20 Geriausių Valentino Dienos Kokteilių Receptų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Gėlės yra puikios, o dovanos - puikios, tačiau niekas nesako romantikos kaip mažas „pasidaryk pats“. Nereikia šiam išpjauti įrankių diržo - išsaugokite didelius projektus gražiam orui ir nustatykite nuotaiką šią Valentino dieną su kokteilių vakarėliu dviems. Nesvarbu, ar eisite namuose paruoštų patiekalų, ar paliksite profesionalams ir užsakymams, skirkite laiko vienam (ar penkiems) šių nuostabių Valentino dienos kokteilių paruošimui.

Mes sukūrėme 20 seksualių kokteilių sąrašą visiems gomuriams ir pageidavimams. Nuo kartaus iki saldaus, vodkto mezcal ir paprasto iki sudėtingo rasite daugybę dalykų, kurie šiais metais sukrėtė jūsų Valentino dieną (ar dėl jūsų pačių, mes čia ne teisėjai).

Mezcal Besito

Ingridientai:

• 1,5 oz. Recuerdo Mezcal Joven
• 1 oz. Granatų sultys
• .5 oz. Cinamono sirupas *
• 4 uncijos. Putojantis vynas
• Papuošimui granatų sėklos ir pipirmėtės lapai

Metodas:

1. Į kokteilių purtyklę įpilkite mezcalo, granatų sulčių ir cinamono sirupo ir suplakite ant ledo
2. Nukoškite į atvėsintą kupė stiklą
3. Viršuje - putojantis vynas
4. Papuoškite granato sėklomis ir pipirmėčių lapais

* cinamono sirupui puode sumaišykite 1 puodelį vandens, 1 puodelį cukraus ir 3–4 susmulkintas cinamono lazdeles ir užvirkite, maišydami, kad ištirptų cukrus. Nukelkite nuo ugnies ir palikite statyti mažiausiai 1 valandą, tada nukoškite ir laikykite hermetiškame inde.

Skaldytas „Cosmopolitan“

Ingridientai:

• 1,5 oz. Sulaužyta degtinė
• 1 oz. Oranžinis likeris
• .5 oz. Šviežios kalkių sultys
• .25 uncijos. Spanguolių sultys
• Apelsinų žievelė, garnyrui

Metodas:

1. Visus ingredientus suberkite į ledu užpildytą kokteilių purtyklę
2. Gerai suplakite ir dukart perkoškite į martini stiklinę
3. Papuoškite apelsino žievelėmis

Rytų perlas

Ingridientai:

• 1,5 uncijos „Osmanthus“žiedais užpiltas viskis „Hibiki Harmony“*
• 1,5 uncijos „LGitanManzanillSherry“
• .5 oz „Yuzuri Yuzu“likeris
• .5 oz Goji uogų sirupo
• Osmanthus gėlė, skirta garnyrui

Metodas:

1. Sumaišykite visus ingredientus į stiklinę maišydami ant ledo ir išmaišykite
2. Nukoškite į atvėsintą kupė stiklą
3. Papuoškite Osmanthus gėle

* Viskį tris valandas užpilkite osmanthus žiedais ir prieš naudojimą perkoškite

Buskeris Paloma

Ingridientai:

• 1 uncija „Busker“airiško viskio
• 2 oz greipfrutų soda
• Šviežios mėtos šakelė, garnyrui

Metodas

1. Sujunkite viskį ir greipfrutų sodino aukštaūgio taurę, užpildytą ledu
2. Papuoškite mėtų šakele

Disaronno rožinis aksomas

Ingridientai:

• 2 uncijos „Disaronno Velvet“
• .5 uncijos „Disaronno Originale“
• 1 oz Campari
• Žiupsnelis sezalto, garnyrui

Metodas:

1. Sumaišykite visus ingredientus maišydami stiklinę ant ledo ir išmaišykite
2. Perkoškite į dvigubą senamadišką stiklą virš didelio ledo kubelio
3. Papuoškite sezamu

