17 Geriausių Kokteilių Receptų, Pagamintų 2021 M

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

2020 m. Įtampa tikriausiai privertė kai kuriuos iš mūsų gerti šiek tiek per daug (jokio sprendimo). Jei 2021 m. Norite atsisakyti padažo ir šiek tiek pakeisti dalyką - vis tiek mėgaudamiesi kai kuriais kūrybiniais gėrimais, kokteilis yra puikus pasirinkimas. Galų gale, daugelis iš mūsų yra sauso sausio viduryje ir trūksta išradingų idėjų, kad nepraleistų nulinio padažo.

Aišku, kokteilis nesuteiks tokio kokteilio, bet šie nealkoholinių gėrimų receptai taip pat neleis jaustis taip blogai, jei jų turite per daug (tiek pagirių, tiek skalės atžvilgiu, jei stebiu jūsų svorį). Žemiau rasite septyniolika skirtingų kokteilių receptų, kurių skonis yra nuo saldžių ir mažai aštrų iki šviežių, pavyzdžiui, pavasario sodas. Iki dugno!

Uoga burleska

• 1 oz juodųjų serbentų tyrės
• .5 oz kalkių sulčių
• .5 oz medaus sirupo
• 4-6 mėtų lapai
• Q imbierinis alus

Metodas: sukratykite visus ingredientus, išskyrus Q imbierinį alų, ir perkoškite ant šviežio ledo. Viršuje - Q imbierinis alus.

„Cardi“arbata

(Sukūrė Zachary Gross, Sen Sakana, Niujorkas)

• 1,5 oz troškintos žaliosios arbatos
• .5 oz agavos sirupo
• .5 oz bergamočių apelsinų
• .5 oz kalkių sulčių
• 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1 kiaušinio baltymas

Metodas: Sausai sukratykite visus ingredientus, tada suplakite ledu. Dviguba įtampa kupė. Papuoškite pagardinta citrinos skiltele.

Kamos rodyklė

(Sukūrė Tysonas Buhleris, „Death & Co“, Denveris)

• 1 oz mango tyrės
• 1 oz vanilės sirupo
• .5 uncijos Coco Lopez
• .5 oz citrinos sulčių
• 1 brūkšnys „Scrappy’s Cardamom Bitters“
• Seltzeris

Metodas: Sudrėkinkite ingredientus kartu su ledu, tada perkoškite į stiklinę. Papuoškite susmulkintu pistacija.

Halsijono dienos

(Sukūrė JoannCarpenter, Town Stages, Niujorkas)

• 1,5 oz naminio ananasų krūmo
• 2 šaukšteliai šviežio imbiero
• Žiupsnelis maltų kvapiųjų pipirų
• Žiupsnelis medaus
• Q Imbieras Ale į viršų

Metodas: Sumaišykite 2 šaukštelius šviežio kubeliais supjaustyto imbiero su žiupsneliu kvapiųjų pipirų ir medaus. Šaukštu į taurių ar tulpių stiklo dugną. Įpilkite 1,5 uncijos ananasų krūmo. Viršuje - akmenuotas ledas ir „Q Ginger Ale“. Įpilkite tiek akmenuoto ledo, kad būtų kupolas. Apšlakstykite medumi ir pabarstykite pipirais, papuoškite ananasų lapais.

Hudsone

(Sukūrė Kieran Chavez, Boqueria, Niujorkas)

• 2 uncijos sėklų prieskonių
• 2 uncijos „Fuji“obuolių sulčių
• .3 oz šviežių citrinų sulčių
• .4 oz juodųjų pipirų sirupo
• žiupsnelis Maldon sesalt

Metodas: Kokteilių purtyklėje sumaišykite visus ingredientus. kratoma mažiausiai 15 sekundžių, kad būtų įmaišyta. Perkošti į stiklinę. Viršutinis / stiprus toniko purslas (maždaug 1 uncija). Užpildykite stiklinę ledu. Papuoškite 2 obuolių skiltelėmis, padengtomis plokščia virš kokteilio viršaus. Ant viršaus užberkite šviežiai krekingo pipirų.

