„Oskar Blues“alaus Darykla Išleidžia Prancūzų Garstyčių Alų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Garstyčios ir alus yra puikus derinys, tačiau paprastai mes kalbame apie garstyčias, naudojamas kaip pagardą dešroje ar pretzelyje kartu su pinta. Kolorado „Oskar Blues“alaus darykla pakėlė šią porą į visiškai naują lygmenį, bendradarbiaudama su prancūzų garstyčiomis, tinkamai vadinamomis prancūzų garstyčių alumi. Tai atogrąžų kvietinis alus, kuris tiesiogine prasme yra gaminamas su prancūziškomis klasikinėmis geltonomis garstyčiomis, kartu su vaisių ir citrusinių vaisių skonių antgaliu, įskaitant pagrindines kalkes, citrinas, mandarinus ir pasifloras. „Oskaro„ Blues “alaus darykloje esame raginami drąsių skonių ir niekada nevengiame iššūkių“, - parengtame pranešime sakė „Oskar Blues“pagrindinis aludaris Juice Drapeau. "Su prancūzišku garstyčių alumi mes pakėlėme klasikinių geltonųjų garstyčių skonį su aštria citrina ir kalkėmis, kad sukurtume atogrąžų kviečių alų, kurį karščiausią metų dieną porinčiau su pakrautu dešrainiu"

Tai nėra pirmasis prancūziškų maisto produktų kryžminimas, žinomas dėl ryškiai geltonos garstyčios, kurios visur yra lauko kepsninėse visoje šalyje. Praėjusiais metais šis prekės ženklas bendradarbiavo su „Coolhaus“išleisdamas garstyčių ledus, kuriuos ribotą laiką buvo galima įsigyti Niujorke ir Kalifornijoje kartu su sausainiais su nera. O Oskarui Bluesui nėra svetima gaminti unikalaus skonio alų, kaip rodo jo „Death By“virimo serija su tokiais skoniais kaip karališkasis pyragas, kokosas ir net afogato.

Taigi, kaip iš tikrųjų skonis alus? Nors tai nėra kažkas, ko norėtumėte užpilti ant savo dešrainio, tai tikrai atpažįstamai garstyčių skonio. Saldžiarūgštės vaisių natos tuoj pat pasirodo, o paskui gurkšnojant auga intensyvumas. Viskas primena, gerai, geltonas garstyčias, ypač kai imi gerą, ilgą uostymą. Kartu su nauju alumi svetainėje galima paruošti naminio alaus receptą, taip pat receptus maisto derinimo idėjoms, pavyzdžiui, garstyčių aluje keptos dešros su svogūnais, alaus ir garstyčių marinuoto šoninio kepsnio, šoninės medaus-garstyčių alaus duonos, „Scotch ale“alaus sūrio, ir blyški alaus ir garstyčių kepsniai traukė vištieną. Tai yra ribotas leidimas, ir jį galite įsigyti internetu čia.