Kalifornijos „Petaluma Gap“vyno Aplikacijos Vadovas

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Vyno vandenyno įtakos neįmanoma nuvertinti. Vėjas, vėsesnė temperatūra, drėgmė ir dar daugiau - visa tai sušvelnina makiažą nuo vyno vynuogių ir gautų vynų skonio. Geologinis ir klimatologinis pobūdis suteikia vynui asmenybės.

„PetalumGap“yra vienas iš tų aukštų žemėlapių elementų, unikalus regionas šiaurinėje Kalifornijoje. Nuo Ramiojo vandenyno iki San Pablo įlankos jis kviečia žvarbų jūrų orą daugelyje koridorių ir per juos, gydydamas vidaus priekalnes beveik nuolatiniu gryno oro įkvėpimu. 2018 m. Federacijos pripažino Amerikos vynuogininkystės areofą tuo pačiu pavadinimu, gerbdami ypatingą sąlygų rinkinį, kuris čia atsiskleidžia. Tačiau „PertalumGap“afektai viršija jo paties vardo pavadinimą.

„PetalumGap AVA“vyrauja „Pinot Noir“, kuris sudaro maždaug tris ketvirtadalius pasodintų augalų. Čia taip pat klesti Syrah ir Chardonnay kartu su trupučiu Albariño, Riesling, Grenache ir kelių kitų veislių. Vynuogių auginimas regione prasidėjo 1830-aisiais, kai Meksikos kaliforniplantuotų vynmedžių gubernatorius. Pirmoji komercinė operacija įvyko maždaug po pusės amžiaus.

Jūros sluoksnis čia yra dramatiškas, atvirukų vaizdų medžiaga net. Rytus gaubia pakrantės rūkas, kol po pietų jo nesudegina saulė. Klimatas yra Viduržemio jūros regiono, o dienos pokyčiai yra reikšmingi. Nuolatiniai vėjeliai po pietų, patenkantys į pakrantę, koncentruoja skonį ir riboja derlių vynuogyne. Kadangi aukštis išlieka gana žemas, tai nėra didelė kliūtis šiai reikšmingai jūrų įtakai.

Kiti AVA, kuriuos „PetalumGap“pakeitė į gera, yra Rusijos upės slėnis ir „SonomCoast“. Tai nėra saulėje kepta Kaliforniwe, apie kurią norėtume galvoti. Aukšta temperatūra svyruoja apie 70-ųjų vidurį, prailgindama vegetacijos sezoną ir užtikrindama didelę chemiją (ypač cukraus ir rūgščių pusiausvyrą), kurią dievina vyndariai. Čia taip pat gausu kritulių, o Willamette slėnyje esantis metinis kiekis yra beveik 40 colių. Dar geriau, yra tam tikras patogumas dėl „Gap“, nes jis prasideda vos už 25 mylių į šiaurę nuo San Francisko ikoninio „Golden Gate“tilto.

Čia yra keletas etikečių, skirtų tam čempionui atkreipti dėmesį į išskirtinius „PetalumGap“būdus. Šie prekės ženklai kartu su kiekvienu derliumi padeda pakelti šią palyginti naują „Californiappellation“.

Patz & Hall

„Patz & Hall“pradėjo veikti 1988 m. Ir nuo to laiko įsitvirtino kaip viena iš pirmaujančių apeliacijos etikečių. Jo ypatumai yra vieno vynuogyno Burgundijos veislės, tokios kaip Chardonnay ir Pinot Noir. Etiketė sutrinka daugelyje šiaurinių Kalifornijos AVA, įskaitant „SantLuciHighlands“, tačiau kai kurie geriausi jos darbai gaunami iš „PetalumGap“. Ant etiketės atkreipkite dėmesį į „Gap's Crown Vineyard“- elegantišką svetainę, kurioje siūlomi vaisiai ir vynai, turintys tikrą charakterio ir niuansų gylį.

Kelerio dvaras

Petaluma mieste įsikūręs „Keller Estate“yra labai vertas apsilankymo, įsikūręs akį traukiančiame name. Tačiau nors pandemija nepamiršta kelionių ir grupinių degustacijų, atkreipkite dėmesį į nuostabius etiketės vynus, įskaitant keletą puikių „Syrah“. „Chardonnay“iš „LCruz“vynuogyno taip pat turėtų būti įtrauktas į bet kurį vyno entuziastų trumpąjį sąrašą, pagamintą iš vynuogių, išaugintų senoviniame jūros dugne netoli San Pablo įlankos netoli Gap žiočių.

„Karah Estate“

Tai skamba kaip pirmiau minėta vyninė, tačiau „Karah Estate“įneša savo šiek tiek įgūdžių ir kūrybiškumo į „PetalumGap“vyno sceną. „Coati“operacija siekia „SonomCoast“iš 144 hektarų ir daro tikrai mielą „Pinot Noir“ir net kai kuriuos „Chenin Blanc“. Kavingas „Karah Estate“taip pat gamina „Beaujolais“įkvėptą naująjį vyną.

„Sangiacomo“vynuogynai

„Sangiacomo“taip pat parduoda daug savo vaisių gerbiamiems gamintojams. Apranga yra apie 1600 vynuogynų Sonomarea mieste, įskaitant „Roberts Road“vynuogyną „PetalumGap“. Ši svetainė, anksčiau naudojama šienui ir kukurūzams, tapo labai ieškomų „Pinot Noir“ir „Chardonnay“žaidimų aikštele.