena iš to priežasčių yra patiekalo kintamumas. Pradedate nuo duonos (ir ingredientų, kurie išlaiko pudingą), bet iš ten pasaulis yra jūsų duonos pudingas.

Vis dėlto su ką tik gautu receptu manome, kad radome duonos pudingo receptų viršūnę. Kodėl? Vienas žodis.

Burbonas.

Jei ką nors apie mus žinote čia, „Vadove“, tai mums patinka mūsų burbonas. Mums taip pat patinka, kai turime dingstį įdėti burboną į daiktus (žinoma, išskyrus stiklą).

Šis duonos pudingo receptas, suapvalintas cinamonu, pekano riešutais, burbonais mirkytomis razinomis ir burbonu su dygliuotu karamelės padažu, atkeliavo iš „Garrison Brothers Distillery“, pirmosios legalios varyklos Teksase, ir naudoja mažų partijų burboną. Jei pavadinimas skamba gerai, tai yra todėl, kad Garrisono brolių kaubojus Burbonas įtraukė mūsų geriausių gėrimų, kuriuos reikia vartoti, žaidžiant „Red Dead Redemption 2“, sąrašą. (Peržiūrėkite visą sąrašą čia.)

Cinamono karšta berniukų duona

Burbonų razinų sudedamosios dalys:

• 1/3 puodelio „Garrison Brothers Bourbon“
• 1 puodelis razinų

Duonos pudingo ingredientai

• .25 puodelio brolių garnizonų Burbonų
• 10 puodelių brioche duonos, kubeliais
• 5 puodeliai riebios grietinėlės
• 1 puodelis tamsiai rudojo cukraus
• 1 puodelis pekano riešutų, kapotų
• 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
• 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
• 1 šaukštelis cinamono, malto
• .5 šaukštelio druskos
• .25 šaukštelio muskato, tarkuoto
• 5 kiaušiniai, sumušti

Ingredientai karamelės glazūrai

• .25 puodelio brolių garnizonų Burbonų
• 1 puodelis karamelės padažo
• 1 valgomasis šaukštas druskos

Metodas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
2. Pamirkykite razinas „Garrison Brothers Bourbon“nuo pusvalandžio iki valandos.
3. Vidutinio dydžio maišymo dubenyje išplakite „Garrison Brothers Bourbon“, riebią grietinėlę, kiaušinius, tamsiai rudą cukrų, lydytą sviestą, vanilės ekstraktą, cinamoną, druską ir muskato riešutą.
4. Meskite brioche ir pekano riešutus į kremo glaistą.
5. Leiskite mišiniui mirkti valandą.
6. Įdėkite mišinį į 9–13 colių riebalais išteptą kepimo indą ir kepkite 50 minučių arba kol papūs ir sustings.
7. Suplakite „Garrison Brothers Bourbon“su karamelės padažu ir druska, patiekdami pasilikite, kad palaistytų.

Ar jums reikia karšto kūdikio? Patikrinkite šį receptą ir paruoškite partiją, skirtą patiekti su duonos pudingu.