Geriausias Amerikietiškas Rugių Viskis: „Manual Spirit Awards 2021“

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

„Manual Spirit Awards“apdovanojimuose pripažįstami geriausi amatų alkoholiniai gėrimai, distiliuojami JAV. Mes aklai ragavome butelius iš visos šalies aštuoniose kategorijose - „Bourbon“, „Single Malt Whisky“, „Rye Whiskey“, „Džinai“, „Degtinė“, „Unaged Rum“, „Senas romas“ir „Likeris“, kad nustatytume. mūsų čempionai. Kiekvienas nugalėtojas buvo vertinamas pagal aromatą, gomurį ir apdailą. Į jūsų kito gėrimo ir amerikietiškų amatų gėrimų sveikinimai

Geriausias rugių viskis

„KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky“

Manasas, Virdžinija

Kad spirito misos sąskaita būtų laikoma ruginiu viskiu, ji turi būti bent 51% rugių. Šis rugių grūdas paprastai suteikia alkoholiui pikantiškesnį skonį, todėl jis yra svarbus komponentas ir kituose viskiuose. Rugių viskis, skirtingai nei burbonas, gali būti gaminamas bet kur.

„Kare Distilling“- „The Manual Spirit Awards 2019“rugių kategorijos nugalėtojas - „Bare Knuckle American Rye Whisky“gaminamas iš 100% rugių, gautų iš „Virginifarms“. Kai dvasia gaminama tik iš vieno grūdo, kyla grėsmė tapti vienmačiu. Tai nėra taip, kaip „Bare Knuckle“, nes jame yra skonių sluoksnių, kurie laikui bėgant atsiskleidžia (ypač kai įpilama nedaug vandens, kad jis tikrai atsivertų). Prieskonių natos yra gerai subalansuotos su karamele, o ąžuolo yra tik tiek, kad apvalintų profilį. Viskis taip pat menkina savo amžių, jo skonis yra senesnis nei (maždaug) metų ir pusė.

„KO Distilling's Bare Knuckle American Rye Whisky“yra 45 tūrio proc. Alkoholio ir jo galima įsigyti Virdžinijos valstijoje, Vašingtone, taip pat internetu, kad būtų galima gabenti į daugelį valstijų.

Apie varyklą

Įsikūręs Manasase, Virdžinijos valstijoje, „KO Distilling“2015 m. (Nors idėja gimė 2013 m.) Pradėjo du draugai Billas Karlsonas ir Johnas O'Maras (taigi ir vardas), kurie susitiko būdami klasės draugais Jungtinių Valstijų prekybininkų jūrų akademijoje.. Jie išleido savo pirmąjį brandintą spiritą „Bare Knuckle American Wheat Whisky“2016 m. Nuo to laiko jie toliau gamino „Battle Standard“džinsų liniją (įskaitant įprastą, karinio jūrų laivyno stiprumo ir statinėmis užbaigtą versiją), be trijų kitų. viskiai: baltasis viskis, kviečių viskis ir tiesusis burbonas.

Degustacijos užrašai

Nosis	Rugių prieskonis iškart patenka į šnerves, o paskui - ąžuolas ir vanilė. Šios užrašai yra sumaišyti kepimo prieskoniai.
Gomurys	Cinamonas ir muskatas yra gražus šio viskio pagrindas, o karamelės ir saldžiųjų apelsinų natos suapvalina aštresnius skonius.
Baigti	ilga, užsitęsusi apdaila, kurią skiria sausos ąžuolo natos ir paskrudintas cinamono prieskonis.

Kaip juo mėgautis kokteilyje

Yra tikimybė, kad jei kada nors turėjote mėtų julep, jūs jau esate susipažinę su pagrindiniu sutriuškinto kokteilio makiažu. Abiejuose yra daug tų pačių elementų - spirito, ledo, cukraus, mėtos (ar kitos žolelės kai kuriose sumuštinėse), tačiau ten, kur jos skiriasi, paprastai pridedama vaisių. Šiam kokteiliui naudojome citriną, kuri puikiai dera su ryškiu ir aštriu ruginiu viskiu.

Kaip padaryti, kad „Rye Whisky Smash Volume“0% Paspauskite „Shift“klaustuką, kad pasiektumėte sparčiųjų klavišų sąrašą. Spartieji klavišai Įjungta Išjungta Leisti / pristabdyti SPACE Padidinti garsumą ↑ Sumažinti garsą ↓ Ieškoti pirmyn → Ieškoti atgal ← Antraštės Įjungti / Išjungti Viso ekrano / Išeiti Viso ekrano nutildymas / Unmutemo ieškojimas% 0 -9 Toliau Kaip kepti kepsnį orkaitėje 02:02 Live 00:00 01:11 01:11 Daugiau vaizdo įrašų 02:02 Kaip kepti kepsnį orkaitėje 01:07 Kaip padaryti, kad viskis būtų rūgštus 15:30 Viskis ir sparnai - „Manual“00:58 Marty McRye „Poogan's Smokehouse“01:12 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi dezodorantai 01:12 „Manual“- „2021 Grooming Awards“- geriausi skustuvai Uždaro geriausią amerikietišką rugių viskį

Rugių viskio sutriuškinimas

Stiklas: Akmenys

Įrankiai: Purvas, purtyklė

• 2 oz KO distiliuojantis plikas kojinis viengubas barelis rugiai
• 1 oz paprastas sirupas
• 1 pusė citrinos, ketvirčio
• 7–9 mėtų lapai (2 - garnyrui)

Metodas: Į purtyklę arba stiklinę įmaišykite citrinos ir mėtų ir sumaišykite. Įpilkite viskio, paprasto sirupo ir ledo. Gerai suplakite. Nukoškite į stiklinę uolų, užpildytą susmulkintu ledu, išmaišykite ir papuoškite mėtų lapeliu.

Geriausios antrojo rugių viskio vietos

„Peerless Rye Whisky“

„Kentucky Peerless Distilling“- Luisvilis, Kentukis

Šiame saldžiame košių ruginiame viskyje gausu rudojo cukraus natų, o gomuryje pusiausvyra tarp citrusinių vaisių.

Kings apygardos imperijos rugių viskis

Kings apygardos varykla - Brukline, Niujorke

Pagamintas iš 80% Niujorke užaugintų „Danko“rugių, šis viskis pasižymi šildomuoju poveikiu, jame yra daug prieskonių ir kepamų natų.

Kreditai

Parašyta Samas Slaughteris Kopijuoti redagavimą pagal Nicole Raney ir Jeremy Abramsas Fotografija Riley Young ir Danas Bakeris Vaizdo įrašą pateikė Riley Young Meno kryptis ir puslapio išdėstymas pateikė Genevieve Poblano Kūrybinė komanda: Willas Hawkinsas ir Chrisas Raymondas