Agurkų gesintuvas

• 2 oz klubo soda
• .75 oz agavų čiobrelių sirupo
• .25 oz agurkų sultys
• .25 oz citrinos sultys
• 6-8 mėtų šakelės
• Garnyrui ovali agurkų skiltelė
• Čiobrelio šakelė garnyrui

Metodas: visus ingredientus suberkite į purtyklę. Gerai suplakite, tada dvigubai perkoškite į aukštaūgį ir užpilkite lazdelės soda. Papuoškite ovalo formos agurko gabalėliu ir čiobrelių šakele.

Klasikinis burbulas

(Sukūrė Marnie Rae, Nacionalinė kokteilių savaitė)

• 5 puodeliai granatų sulčių
• 1 puodelis šaldytų aviečių
• 4 šaukštai vanilės pupelių pastos
• 5 lašai citrinos ekstrakto
• 5 lašai apelsinų ekstrakto
• 2 granatų vertės kauliukai

Metodas: Į didelį puodą suberkite visus ingredientus, išskyrus granato sėklas. Uždėkite šviesą troškinti ant vidutinio ir mažo karščio. Troškinkite maždaug 25 minutes. Leiskite atvėsti. Gerai sumaišykite maišytuve, kad būtų visi ingredientai. Pagal skonį įpilkite sodos / gazuoto vandens. Papuoškite pom sėklomis.

VerbenMergelė Marija

• 8 uncijos „United Sodas“citrinos verbenos
• 3 oz pomidorų sulčių
• keli kokteiliai karšto padažo
• garnyrui skirti pipirai ir salierų lazdelė

Metodas: Sumaišykite sodą su pomidorų sultimis ir karštu padažu „Collins“stiklinėje ir sumaišykite su baro šaukštu. Jei norite, salierų lazdelę pakeiskite krapų marinuotu agurku.

„MatchMargarita“

• 6 oz tonizuojančio vandens
• 2 oz kalkių sulčių
• 1 oz citrinos sulčių
• 1 oz apelsinų sulčių
• 1 valgomasis šaukštas agavos sirupo
• .5 šaukštelio „Tenzo matcha“
• košerinė druska
• papildomi garnyrai. Į kokteilių purtyklę įpilkite 6 oz.

Metodas: Supilkite ledą į kokteilių purtyklę ir į kokteilių purtyklę įpilkite 6 oz toniko vandens. Į kokteilio purtyklę įpilkite visas sultis, 1 valgomą šaukštą agavos ir ½ šaukštelio „Tenzo“. Gerai suplakite, kol viskas bus sujungta. Paruoškite sūdytą kokteilio taurės apvadą, užspauddami kalkių pleištą ant kokteilių klasės krašto. Tada uždėkite kokteilio taurės apvadą ant košerinės druskos plokštelės. Supilkite margaritų mišinį į sūdytą kokteilio taurę, papuoškite kalkėmis ir mėgaukitės.

„Agrodolce“

• 2 oz Ghia
• .5 oz datulių sirupo
• 3 šakelės čiobrelių
• 3 brūkšneliai apelsinų trauktinės
• 1 maža šakelė čiobrelių
• apelsino žievelė

Metodas: supilkite Ghiinto purtyklę. Įpilkite datulių sirupo, 3 čiobrelių šakeles ir apelsinų trauktines. Suplakite ir perkoškite į stiklinę su dideliu ledo kubeliu. Papuoškite nedideliu čiobrelio šakeliu ir apelsinų žievelės dulkėmis, kad spirtumėte citrusus.

Šiltas šiltas naktinis tonikas

• 1/3 puodelio „Health-Ade Plus Chill“
• 0,75 puodelio kokosų pieno (arba pasirinkto ne pieno pieno)
• .5 šaukštelio džiovintos levandos
• 2 brūkšneliai cinamono
• .5 šaukštelio vanilės ekstrakto
• jūsų pasirinktas saldiklis (nebūtina, bet rekomenduojama)

Metodas: Į mažą puodą suberkite visus ingredientus, išskyrus kombuchą. Sumažinkite šilumą, maišydami, leisdami skoniams susilieti, pradėsite kvapyti levandų ir vanilės kvapus. Šiuo metu putokite šiltą skystį ir lėtai įpilkite kombucha. Dar kartą paputokite ir supilkite į mėgstamą puodelį.

