Trumpa Džino Istorija

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Džinas, atsižvelgiant į tai, ko klausiate, yra gerbiamas, niekinamas ar tiesiog neteisingai suprantamas. Šiais laikais labai dažnai paprašykite martini ir jums bus patiekta degtinė. Paprašykite toniko ir to paties. Paklauskite, ką Eli Whitney turi su kuo nors, ir jums bus pasakyta: „Tai yra„ medvilnės džinas “ir jis visiškai nesusijęs. Iš kur tu žinai jo vardą, bet nežinai? Bet kokiu atveju, kadangi jūs tarsi klausėte, prietaiso pavadinimas kilo sutrumpinus žodį „variklis“ir pirmą kartą buvo užpatentuotas 1790-aisiais “.

Susijęs:

• Geriausios pigios džinos
• Geriausios džinsai „G&T“
• Brangiausios džinsai

Oho, aš ten nukrypau daug greičiau nei paprastai. Grįžti prie girtuoklystės!

Pagrindinis džinas yra maždaug 40 tūrio proc. Alkoholio (80 tūrio) ar didesnis, kuris gaunamas distiliuojant grūdus ir pirmiausia pagardintas kadagio uogomis (arba kadagių ekstraktu).

Iš tiesų… džinas pavadinimą gavo iš olandiško žodžio kadagis, kuris yra geneveris. Jei šiandien prisimeni tik vieną dalyką, tai atsiųsk man pinigų. Jei prisimenate du dalykus, atlikite tai ir smagiu faktu. Iš tiesų džinas skiriasi nuo visų kitų rūšių alkoholinių gėrimų, kad kuklus spygliuočiai, tas susisukusio kamieno ir gumbuoto medžio medis..

Džiną savo kilmė greičiausiai sieja su viduramžiais pagamintais alkoholiniais gėrimais, 13-ojo amžiaus flamandų rankraštyje remdamasi nuorodomis į spiritą, pagardintą „genever“. Iki 1600-ųjų olandai rimtai gamino džiną, vien Amsterdamo mieste buvo šimtai varyklų.

Džinas, kaip ir tiek daug dalykų (į galvą ateina Coca-Coland heroinas), iš pradžių buvo gaminamas kaip vaistas. Ją „chemikai“platino negalavimams, tokiems kaip podagra ir dispepsija, gydyti. Vartojamas pakankamai dideliais kiekiais, jis greičiausiai padėjo pagerinti simptomų, susijusių su šiomis problemomis, ir daugelio kitų, tokių kaip „bailio kumštis“, suvokimą, nors tik kelias valandas. Džinas išpopuliarėjo per trisdešimtmetį karą, kai Olandijos žemėje kovojusius britų kareivius „olandų drąsa“sustiprino, žinot, gerdami džiną.

Neilgai trukus šis puikus gėrimas šoktelėjo per Lamanšo sąsiaurį. XVII a. Antroje pusėje ir XVIII a. Pirmaisiais metais džinas greitai išpopuliarėjo Anglijoje, sustiprindamas asociaciją, kuri jai vis dar patinka su tauta. Tiesą sakant, iki 1720 m. Kai kurie ekspertai mano, kad net ketvirtadalis Londono namų ūkių dažnai gamino savo džiną. Istorinio miesto istorijos laikotarpis tapo žinomas kaip „Džino pamišimas“. Tai buvo taip nuostabu. Parlamentas per 22 metus turėjo priimti ne mažiau kaip penkis pagrindinius teisės aktus, veltui bandydamas sutramdyti gyventojų džino vartojimą.

Džinas išliko populiarus tarp britų, pasižymintis tuo, kad jį naudojo kareiviai ir kolonijonai, gyvenantys kraštuose, linkusiuose į malariinfekcijas: džinas puikiai užmaskavo nemalonų, karčią antimaliarinio alkaloido chinino skonį, būtiną jautriems užsieniečiams. Šis medicininis eliksyras išsivystė į „Gin & Tonic“, kurį žinome ir mėgstame iki šiol.

Šiuolaikiniame amžiuje (AKdont net nesijaudinkite dėl šios kvalifikacijos, tiesiog pradėkite sakinį) džinas pastebėjo populiarumą, nes miksologija tapo pagrindine. Nuo klasikinio „martini“iki „Gimlet“iki Tomo Collinso tie patys kokteiliai, pasibeldę į F. Scottą Fitzgeraldą ir jo gaidžius, vėl visur purtomi ir maišomi smuklėse.

Tam tikrų rūšių džinu galima mėgautis tvarkingai arba ant uolų, pavyzdžiui, „Bombay Sapphire“, kurio veislė gaminama ne mažiau kaip 10 „botanikos“, įskaitant kadagį ir citrinžolę. Kiti džinai puikiai tinka maišyti kokteiliuose. Į galvą ateina Tanqueray: jis buvo distiliuojamas pagal tą patį pagrindinį receptą jau beveik 200 metų. Ir, kas tai daro, tai tampa santykinai naujuoju. Daugelis spirito varyklų gamino tos pačios rūšies džiną nuo 1700-ųjų pradžios.