14 Geriausių Naujųjų Metų Išvakarių Kokteilių Receptų 2021 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Šią savaitę mes siūlome adieu iki 2020 m. Pirmieji naujojo dešimtmečio metai pasirodė esą iššūkiai. Bet žinai ką? Patekome į finišo tiesiąją, net jei kartais tekdavo šliaužti ant rankų ir kelių. Ir tam reikia išgerti šventinių gėrimų.

Jei vis dėlto vynas yra jūsų dalykas šių Naujųjų Metų išvakarėse, puiku. Skrybėlės nuo tų, kurie geria patenkinantį šventinį alų. Bet mes manome, kad atsisveikinimas su šiais metais nusipelno ne tik stereotipinio burbulų purslų. Manome, kad tam reikia kokių nors kokteilių, sumaišytų namuose, nes dabar jūs esate mėgstamiausias barmenas (nebent jie ruošia partijas).

Susiję vadovai

• Geriausi karšto vyno vynai
• Ką maišyti su kiaušiniene

Įsibėgėjus konservuotų mišrių gėrimų scenai, negalime jūsų kaltinti tuo, kad nuėjote lengviausiu keliu (pavyzdžiui, metėte Lebowskio chalatą ir įtrūkote į skanų baltą rusų kalbą). Šaudyk, atsisveikindamas su šiais metais gali būti ne tik garbanotas šiaudas ir tavo mėgstamas butelis alkoholinių gėrimų. Vis dėlto pasiekti kalendoriaus pabaigą visada yra žygdarbis, šis yra visos savo kategorijos.

Taigi mes raginame jus paruošti konfeti, surinkti geriausius baro reikmenis ir paskutines 2020 m. Valandas praleisti gydydami savo socialinį burbulą, kad ir kokį mažą, jis padėtų pergalingus kokteilius, kurie 2020 m.

„E&J Brandy Ritz“ir „Glitz“

• 1,5 oz E & J brendžio VSOP
• .5 oz šviežių citrinų sulčių
• viršuje su „Prosecco“(„LaMarca“)
• papuoškite citrinos žievelėmis

Metodas: sujunkite brendį ir šviežias citrinos sultis į šampano fleitą ar taurę, ant viršaus uždėkite šampano ir lengvai išmaišykite. Papuoškite citrinos žievelėmis.

Imbiero persikų sutriuškinimas

• 1 skardinė „Smirnoff Seltzer White Peach Rosé“
• 4 uncijos Smirnoffas Nr. 21
• 4 uncijos dietinis imbierinis alus
• persikų skiltelės garnyrui

Metodas: dubenyje sumaišykite ingredientus. Padalykite į keturias stiklines, užpildytas ledu. Papuoškite persikų griežinėliais.

„Times Square Sparkler“

(Sukūrė CassandrRosen, Tussock Jumper Wines)

• 4 uncijos „Tussock Jumper Prosecco“
• 1 oz gervuogių tyrės
• .5 oz apelsinų likerio
• .5 oz rozmarinu užpiltas paprastas sirupas

Metodas: Supilkite paprastą sirupą, gervuogių tyrę ir apelsinų likerį į kupė stiklinę. Viršuje su „Tussock Jumper Prosecco“ir patiekite.

Swanky Panky

• 3 dalys „Absolut Elyx“
• 2 dalys „Lillet Rouge“
• 1 dalis šampano
• .5 dalis „Fernet Branca“

Metodas: Sumaišykite pirmuosius tris ingredientus ant ledo, perkoškite į atvėsintą „Copper Coupe“, tada užpilkite šampanu. Papuoškite greipfrutų žievele.

Vidurnakčio svajonė

(Sukūrė Lee Noble, meno kokteilių specialistas, Filadelfija, PA)

• .5 oz meno amžius Juodoji trimitinė mėlynių širdelė
• .5 oz citrinos sulčių
• .5 oz atšaldyto imbiero citrinos sirupo
• papildė Cava

Metodas: Į Collins klasės dugną įdėkite keletą mėlynių. Likusią kelio dalį stiklinę užpildykite akmenukų ledu. Įpilkite visus ingredientus, išskyrus „Cavt“kartu su ledu, ir nukoškite skystį į stiklinę. Ant viršaus uždėkite Cava, tada papuoškite čiobreliais ir mėlynėmis.

Paskelbkite „Yule Mule“

• 1 skardinė „Crook & Marker Spiked Ginger Ale“
• 1 uncija degtinės
• .5 uncijos šviežių kalkių sulčių
• kalkių griežinėlis garnyrui

Metodas: Sudėkite ingredientus stiklinėje ant ledo ir sumaišykite. Papuoškite kalkių griežinėliais.

