Būkite „Vino Victor“su šiuo „Napos Slėnio Vynų“vadovu

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Iš viso apytiksliai 43 000 ha pasodintų vynuogynų ir vis dar yra daugiau nei 400 vyninių, tai yra vienas iš vyno centrų čia, JAV. Jame yra ne tik graži dalis mūsų šalies 9000 pliusų vyninių, bet ir daugelio vyninių ir vyndarių vieta, kurie pagamino amerikietišką vyną tokį, koks jis yra, padalytą tarp šešiolikos skirtingų Amerikos vynuogių auginimo sričių arba AVA.

AVA yra geografiniai vynuogių auginimo regionai, kuriems taikomi alkoholio ir tabako mokesčių ir prekybos biuro (TTB) nustatyti apribojimai. Regionai pasižymi išskirtinėmis savybėmis, sudarančiomis vyną (skirtingos aplinkos savybės, tokios kaip dirvožemis, temperatūra ir kt.).

Šie skirtingi AVA, pavyzdžiui, Šv. Helenandas Rutherfordas yra AVV „NapValley AVA“pagalbos vyndariai (ir vartotojai) žino, iš kurio regiono yra vynuogės („NapValley Cabernet Sauvignon“su pridedamu „Rutherford“pavadinimu, tada būtų gaminamos iš Rutherford AVA).

Užtenka techninių dalykų. Grįžtame prie vyno.

Jei matėte „Bottle Shock“(vaidina Alanas Rickmanas ir kt.), Tada žinote, kad „Stag's Leap“vyno rūsiai ir „Chateau Montalen“buvo 1976 m. Paryžiaus teismo konkurso, kuriame tuometiniai jauni amerikietiški vynai buvo prancūziški, buvo laikomi geriausiais pasaulyje (bent jau prancūzų teigimu). Na, laimėjo amerikiečiai (ir laimėjo tolesnes varžybas 2006 m.). „Stag’s Leap“vyno rūsiai laimėjo raudoniesiems, o „Chateau Montalenwon“- baltiems (tai minėtos kino kronikos).

Jei tie neatrodo pažįstami, tai gal Roberto Mondavi vyninė, „Sutter“namų vyninė ar taip? Daugelis vyndarių, kurie padėjo „Californiwines“įrašyti į žemėlapį, gerai gyvena Napoje.

Prieš patekdami į ten, kur turėtumėte išsiregistruoti, turime pasakyti, kad būtų neįmanoma užfiksuoti daugumos privalomų pamatyti vyno daryklų rajone. Mes net neketiname bandyti. Tai užtruktų kelias dienas, mūsų kepenys žlugtų, ir, tiesą sakant, jūs būtumėte nustoję skaityti po pirmųjų penkių. Štai kodėl mes pristatome jums tik penkias vynines, kurios, mūsų manymu, turėtų apsilankyti „NapValley“, kad sužinotumėte, kur gerti. Ateityje gausime daugiau, todėl galvokite apie tai kaip apie pirmąjį „NapValley“vynų degustacijos meniu.

Svarbu atsiminti, kad kiekviena vyninė turi skirtingą laiką, kai jos yra atviros visuomenei, ir, be to, skirtingos degustacijos pakuotės (pradedant paprastomis veislių degustacijomis ir baigiant intymiomis individualiomis vyno daryklos lyderėmis). Svarbu patikrinti vyno daryklų svetaines, kad prieš išvykdami dar kartą patikrintumėte visą informaciją.

[Pastaba: Kaip ir daugumoje „NapValley“vyninių, „Cabernet Sauvignons“čia yra karalius, tačiau mes taip pat pasiūlėme keletą kitų vynų pasiūlymų, tinkančių tiems, kurie gali nesijaudinti dėl raudonųjų (nors taip ir turėtumėte būti, nes raudonas vynas)

Beaulieu vynuogynas

Kalbant apie istorines vynines, nedaugelis (išskyrus keletą šiame sąraše esančių) gali užimti Beaulieu vynuogyno viršų. Įkurta 1900 m. Georges'o ir Fernand de LaTour, BV, kaip žinoma, nuolat gamino vyną (net klestėjo draudimo laikotarpiu, nes gamino sakramentinius vynus). Už 33 USD „BV Cabernet Sauvignon“iš „NapValley“portfelio yra skanus, nebrangus butelis, o 2012 m. „Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford“yra patrauklių eksperimentų serijų, tęsiančių turtingą BV istoriją, dalis. Galiausiai reikia išbandyti 2011 m. „BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford“iš „Maestro“kolekcijos („Maestro“kolekcija parduodama tik magneto dydžio buteliuose).

