3 Leidiniai Iš LIC Alaus Projekto, Kurį Turėtumėte žinoti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„LIC Beer Project“yra „Long Island City“alaus darykla, įsteigta 2015 m. Tai palyginti nedidelis įrenginys, kuriame yra 20 barelių alaus darykla (maždaug 516 litrų) ir triukšmingas, intymus tualetas. Tai, ko trūksta, kompensuoja entuziazmą ir kūrybiškumą.

Šiuo atveju: „LIC Beer Project“buvo pirmoji Niujorko alaus darykla, kuri naudojo tradicinį vėsinimo procesą, kad paskatintų spontanišką fermentaciją.

Mažos partijos butelis ir skardinės išleidžia naujus gerbėjus - ir ne tik dėl skysčio viduje, bet ir dėl nuostabaus etiketės piešinio išorėje. „LIC Beer Project“dažnai bendradarbiauja su kai kuriomis labiausiai gerbiamomis šalies alaus daryklomis, dar labiau padidindama savo reputaciją. Jei dar nesinaudojote „LIC Beer Project“, išbandykite vieną iš šių dabartinių 16 uncijų išleidimų ir sužinokite, kas yra alaus darykla.

Kur ereliai išdrįsta

„Eagles Dare“yra 7 proc. Alkoholio, skaičiuojant nuo tūrio. Ne, jūsų akys neapgavo: lageris. Norėdama sugriauti kliūtis ir kurti naujus stiliaus formatus, LIC prisijungė prie vis didesnio skaičiaus alaus daryklų, kurios derina atsilikusią fermentaciją su agresyviu šuoliu, kad sukurtų alternatyvą dominuojančiai „IndiPale Ale“. Šis alus pasižymi palikto lagerio paprastumu - traškiu ir gana ryškiu, tačiau su malonumu maišosi apynių kartumas. Baltosios aromatinės vynuogės, primenančios „Pinot Grigio“, ir kūnas yra vidutinio sunkumo, todėl jos negalima per daug sutraiškyti.

Karūnų krūva

Karūnų krūva yra 8,5 proc. „ABV Double IP“, pasižymintis intensyviu „Citra“, „Mosaic“ir „Nugget“apynių mišiniu. Priekiniai persikų ir mangų aromatai paruošia gomurį greipfrutams ir dervingiems skoniams, kurie baigiasi sausa apdaila. „Crowns Crowns“šiuo metu „Beer Advocate“turi 4,48 / 5 įvertinimą. Daugelis jį įvertino kaip išskirtinį „Extreme Beer Fest 2018“. Šis šiaurės rytų stiliaus „IPis“vertas ažiotažo ir ieško perpildytoje panašių koncepcijų srityje.

El Turno

Meksikietiško stiliaus lageriai gali būti vasaros stilius. „El Turno“išskiria iš likusio konkurso - didesnis ABV (6,2 proc.), Noras naudoti papildomus ingredientus (kukurūzų tako lukštus!) Ir, žinoma, nuostabus „Neltner Small Batch“sukurtas etikečių piešinys. Švelnios gėlės ir citrusiniai vaisiai suteikia kelią netikėtam saldumo pliūpsniui, kurį palaiko kreminis kūnas. Tai gali būti Meksikos stiliaus lageris, kurį reikia įveikti.

Sužinokite daugiau apie „LIC Beer Project“apsilankę jo svetainėje arba apsilankę kambaryje asmeniškai, kai kitą kartą būsite Karalienėje.