Namo Alaus Bankai Apie švarų Alų Ir Dizainą Augti

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Tuo metu, kai daugelis alaus daryklų orientuojasi į naujausių ir geriausių galimybių paiešką, „House Beer“stengiasi išvirti tik vieną paprastą lagerį.

Kai 2014 m. Brendanas Sindellas įkūrė „House Beer“, jis neturėjo alaus pramonės patirties - jis turėjo tik vartotojo požiūrį, domėdamasis kur gėrimas nukreiptas. Jis pastebėjo, kad bent jau tuo metu jokios amatų alaus daryklos tikrai nesiimdavo „megbrewerių“su lengvais, seanso lageriais.

„Miestuose, kuriuose esame, vis dar yra tiek daug galimybių, jei tampame alumi, skirtu šiandieniniam vartotojui.“

"Aš tikrai nemačiau, kad kažkas mažintų spragas, atsižvelgiant į kokybę ir seansą [požiūriu]", - sako Sindellas. „Tačiau, kalbant apie prekės ženklą, vidaus lageriai buvo susiję su paveldu ir jau seniai. Niekas tikrai jaunas, šaunus ir šviežias prekės ženklas mūsų kartoje “.

Pradėjęs veikti 2014 m., Sindellas ir jo įkūrėjai dvejus metus trenkė grindinį Kalifornijos valstijoje, pardavinėdami trapų ir švarų lengvą lagerį pagal namų aludario receptą ir gamindami pagal sutartį vietinėje alaus darykloje.

Bendrovė pasirašė platinimo sandorį po kelerių metų ir nuo to laiko išsiplėtė į 15 miestų, nuo pat savo veiklos pradžios išaugo dviženkliais skaičiais, sako „Sindell“, nes įmonė daugiausia dėmesio skiria skvarbos gilinimui savo rinkose, įskaitant Los Andželą, San Franciską, Niujorką, Denverį, Našvilyje, Čarlstone ir Čikagoje.

"Lager yra tokia didelė rinkos dalis", - sako jis. „Miestuose, kuriuose esame, vis dar yra tiek daug galimybių, jei tampame alumi, skirtu šiandieniniam vartotojui.“

Kadangi daugiau amatų alaus daryklų mato tą patį, ką „Sindell“padarė 2014 m., Ir pripažino, kad alaus rinkos dalis yra daugiau nei 70 proc. Visų pardavimų, „Sindell“tikisi, kad prekės ženklas gali atsiremti į keletą pagrindinių veiksnių.

Visų pirma, „Sindell“džiaugiasi, kad buvo „pirmas žingsnininkas“turguose, į kuriuos įėjo „House Beer“, kiek tai susiję su lengvųjų amatų lageriais. Panašiai ir didesnės alaus daryklos, dabar besiverčiančios į „lager“rinką, taip pat kovoja dėl kanibalizacijos su daugeliu kitų prekės ženklų, nes jos neatsilieka nuo savo flagmanų ir kitų amatų tendencijų.

"Mes turėjome keletą metų tai tobulinti", - sako jis.

"Mes norime, kad vienas alus būtų padarytas teisingai, ir nenorime iš to skirti dėmesio".

Tačiau raktas į kol kas sėkmingą prekės ženklą ir tai, kodėl „Sindell“tikisi, kad jis gali turėti ilgalaikį palikimą, yra jo prekės ženklas. Dėl baltos baltos skardinės su žymiu kursyviu „Namu“tampa aišku, ko alaus klientas siekia lentynose.

„Prekės ženklo kūrimas buvo visos idėjos dalis, žiūrint į beprotybę“, - sakė jis. „Daugybė etikečių amatų pusėje buvo tokios:„ Kas tai? “Labai ezoteriški dalykai. Kaip tai patinka masiniam vartotojui? Tada visa tai yra didžiųjų vaikinų rinkodaros triukai. Nieko, kas nėra tik švaru, šiuolaikiška, nesenstanti ir paprasta, o viduje yra puikus švarus alus “.

Tas alus skardinės viduje greičiausiai niekur nedings, taip pat greičiausiai „House Beer“linija neapsiribos pagrindine pasiūla. Sindellas teigė, kad kompanija žaidė nedaug idėjų, tačiau visa tai pagal lagerio idėją.

"Grįžtama prie to, kad erdvėje, kurioje esame, yra tiek daug galimybių tuo kainų tašku, kuriame esame", - sako jis. „Mes norime, kad vienas alus būtų padarytas teisingai, ir nenorime iš to skirti jokio dėmesio.

„Mes laikėmės ginklų. Tai mes norime padaryti, tai, ką bandome padaryti, ir nesekame bandos “.