Geriausias Rūgštus Alus 2021 M. Vasarą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Rūgštus alus siūlo idealų vaisių aitrumo smūgį pasveikinti paskutinius porą vasaros mėnesių. Patys geriausi siūlo jaunatvišką energijos trūkumą, primenantį kai kuriuos saldainius, kurių troškome būdami vaikai.

Kas juos rūgština? Na, rūgštis. Tos rūgšties šaltinis gali būti daugybė daiktų, nuo tam tikrų pridėtų vaisių iki fermentacijos, kai tam tikri bakteritatai cukrų paverčia rūgštimis. Rūgščių kiekio ir tokių fermentacijos kultūrų problemos yra panašesnės į vyndarystę, todėl nenuostabu, kad daugelis šių alų sensta bakelyje ar statinėje dar prieš išpilstant į butelius.

Dėl to galite gauti šiek tiek daugiau tam tikrų rūgščių, atsižvelgiant į visą TLC, kuris kartais yra susijęs, tačiau tai ne visada būna. Yra paprastesnių, taip pat patenkinančių, kurie labai vertingi jūsų laiko. Vėlgi, jie yra ypač paruošti vasaros pabaigoje ir siūlo ryškumą, kuris palaiko švytėjimą, net kai dienos pradeda trumpėti, ir jos būna labai, labai gaivios.

Štai keletas geriausių išbandymų likusiai 2021 m. Vasarai. Ir jei norite sužinoti daugiau apie stilių, peržiūrėkite šį gražų Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų rūgščių meistrų „Cascade Brewing“išskaidymą.

Breakside Passionfruit

daugelis alaus daryklų naudoja pasiflorų vaisius dėl savo atogrąžų spyrių, kur kas mažiau receptų puikiai subalansuotų. Portlando alaus darykla „Breakside“gamina vieną iš geriausių, neįtikėtinai gaivų alų su saldumu, aitrumu ir apvaliu apynių valdomu kartumu ant nugaros. Tai informuoja puikūs „Berliner weisse“alaus rūšys iš Vokietijos, alus tikrai pabrėžia apynių ir rūgštumo apsikeitimo sandėlį, kurio kaina siekia vos 3 IBU.

„Westbrook Key Lime Pie Gose“

„gose“stiliaus alus iš esmės yra rūgščiojo alaus karalystės subkategorija, derantis su aitrumu ir dažnai žvaliu aspektu. Pietų Karolinoje gaminamas alus pasižymi panašiu į jo pavadintą pietų pyragą, pasižyminčiu žvarbiomis savybėmis, sausu stuburu ir kalendrų kvapu. mažai sūrus, mažai rūgštus ir visokie skanūs bei gomurį valantys. Dar geriau, kad jo sesijos tipo ABV yra tik 4%, o tai reiškia, kad galite gerti beveik visą dieną.

Kaskados medus

„Cascade Brewing“turėtų būti įskaitytas už tai, kad jau prieš gerą dešimtmetį prasidėjo neramus potraukis. Ji tapo svarbiausiais šalies gamintojais, veikiančiais nuo 1998 m. Ir apibrėžiančia besiplečiantį rūgštųjį stilių kūrybingais ir meistriškai sukurtais pasiūlymais. Ši statinėse sendinta šviesiaplaukė yra sujungta su abrikosais ir medumi bei saldžiarūgščiais gėrybėmis. Visa tai sutinku su 16 mėnesių, praleistų vystantis senose vyno statinėse.

„Grimm Super Going“

puikus alus iš Niujorko „Grimm“, šis leidimas yra pagamintas iš oranžinės žievelės ir sendintas iš balto ąžuolo. Tai šiek tiek primena miglotą IPA, atėmus kartėlį. Aromatiniai vokiški apyniai puikiai susilieja, sukurdami mandarinų apelsinų ir gėlių, mielių natas. Tai alaus rūšis, kurią jums bus smagu uostyti ir gurkšnosit.

„Mikkeller Passion Pool“

„Passionfruit“yra gaminamas iš rūgštaus alaus, pasižymintis aitriomis, aktualiomis natomis. „Mikkeller“puikiai naudoja vaisius savo „Passion Pool“rūgštiame aluje, virtame su sezamu. Meninis dizainas labai užfiksuoja patirtį - svaiginantis žmogus, pasinėręs į baseino dydžio pasiflorą. Tai įtraukiantis, subalansuotas ir gundantis alus, dėl kurio norėsis daugiau. Šiais laikais Danijos aprangoje vyksta aludarystės operacijos, todėl prieiga prie tokių gaivių leidimų yra kur kas paprastesnė.