Beringerio vynuogynai

Kitas svarbus vyno žaidimo, kuriame vyksta „Mondavi“ir „Sutter Home“žaidėjai, „Beringer“vynuogynai siūlo ne tik nuostabų turtą su urvais, lauko sodą muzikai ir istorinį Reino namą, kuriame galite atlikti ypatingas degustacijas, bet ir įvairius vynus. net tai, ką galite rasti maisto prekių parduotuvėse visoje šalyje ir visame pasaulyje. Vieno vynuogyno 2013 m. „Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon“būtina išbandyti, o 2015 m. „Private Reserve Chardonnay“puikiai tinka baltojo vyno gėrėjams. Kadangi daugelis jų vynų yra gana plačiai paplitę, jums taip pat tenka patekti į „Winery Exclusive 3 Acre Red Blend“.

„Stags’ Leap “vyninė

Ne tas pats, kas minėta aukščiau (nors įsikūręs beveik nutolęs vienas nuo kito), „Stags's Leap“vyninė yra dar viena iš ankstyviausių Kalifornijuvyno fabrikų, įkurta 1893 m. Pavadinimas kilęs iš tos pačios vietos kaip ir kitas „Stag's Leap“, Wappo indų legenda apie netoliese fizinis susidarymas, tačiau abu šie dalykai yra teisiškai diferencijuoti dėl vieno dalyko - apostrofo padėties žodyje „Stags“- ir naudojant „Winery“ir „Wine Cellars“. Čia, „Stags 'Leap“vyninėje, rasite puikių „Cabernet Sauvignons“, užaugintų dvare, pavyzdžiui, 2013 m. „Audentia“, vynų iš jų regioninių serijų, tokių kaip „Malbec NapValley“, ir raudonųjų bei baltųjų rinkinių „NapValley“kolekcijoje („Viognier“ir Verta išbandyti „Amparo Rosé“. O ir vyno gamykla? Tai, kaip matote, gana keistai saldus.

„Palmaz“vynuogynai

Jei technologija yra jūsų dalykas, tada „Palmaz“vynuogynai yra būtinas dalykas. Trumpai tariant, įrenginys atrodo kaip kažkas iš neįterpto (Įterpkite beveik kiekvieną mokslinį fantastinį filmą). Palmazų šeima sukūrė seriją technologinių naujovių, kurios, trumpai tariant, leidžia kontroliuoti visus vyndarystės proceso aspektus (vykstančius aukščiau esančiame urve), suteikiant vyndariui daugiau kūrybiškumo per vyndarystės procesą. Žinoma, jums reikės išbandyti 2013 m. „Gastón Cabernet Sauvignon“(sausros produktas, teikiantis labai intensyvius skonius), tačiau „Palmaz“spindi ir savo baltomis spalvomis. 2014 m. „AmaliChardonnay“yra puikus, o 2014 m. „FlorenciMuscat“kelia savo brolius europiečius.

Sterlingo vynuogynai

Važiuodami gondolininku į vyninę - taip, jūs gerai girdėjote, gondola, pavyzdžiui, slidinėjimui) - kai kuriems gali būti žvaigždžių traukos objektas, Sterlingo vynuogynai taip pat gamina nuostabius vynus, kurie puikiai derinami su nuostabiais NapValley vaizdais. 2014 m. „Sterling Vineyards Platinum Merlot“yra sudėtingas linkėjimas į pirmąją „Nap“išleistą merlotą (kurį Sterlingas paskelbė 1969 m.). Sterlingo vynuogynų rūsių klubas „Pinot Noir Carneros“yra kilęs iš Carandos subregiono Napande. Tai puikiai parodo „CaliforniPinot Noir“. Galiausiai, tai nebūtų sąrašas apie „Napwithout Cabernet“- 2013 m. „Reserve Diamond Mountain Ranch“„Cabernet Sauvignon“yra tamsus, aštrus ir kupinas intensyvių skonių.