„Babydoll“kokteilis

Ingridientai:

• 1,5 oz. Grace O’Malley Gin
• 1 oz. Šviežios citrinos sultys
• 1 oz. „Cocci Americano“
• 1 oz. „Crème De Mure“(arba panašus gervuogių likeris)
• 1 kiaušinio baltymas
• Viržių šakelė garnyrui

Metodas:

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus garnyrą, kokteilių purtyklėje ir purtykite be ledo, kad aeruotumėte kiaušinio baltymą
2. Įpilkite ledo ir suplakite, kad atšaltų
3. Perkoškite į kupė ir papuoškite viržiais

Peroni Negroni

Ingridientai:

• 0,5 oz. Kamparis
• 0,5 oz. Džinas
• 0,5 oz. Saldus vermutas
• 6 oz. Peroni Lager

Metodas:

1. Sumaišykite visus ingredientus į „Collins“stiklą
2. Užpildykite ledu
3. Papuoškite oranžine spalva

Dangiškoji braškių sangrija

Ingridientai:

• 2 oz. RumHavenas
• 2 oz. Rosé
• 2 oz. citrinos-kalkių soda
• Braškės, supjaustytos griežinėliais

Metodas:

1. Sumaišykite „RumHaven“ir atšaldytą rausvą šampano fleitoje (arba ąsočiu, jei jaučiatės neryškus)
2. Įpilkite braškių ir laikykite šaldytuve, kol paruošta
3. Prieš patiekiant, įpilkite citrinų-kalkių soda

„Sagamore Cav & Cran“

Ingridientai:

• 1,5 oz. Sagamore spiritiniai rugiai
• 3 oz. Putojantis vynas
• .5 oz. Žaliųjų citrinų sultys
• .75 oz. Prieskoninis spanguolių sirupas *

Metodas:

1. Į šampano fleitą įpilkite Sagamore rugių, žaliųjų citrinų sulčių ir prieskonių spanguolių sirupo
2. Pakreipkite taurę ir švelniai supilkite putojantį vyną
3. Papuoškite kalkėmis ir spanguolėmis

* už pagardintą spanguolių sirupą: lygiomis dalimis sumaišykite vandenį, cukrų ir šviežias spanguoles. Už kiekvieną puodelį spanguolių įdėkite po vieną cinamono lazdelę ir vieną rozmarino šakelę. Užvirkite ir sumažinkite, kol pavirkite 15 minučių. Atvėsinkite per naktį, tada perkoškite.

Meilės gėrimas

Ingridientai

• 1,5 oz. 21Sėklos ValenciOrange
• 1 oz. šeivamedžio žiedų likeris
• .5 oz. paprastas sirupas
• .5 oz. citrinos sulčių
• 8 šviežios mėlynės

Metodas:

1. Sumaišykite tekilando mėlynes kartu kokteilių purtyklėje
2. Į purtyklę įpilkite ledo, šeivamedžio žiedų likerio ir citrinos sulčių ir stipriai purtykite
3. Dvigubai įtempkite į kupė stiklą

Mieloji Martini

• 2 oz džino
• .5 oz citrinos sulčių
• .75 oz apelsinų likerio
• 2 uncijos putojančios ledinės juodosios vyšnios
• 1 arbatinis šaukštelis vyšnių uogienės
• Vyšnia, garnyrui

Metodas: Į kokteilių plaktuvą, pilną ledo, įpilkite uogienės, džino, ½ citrinos sulčių, apelsinų likerio - suplakite iki šalčio. Perkošti į atšaldytą martini stiklinę ir užpilti putojančia ledine juodąja vyšnia. Papuoškite vyšnia ir patiekite.