Mock Mint Julep

• 2 oz nesaldintos arbatos
• 1 baro šaukštas „Woodford Reserve“mėtų paprasto sirupo
• mėtos garnyrui

Metodas: ingredientus užpilkite ant susmulkinto ledo ir papuoškite šviežia mėtų šakele.

Gėlių galia

• 1,5 oz Ghia
• 2 uncijos šeivamedžio tonikas
• greipfrutų ar citrinų žievelės garnyrui

Metodas: Supilkite „Ghiand“mišinį su šeivamedžio toniku. Patiekite taurėje ant uolų. Papuoškite šviežių greipfrutų ir citrinos žievelėmis.

Mielas Teto mirti

• 2 griežinėliai persiko arba nektarino
• 4 oz saldus te („Pure Leaf Sweet Teworks great“)
• 4 oz DRY Kraujo apelsinų botaninis burbulas
• garnyrui skirti vaisiai ir citrinos pleištas

Metodas: į purtyklę įpilkite du griežinėliais persiko arba nektarino, įpilkite susmulkinto ledo ir sumaišykite. Pusę iki šepetėlio pripilkite saldaus arbatos purtymo, kol sumaišysite. Įmerkite į aukštą stiklą ir, jei reikia, įpilkite daugiau ledo. Viršuje - atšaldytas DRY Blood Orange Botanical Bubbly. Papuoškite citrinos pleištu ir vaisių griežinėliais.

Kakavos vyšnių kalykla Julep-ish

(Sukūrė Rachelle Robinette of Free Rain)

• 1 skardinė nemokamo lietaus (energija, spalvai, nors ir veikia bet kuri funkcija)
• .5 puodelio vyšnių (šviežių, šaldytų ir (arba) maraschino) su sultimis
• 1 šviežia pipirmėčių šakelė
• 1 arbatinis šaukštelis kakavos antgalių
• klevų sirupas, maistinis pipirmėčių eterinis aliejus, džiovintos vyšnios (nebūtina garnyrui)

Metodas: į purtyklę ar uolieną įpilkite laisvo lietaus, mėtų ir vyšnių (su trupučiu sirupo) purslų. Gerai sumaišykite (jei norite saldesnio gėrimo, įpilkite daugiau sulčių ar šiek tiek klevų sirupo). Įpilkite pipirmėtės aliejaus, ledo ir likusį stiklą užpilkite „Free Rain“. Papuoškite mėtomis, vyšniomis ir pabarstykite kakavos galiukais.

Imbiero ir citrinos mėtų atstatymas

• 1 butelis „Health-Ade Plus“pilvo atstatymo
• 1 visa citrina sultimis
• 8 citrinos skiltelės (4 - purvui, 4 - garnyrui)
• 4 griežinėliai šviežio imbiero (1/2 colio storio)
• 3 šakelės šviežios mėtos

Metodas: supjaustykite citrinas, o sultyse - 1 citrina. Supjaustykite imbierą ir nuimkite odą. Į stiklinę įpilkite 4 citrinos griežinėliais, imbieru ir mėtomis ir maišykite maždaug 2 minutes, kol lapai bus sutraukti ir citrinos suskaidytos. Supilkite kombuchinto į savo purvą mišinį. Maišykite, kad sujungtumėte ir supilkite į kupė stiklinę.

„MatchPeach Daiquiri“

• 1 puodelis šaldytų persikų
• 1-2 šaukštai agavos (priklausomai nuo to, kiek norima saldumo)
• 1 žaliosios citrinos sultys
• .5 puodelio vandens
• .5 šaukštelio „Tenzo matcha“
• 5 ledo kubeliai

Metodas: maišytuve sumaišykite šaldytus persikus, agavą (arba paprastą sirupą), kalkių sultis, vandenį ir ledo kubelius. Maišykite ant aukšto, kol susidarys tirštas, sušalęs mišinys. Jei mišinys yra per plonas, įpilkite keletą papildomų kubelių ir vėl sumaišykite. Persikų mišinį supilkite į kokteilio taurę. Paruoškite degtuką nuplakdami 1/2 arbatinio šaukštelio „Tenzo“degtinės šiek tiek vandens. Užpilkite degtuką ant persikų mišinio. Šiaudais ar šaukštu maišykite, kol degtukai įsimaišys į puodelį.