Kodėl Vyno Gamyba Yra Daugiau Nei Vyno Gamyba

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Jei manote, kad vyndarystė yra tiesiog sulčių pavertimas gėrimu kartą per metus, svajojate. Pramonės atstovai garsiai juokiasi išgirdę tokius jausmus, žinodami, kad darbas, nors ir romantiškas, labai priklauso nuo tiek daug neabejotinai mažiau romantiškų dalykų.

Kelionės tapo svarbiausia vyno etiketėse. Vyndarys yra prekės ženklo veidas, todėl tikimasi, kad jis bus ten, kur yra prekės ženklas. Kita vertus, vartotojai vis dar žavi būdami vynuogių kompanijoje, stebisi, kad jie dažnai yra normalūs žmonės, tokie kaip tu ir aš, ir yra prisirišę prie kiekvieno užpakalinio pasakojimo apie vynų atsiradimą (net jei tai neturi nieko vyno gamybos procesą).

Ką tai reiškia šiandieniniam pardavėjui? „Raudonų akių“skrydžiai iš rinkos į rinką, begalinis važiavimas su platintojais, prekybos renginiai, pasirodymai restoranuose ir pakankamai atidarytų butelių, kad galėtum duoti rutulio riešą.

André Mackas įsikūręs Brukline, bet vargu ar tai žinotum. Someljė ir vyndarys yra nuolat kelyje, nesvarbu, ar reikia užsiregistruoti savo Vakarų pakrantės etiketėje - „Willamette Valley“aprangoje „Maison Noir“, pradėtoje gaminti dar 2007 m., Ar linksminti paskyras, kurios pažymi visą JAV žemėlapį.

"Aš sukūriau savo įmonę keliaudamas 47 metų savaites per pastaruosius 12 metų", - sako jis. „Tikiu, kad dauguma žmonių ką nors perka todėl, kad jie tiki pasakojimu, todėl pradžioje reikėjo patekti į žmonių akivaizdą, pasakoti savo istoriją ir parodyti vynus.“

Žinoma, tai padeda, kai jūsų prekės ženklas yra patrauklus ir atsakingas už kai kuriuos skanius vynus. Kūrybinis „schwag“teigia, kad „Maison Noir“tikrai yra pirmasis, o gomurį džiuginantys vynai, tokie kaip „People People Pinot Gris“, patvirtina pastarąjį. Tačiau, kaip sako Mackas, operacijos palaikymas gyvas ir geras yra ir auditorijos skaitymas.

„Skambindamas į mažmeninės prekybos parduotuvę, aš paprastai mėgstu vaikščioti grindimis ir žiūrėti į lentynas, o tai leidžia geriau suprasti, su kokio tipo pirkėjais susiduriu“, - priduria Mackas. „Skambindamas į restorano sąskaitą aš paprastai paprašysiu pirkėjo pasižiūrėti meniu. Noriu ne tik parodyti susidomėjimą maistu, bet ir geriau suprasti, kokius vynus turiu krepšyje, norėčiau parduoti pagal meniu “.

"Man tiesiog labai svarbu pažinti žmones, kurie iš tikrųjų palaiko vynus", - sako jis. „Gebėti pasidalinti akimirka, nesvarbu, ar tai dvi minutės, ar dvi valandos - susipažinti ir sužinoti jų istoriją.“

„Brianne Day“dienos vynus pradėjo Dundee, Oregone, 2012 m. Ji perėjo nuo projekto „125 atvejai per metus“iki klestėjusio projekto, kurio vieta buvo dešimtyje valstijų ir užsienyje. Jos vynai yra kruopščiai paruoštų mišinių, vynuogynų varomų „Pinot Noirs“ir puikių B pusės vynuogių, tokių kaip „Chenin Blanc“ir „MalvasiBianca“, derinys.

Reikalinga kelionė yra palaiminimas ir našta, ypač jaunam tėvui (Mackas taip pat turi vaikų). Day myli giminystę, atsirandančią iš jos darbui ištikimų restoranų ir butelių parduotuvių. Bet tai niekada nėra lengva. Vien 2019 m. Day aplankė devynis turgus, visus su savo mažyliu vilkint. „Net nesinešant vaikystės, pardavimo kelionės vargina“, - sako ji. „Manoma, kad mes visą laiką būsime, valgysime ir gersime per daug, vėluosime vyndarių vakarienėse ir beveik visas naktis. Uždaram introvertui, tokiam kaip aš, tai yra sunkiausia mano darbo dalis. Tai mane vargina blogiau nei derlius “.

Laimei, yra gerų aljansų paskolų ranka ar dvi. "Mūsų platintojai dirba fantastišką darbą, tačiau yra tiek daug dalykų apie vynus, vyninę ir vietą, kurią iš tikrųjų žino tik vyndarys", - prisipažįsta ji. Po gero apsilankymo su pardavimų komanda jie atsakys į klausimus, kurių net nežinojo.

Per savo darbo metus Diena tapo išmintingesnė. Ji iš pagrindų gerbia visą procesą ir supranta daugybę asmeninio susitikimo su pardavimo personalu privalumų. Ir ji tapo labiau savimi kelyje. "Aš kalbu apie kažką skirtingo kiekvienoje paskyroje ir tikrai, tikrai esu savimi", - sako ji. "Aš neturiu filtro tiek, kiek anksčiau - žmonėms jis patinka, kai esu tikras".

„Be to, labai meiliai kalbu apie žmones ir vietas, iš kurių gaunami vaisiai. Labai gerbiu savo augintojus ir jų svetaines “, - tęsia ji. "Ir aš noriu, kad pirkėjai ir atstovai manytų, jog mano prekės ženklas gilėja, kai kalbu apie šias detales, o ne tik apie savo istoriją ar tai, kaip gaminome vynus".