Jūsų Kelionė į Amatų Alų Po Vermontą

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Virginiis mėgėjams. Floridis Saulės valstybė. Vermontas netinka netoleruojantiems laktozės?

Vermonte yra didžiausias melžiamų karvių ir žmonių santykis - jis tinka, jei keliaujate į „Ben & Jerry“ledų gamyklą, esančią Voterberyje, šiaurinėje valstijos dalyje (arba jei norite pasiimti šiek tiek Cabot sūrio). Bet jei jums labiau patinka stiklinė alaus, o ne stiklinė pieno, yra daugybė priežasčių, kodėl Vermontas turėtų būti jūsų amatų alaus vietų sąraše.

Kaip ir karvės žmonėms, Vermonte yra neproporcingai daug puikių alaus daryklų. Jei tai jums naujiena, tikriausiai esate ne vienas. Daugelis šių alaus daryklų yra paslėpti brangakmeniai, kuriuos žino tik nedaugelis bhaktų. Turėdami ribotus platinimo plotus ir mažai norėdami tapti tarptautinėmis jėgainėmis, šie mažų partijų aludariai dažnai gamina nuostabų alų tiesiog artimiausiam rajonui. Dėl amatų alaus ir apynių galvų sprogimo aukštai ir žemai ieškant kito didelio dalyko, paslaptis nežinoma: Vermontas yra alaus šalis.

Nesvarbu, ar vykstate į Vermontą baidarių ežerui „Champlain“, ar vaikštinėkite po garsiuosius dengtus Stowe tiltus, ar maistą skleiskite Vermonto klevų sirupe, skirkite šiek tiek laiko, kad aplankytumėte tikrąją valstijos atrakciją: jos žvaigždės amatų alų.

„Hill Farmstead“alaus darykla

„Greerboro“„Hill Farmstead“alaus darykla yra privaloma aplankyti, kai „BeerAdvocate“geriausiųjų alų sąraše (9 iš tų, kurie patenka į 100 geriausiųjų) yra 22 alaus tipai. Išskirtiniai pasiūlymai apima „Abner“, „Double Citror“, nuoširdžiai, bet kokį kitą „New England“stilių, kurį galite rasti savo rankose (kai esate Naujojoje Anglijoje, tiesa?). Aludaris Shauno kalnas dažnai būna vietoje, sveikindamas lankytojus ir netgi pildamas alų. Būtinai pasiimkite tuščių augintojų, aušintuvų, pozityvaus požiūrio ir daug kantrybės. Net plečiantis alaus daryklos lankytojų centrą, tikėkitės palaukti eilėje savo eilės. Kol jie oficialiai atidaromi vidurdienį, planuokite ten būti iki 11:00 ar anksčiau.

Geriausi Lawsono skysčiai

Be fantastiško alaus daryklos pavadinimo, „Lawson's Finest Liquids“taip pat turi išskirtinę „Taproom“vietą Waitsfield, VT. Čia reikia patraukti tris Lawsono pasirodymus „Beer Advocate Top 250“sąraše: „IPA Sip of Sunshine“(„Double Sunshine“(ir „Triple Sunshine“(viskas paremta tropiniu, sultingu „IndiPale Ale“receptu), dvigubas ir trigubas daro viską didesnį, iš alkoholio procentas iki ryškių ananasų ir greipfrutų skonių pliūpsnių.

Alchemikas

Stowe, Vermonte yra „The Alchemist“alaus daryklos ir lankytojų centras. „Alchemistas“, garsus tuo, kad gamina intensyvų „Double IPHeady Topper“(įspūdingas „Beer Advocate 250“sąraše), įtraukė antrus metus trunkantį IPA, „Focal Banger“ir naujas mažų partijų ir vienkartinių alaus serijas. Linijos pradedamos anksti pasiimti skardines iš šaltinio, todėl atitinkamai planuokite.

Draudimo kiaulė

Po visų šių alaus medžioklių galite būti pasiruošę ką nors valgyti, o galbūt dar vieną ar du alaus. Važiuokite į draudžiamąją kiaulių alaus daryklą Voterberyje, VT dėl savo „Bantam IPA“, „VanillBean Porter“ar „Downtown Piggy Brown“. Alaus darykloje taip pat yra svečių „Vermonters“, tokių kaip „Foley Brothers“ir „Four Quarters“, svečiai. Meksikos įkvėptame meniu siūlomos atnaujintos „tacos“ir „burritos“versijos su piniginėms palankiomis kainomis.

Rezervuaras

Jei trūksta laiko, bet norite paragauti daugybės „Vermont“alaus rūšių, „The Reservoir is Waterbury“restoranas puikuojasi 36 čiaupais, kuriuose gausu Vermonto alaus daryklų, tokių kaip „14th Star“ir „Zero Gravity“. Gerdami alų mėgaukitės plokščiu geležiniu kepsniu, pajuodusiu upėtakiu ar trumpais šonkauliais. Vegetarai taip pat turi daugybę variantų, pavyzdžiui, daržovių kario ir pado tajų spagečių moliūgų.