5 Amerikietiški „Smokey“viskiai, Kuriais Galėsite Mėgautis Su Kepsnine

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kepsninę, kaip ir viskį, galima vartoti ir reikia vartoti ištisus metus. Aišku, gali būti šiek tiek sunkiau gaminti maistą lauke, jei jūsų kiemą penkiolika laipsnių ir trijų pėdų aukščio sniego sankaupos, tačiau tam skirtam kepsnininkui net tai netrukdo (ypač jei laikysitės šių žiemos kepimo ant grotelių patarimų). Tai yra galutinis produktas: išorėje traškus, viduje sultingas, mėgstamo padažo padažas. Tai tokie dalykai, kurie privers pamiršti visus ir visa kita, net jei ir trumpam.

Na, tai privers pamiršti viską, išskyrus tai, ką geriate su savo „užuomina“. Žinoma, galbūt mėgstate alų ar vyną prie savo mėsos, bet kaip su dūminiu viskiu?

Jei jau sakote „Kodėl gi ne viskis?“tada eini teisinga linkme. Negalime pakankamai pasakyti, kaip labai mėgstame viskį, na, viskas, o kepsninė nesiskiria.

Koks viskis vis dėlto yra galutinis klausimas. Norite kažko, kas, žinoma, atlaikytų drąsų skonį, kuris yra karštas nuo grotelių. Štai kodėl mes sukūrėme sąrašą drąsių ir dūmingų viskių, pagamintų čia, JAV, kurie yra verti aukščiausios kepsnių šventės. Nuo kepsnių iki kotletų ir ne tik, tai yra sultys, kurių norėsite šalia savo patiekalo.

„Westland Peated American Single Malt Whisky“

Jei esate škotų žmogus, jums patiks šis daugybė variantų iš Vašingtono valstijos. Užmerkęs akis pamanysite, kad geriate škotą. Rūkymas praeina nuo nosies iki galo, suteikiantis geriančiajam malonią patirtį per ir per. Arba, jei dar netyrėte durpingų skonių, bet ieškote įėjimo taško, šis viskis gali būti tas.

Sužinokite daugiau

Aukštųjų vakarų laužas

Pavadinimas iš esmės viską pasako. Kaip nenorėtum šio (vieno, jei ne pirmojo) pasaulyje tiesaus rugio, burbono ir maišyto škotiško viskio mišinio kitoje kepsninėje? Škotijos rūkymas labai gerai derinamas su burbonų saldumu ir pikantiškomis natomis, pateiktomis iš rugių. Gausite užuominų apie tabako ar pypkės dūmus, taip pat tradiciškesnius durpių skonius.

Sužinokite daugiau

Viskis del Bac Dorado

Škotijos girtuokliams idėjos rūkymas dėl ko nors nėra naujiena, tačiau, nors daugelis Škotijos varyklų naudoja durpes, Del Bacas rūko savo salyklą virš mesquito, suteikdamas savo sendintam viskiui (savo pagrindiniam pasiūlymui) nuostabų pietvakarių potraukį, išlaikydamas daugybę tų pačių savybių Škotijos gėrėjai mano, kad malonu apie savo dvasią.

Sužinokite daugiau

Balcones siera

Brimstone nešioja 10 galonų skrybėlę, skelbdama pasauliui, kad ji yra iš Teksaso. Šis kukurūzų viskis iš „Balcones“rūkomas naudojant „Texas Scrub Oak“, kuris suteikia jam labai kepsninę nosį ir gomurį. Jei norite ko nors saldaus, sūraus, mėsingo ir dūminio, pasiimkite tai.

Sužinokite daugiau

Korsaro trigubas dūmas

Jei negalėjote atspėti, kokia bus šio viskio širdis, arba geriate per daug, arba per mažai. Šios dvasios miežiai yra suskirstyti į tris grupes ir rūkomi iš trijų skirtingų gaminių: durpių tradiciniu škotišku stiliumi, vyšnių medienos ir buko medienos. Kad ir kaip bandytumėte, dūmų skoniai šiame viskyje dominuoja kuo puikiausiai.

Sužinokite daugiau

Funkcinis „KucherAV“/ „Getty Images“vaizdas.