Šis Aštrus Alkoholinių Popsicle Receptas Yra Geriausias Būdas Pradėti Vasarą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Vasara jau beveik (pagaliau) atėjo ir tai reiškia, kad mes pakeičiame savo gomurį gaivesniems skoniams įvairiose įvairiose terpėse. (Atsiprašome dėl karštos kakavos, pasimatysime spalio mėn.). Tai reiškia, kad mes ketiname pasveikinti nuostabų vasaros pagrindinį elementą dar kartą: popsicles.

Didžiojoje vasaros užkandžių programoje popsicles sunku įveikti. Jie ne tik suteikia atokvėpį nuo karščio, bet ir tiesiogine to žodžio prasme galite juos pagaminti bet kokio skonio, kurį tik sugalvos jūsų protas. Yra senas budėjimo režimas, „Otterpops“, tačiau, būdamas madingu suaugusiuoju, laikas bent jau tam tikrą laiką peržengti tuos. Štai kur pasiekiama Niujorko įstaiga „LNewyork“.

Dirbdamas su „Ancho Reyes Chile Liqueur“(apie kurį daugiau galite perskaityti čia), „LNewyork“susipažino su tuo, kas gali būti svarbiausias šio vasaros sezono suaugusiųjų popiežius: Agurkas Ancho Verde Paletas.

Gaunate ne tik popsicle, bet ir tai, kad a) jame pasigirdo alkoholio, o b) gausu šviežių, tačiau aštrių skonių. Jei ieškote popsicle, kuris bus tuo pačiu metu karštas ir šaltas, gerai, šį bus sunku įveikti.

Ar negalite nuvykti į Niujorką, kad ten išbandytumėte (kur jis bus patiekiamas hibiskinių čilės kraštų taurėje, užpiltoje saldainiais supjaustytais serrano čiliais ir parduodamas už 4,50 USD)? Nesijaudink. Mes jums padengėme šį skanų alkoholinių popsicle receptą.

Nors tai nėra recepto dalis per se, mes smagiai pamerkėme savo paletas į daugiau Ancho Verde, o jas valgydami. Arba, jei norite sumaišyti skonį, panardinti juos į „Montelobos Mezcal“taip pat yra velniškai gera idėja.

Agurkas Ancho Verde Paletas

(Padaro apie 8)

Ingridientai:

• 5 persų agurkai
• 1,5 puodelio šviežių kalkių sulčių
• .75 puodelio „Ancho Verde“Čilės likeris
• .75 puodelio cukraus
• .75 puodelio vandens
• Didelis žiupsnelis druskos

Metodas:

1. Nulupkite pusę agurkų ir supjaustykite stambiai.
2. Pulsuokite maišytuve likusius ingredientus, kol jie bus įmaišyti.
3. Supilkite mišinį į popsicle formas, įsitikinkite, kad viršuje paliekate bent pusę colio vietos.
4. Dėkite formas į šaldiklį, kol spragsės pradės stingti, maždaug 45-60 minučių. Į kiekvieną įdėkite po 2-3 agurkų griežinėliais. Jei naudojate įprastas formas, užfiksuokite dangtį ir užšaldykite, kol sustings, 3–4 valandas. Jei naudojate akinius ar kitas netradicines formas, įdėkite lazdeles ir užšaldykite, kol sustings, 3–4 valandas.
5. Formas visiškai panardinkite į šiltą vandenį 5–10 sekundžių, kad paletė atsilaisvintų ir ištemptų, kol nesuvynios.