Purpurinis lietus

• 2 dalys „Glenlivet“14 metų senumo
• .75 dalys citrinos sulčių
• .75 dalys paprasto sirupo
• .75 dalys plūduriuoja raudoną vyną
• 1 kiaušinio baltymas

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vyną, ir 5 sekundes stipriai purtykite be ledo. Įpilkite ledo. Purtykite 15-20 sekundžių. Smulkiai perkoškite į uolų stiklą su ledu. Lėtai supilkite raudoną vyną į sluoksnį

„Baileys Red Velvet Cupcake Martini“

• 1,5 uncijos „Baileys“raudono aksomo
• .75 oz degtinės

Metodas: Įpilkite „Baileys Red Velvet“ir ledu užpildytą purtyklę degtinės. Sukratykite ledu ir supilkite į stiklinę martini.

Viskas gražu

• 1,5 uncijos AMASS sausas džinas
• .5 uncijos „Ancho Reyes“čili likerio
• 1 oz kalkių sulčių
• .5 uncijos paprasto sirupo

Metodas: Įmaišykite ingredientus į purtyklę su ledu. Gerai suplakite. Patiekiama ant uolų arba aukštyn.

Kupidono rodyklė

• 1,5 oz Prairie agurkų skonio organinė degtinė
• 1,5 oz granatų sultys
• 1,5 oz limonado
• Granatų sėklos garnyrui

Metodas: Sudėkite ingredientus stiklinėje ant ledo. Papuoškite ir mėgaukitės!

Aperitifas Spritzeris iš mano akies

• 6 oz. „StellArtois Spritzer“
• .75 oz degtinės
• .75 oz itališko aperityvo
• 2 ananasų gabaliukai
• 1 mėtų šakelė
• 1 oranžinis ratas

Metodas: kokteilių purtyklėje sumaišykite ananasų gabaliukus ir mėtas. Įpilkite degtinės, itališko aperityvo ir sukrėskite ant ledo. Perkošti į stiklinę. Viršuje su „StellArtois Spritzer“. Papuoškite oranžiniu ratu.

Gyvatė kerėtoja

(Sukūrė Tysonas Buhleris, „Death & Co“, Los Andželas)

• .75 oz „CobrFire EDV de Raisin“
• .75 oz plantacijos 5 metų Barbadoso romas
• 1 arbatinis šaukštelis „Green Chartreuse“
• 1 šaukštelis „Marie Brizard Creme de Cacao“
• 0,75 oz kalkių sulčių
• 0,75 oz aviečių sirupo

Metodas: suplakite ingredientus ledu ir nukoškite į kupė stiklą.

Raudonasis lotosas

• 2 uncijos pilkųjų banginių džinas
• 1 oz kiaušinio baltymas
• 1 oz citrinos sulčių
• 1 oz medaus
• .5 oz pinot noir
• 3 brūkšniai rožių vandens trauktinės

Metodas: sausai purtykite visus ingredientus, išskyrus pinot noir. Tada 20 sekundžių purtykite ledu. Užpilkite dideliu lediniu kubeliu stiklinėje, ant viršaus užpilkite vyno ir įpilkite rožių vandens trauktinės. Papuoškite rožių žiedlapiais. Mėgautis!

Atrajojimo kokteilis

(Sukurta „Boulton & Watt“, Niujorke)

• 5 oz Londono sausasis džinas
• .5 oz benediktino
• .75 oz levandų sirupo
• .5 oz citrinos sulčių
• 2 brūkšniai Persikų trauktinės
• 2 brūkšniai Angosturbitters

Metodas: suplakite visus ingredientus ir perkoškite į stiklinę, sukrautą aukštai susmulkintu ledu. Papuoškite levandos šakele.

Boo-levardier # 1

(Sukūrė Fitz Bailey, Coopers amatų miksologas)

• 1,5 oz. „Coopers“amatų statinių rezervatas
• 1 oz saldaus vermuto
• 1 oz Campari
• .5 oz spanguolių sultys
• Brūkšnys spanguolių trauktinės

Metodas: Įmaišykite ingredientus į purtyklę su ledu. Išmaišykite. Perkošti į stiklinę. Papuoškite kokteilinėmis vyšniomis ir spanguolėmis.