Geriausias Amerikietiškas Rugių Viskis: „Manual Spirit Awards 2018“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Manual Spirit Awards“apdovanojimais pripažįstami geriausi prakeikti alkoholio gėrimai Amerikoje. Devyniose kategorijose - „Bourbon“, „Rugiai“, „Salyklo viskis“, „Neapsaugotas romas“, „Senas romas“, „Degtinė“, „Aromatinė degtinė“, „Džinas“ir „Brendis“- mes aklai ragavome kelis produktus iš visos šalies, kad nustatytume savo čempionus. Kiekvienas iš laimėjusių butelių buvo vertinamas pagal išvaizdą, aromatą, gomurį, apdailą ir tai, kaip produktas reprezentavo visą kategoriją. Mūsų dėmesys mažesniems amatų distiliuotojams JAV leido mums pabrėžti dvasias, kurių, tikėjomės, mūsų skaitytojai dar neišbandė.

Geriausias rugių viskis

Vis dar 630 „RallyPoint Rye“

Kad spirito misos sąskaita būtų laikoma ruginiu viskiu, rugiai turi būti bent 51 proc. Šis rugių grūdas paprastai suteikia alkoholiui pikantiškesnį skonį, todėl jis yra svarbus komponentas ir kituose viskiuose. Rugių viskis, skirtingai nei burbonas, gali būti gaminamas bet kur.

Mums labai patiko šilumos ir skonio mišinys „RallyPoint Rye“, pagaminta „Still 630 Distillery“Sent Luise, Misūryje. Iš pradžių ragaujant mažą jauną (skaitykite: karštą), keli vandens lašai jį tikrai atveria. Aštrumas nuo pradžios iki galo daro jį pagrindiniu kandidatu gurkšnoti - tegul didelė ledo uola lėtai tirpsta stiklinėje su viskiu.

„RallyPoint Rye“yra 45 proc. Alkoholio, pagamintas iš 90 proc. Rugių ir 10 proc. Salyklinių miežių mišinio. Jis prieinamas tik Sent Luise ir Kolumbijoje, Misūryje.

Degustacijos užrašai

• Išvaizda: „RallyPoint Rye“yra gintaro spalvos.
• Nosis: iš pradžių mažai karšta, tačiau karštį greitai pakeičia karamelė, mažai vanilės ir rugių skonio, pavyzdžiui, cinamono ir kvapiųjų pipirų.
• Gomurys: Pradinė šiluma iškelia degintą karamelę ir dar daugiau cinamono. Dantenų šiluma suteikia užuominų apie ąžuolo maišymą ir mažiausią salyklo užuominą. keli lašai vandens tikrai padeda atidaryti viskį, išleidžiant vanilinių slapukų užrašus.
• Baigti: ilga, pikantiška, kepta apdaila. Ruginiai prieskoniai ima viršų, o kepimo šokoladas žaidžia antrą smuiką.

Apie varyklą

Buvęs ateities sandorių pardavėjas Dave'as Weglarzas 2012 m. Įkūrė „Still 630 Distillery“kaip priemonę, leidžiančią sukurti palikimą ateities kartoms. Pavadinimas kilęs iš spirito varyklos namų Sent Luiso (SL), o 630 atstoja žymiausią miesto struktūrą - Sent Luiso arką, kurios aukštis yra 630 pėdų. Vis dar 630 gamina daug įvairių alkoholinių gėrimų, įskaitant daugybę viskių (burbonas, rugiai, baltasis viskis, kavos skonio viskis ir sorgo viskis), džiną ir romą.

Kaip juo mėgautis kokteilyje

Manhetene

Rugių pagrindu pagamintų kokteilių kanone niekas neišsiskiria labiau nei Manhetene. Rugių prieskonis derinamas su vaistažolėmis, saldžiu vermutu ir Angosturto kartumu sukuria puikiai subalansuotą, dvasią nukreipiantį kokteilį. Norėdami sužinoti išsamias instrukcijas, peržiūrėkite išsamų vaizdo įrašą, kaip pagaminti Manheteną.

Kaip pasiekti „Manhattan Volume“0% Paspauskite klavišą „Shift“, kad pasiektumėte sparčiųjų klavišų sąrašą. Spartieji klavišai įgalinti Išjungta Leisti / pristabdyti SPACE Padidinti garsumą ↑ Sumažinti garsą ↓ Ieškoti pirmyn → Ieškoti atgal ← Antraštės Įjungti / Išjungti Viso ekrano / Išeiti iš viso ekrano Nutildyti / Atjungti rodymą% 0-9 Kitas vadovas: „2021 Grooming Awards“- geriausi skustuvai 01:12 Live 00:00 01:04 01:04 Daugiau vaizdo įrašų 01:12 Manual - 2021 „Grooming Awards“- geriausi skustuvai 01:12 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi dezodorantai 01:19 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi veido prausikliai 01:27 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi plaukų gaminiai 01:04 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi kūno prausikliai 01:12 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi Šampūnai uždaro geriausią 2018 m. Amerikos ruginių viskį

Stiklas: Kokteilių stiklas (akmartini stiklas) Įrankiai: Maišomas šaukštas, koštuvas, didelis ledo kubelių gamintojas

• 2 oz. „Still 630 Rallypoint Rye“
• .75 oz saldaus raudono vermuto
• 1-2 brūkšneliai Angosturbitters
• vyšnia

Metodas: Sumaišykite rugius, vermutus ir trauktines kartu su dideliu ledo kubu. Nukoškite į atvėsintą kokteilio taurę. Papuoškite vyšnia.

Geriausios antrojo rugių viskio vietos

„Tattersall Straight Rye Whisky“	„Sagamore Spirit Cask Strength Straight Rye Whisky“
"Tattersall" distiliavimas	Sagamore dvasia
Mineapolis, Minesota	Baltimorė, Merilandas
„Tattersall Straight Rye Whisky“, pagamintas Mineapolyje, yra „Monongahela“stiliaus rugiai (pirmasis stilius, populiarus JAV) su 100 procentų rugių košės sąskaita. Tai sukuria labai didelį, labai drąsų prieskonių pobūdį.	Išpilstytas statinėse, Baltimorės „Sagamore Rye Whisky“atneša ant stalo sodrų, šokoladinį, šiek tiek citrusinį skonį. Puikiai tinka gerti gėrimus, kurių viskis pasižymi atsparesniu atsparumu kitiems ingredientams.

Kreditai

Straipsnis Samas Slaughteris Kopijuoti redagavimą pagal Nicole Raney Fotografija Danas Bakeris Vaizdo įrašą pateikė Danas Bakeris ir Riley Youngas Meno kryptis ir puslapio išdėstymas pagal Genevieve Poblano Kūrybinė komanda: Willas Hawkinsas, Hanifas Jacksonas ir Chrisas DeGrawas Sušaudytas „Grand Army Tavern“vietoje Portlande, Oregone