„Glenlivet Punch“

• 3 dalys „Glenlivet“14 metų senumo
• 1 dalis apelsinų sulčių
• 1 dalis citrinos sulčių
• 1 dalis klevų sirupo
• 1 dalis imbierinio alaus
• 48 brūkšneliai „AngosturBitters“

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus dubenyje su ledu. Papuoškite citrininiais ratlankiais, oranžiniais puspriekabėmis ir tarkuotomis cinamono ir cinamono lazdelėmis. Atsakingai aptarnauja 6–10 žmonių.

Pietų dangus

• 1 uncija „Salcombe Gin“Rosé Sainte Marie “
• .5 uncijos „Rosé Vermouth“
• .5 oz. Čiobreliais užpiltas „Chambord“*
• Šampanas papildyti

* Čiobreliais užpiltas „Chambord“: Į pusę butelio „Chambord“įpilkite 3 čiobrelių šakeles ir palikite šaldytuve 4 dienas kasdien purtydami. Nukošti per smulkių akių sietelį, kad pašalintumėte čiobrelius.

Metodas: Šaldykite šampano lėkštę su ledu ir padėkite į vieną pusę. Įdėkite ‘Rose Sainte Marie’, vermutą ir čiobreliais užpiltą „Chambord“į maišymo indą, užpilkite ledu ir maišykite šaukštu 20 sekundžių. Išimkite ledą iš šampano lėkštės ir naudokite julepo koštuvą, kad mišinys būtų įtrintas į stiklinę. Viršuje su mėgstamu šampanu.

Majami Byčas „Mambo“

• 1,5 uncijos „Haig Club Clubman“škotiškas viskis
• 1 oz. Pagrindinės žaliųjų citrinų sultys
• 1 oz kokosų vandens
• .75 uncijos guavčai sirupo
• .5 oz apelsinų sulčių

Metodas: atšaldykite stiklinę, įdėdami į šaldytuvą ar šaldiklį, arba užpildydami lediniu vandeniu ir padėdami 5 minutėms. Išmatuokite ir į vario purtyklę įpilkite visus ingredientus (išskyrus garnyrą). Užpildykite purtyklę ledu ir stipriai purtykite 10 sekundžių. Išimkite stiklinę iš šaldytuvo ar šaldiklio arba, jei naudojate ledinį vandenį, ištuštinkite stiklą. Į stiklinę supilkite ledą ir į stiklinę sukrėskite kokteilį. Papuoškite oranžine spalva.

Sodas Rita

• 1,5 uncijos „CamarenSilver“
• 1,25 uncijos morkų sulčių
• .75 oz kalkių sulčių
• .5 oz agavos nektaro

Metodas: Įpilkite ingredientų į kokteilių purtyklę, pripildytą ledo, ir suplakite, kad sujungtumėte ir atšaldytumėte. Perkoškite į stiklinę su druska, apipintą ledu, ir papuoškite juodojo sezalto arba sezalto mišiniu.

Ligroni

• 1 oz Heimat Niujorko spanguolė
• 1 oz džinas (siūlome aviaciją)
• .75 oz saldaus vermuto

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje su ledo kubeliu ir maišykite, kol atvės. Jei pageidaujate, pridėkite 1-2 trauktines.

„Kosmopolitisk“

• 2 oz „Aquavit“
• .75 oz Cointreau
• .75 oz spanguolių sultys
• .75 oz kalkių sulčių
• .25 uncijos paprastas sirupas
• 3 brūkšneliai „AngosturBitters“

Metodas: sukratykite ir dvigubai perkoškite visus ingredientus į kupė stiklą. Papuoškite iešmomis spanguolėmis ir mėtų šakele.

„Hardtack“

• 2 uncijos „Grace O’Malley“maišyto airiško viskio
• .5 uncijos naminio prieskonio raudonojo vyno sirupo Nurodymai: Paimkite 1–750 ml butelio raudonojo vyno ir 2 šaukštus juodųjų pipirų grūdelių ir sumažinkite ant silpnos ugnies iki pusės. Įpilkite 8 uncijos puodelio cukraus, maišykite, kol ištirps. Nukoškite ir laikykite šaldytuve iki 5 dienų.
• 4 brūkšneliai „Fee Brothers“juodojo riešuto trauktinės
• pipirų kukurūzų garnyras

Metodas: Visus ingredientus maišykite 20 sekundžių, tada perkoškite į stiklinę uolienas su vienu didelio formato ledo kubeliu. Papuoškite juodaisiais pipirų grūdeliais.

Juodojo miško karšta kakava

(Autorius Fitz Bailey, „Cooper Craft“miksologas)

• 1,5 uncijos „Coopers Craft Bourbon“
• .75 oz vyšnių likerio
• 4 oz karšto šokolado

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus į puodelį, išmaišykite ir ant viršaus papuoškite garnyrais (zefyras, plakta grietinėlė, kakavos dulkės; neprivaloma giliai raudona vyšnia).