Alaus Gaminimo Prietaisai Yra Lengviausias Būdas Pasigaminti Savo Alų

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Išmokti gaminti savo alų nebūtinai turi būti sunku. Pagrindiniam virimui aš jį lyginu su dėžutėje pagamintų makaronų ir sūrio gaminimu. Jei galite išmatuoti ingredientus, pridėti elementų tam tikru laiku ir palaikyti santykinai pastovią temperatūrą, galite gaminti alų. Tačiau gali būti brangu pirkti (ir neišvengiamai atnaujinti) įrangą, o aludarystė yra didelė laiko investicija. Visų grūdų alaus paruošimo diena gali lengvai užtrukti visą šeštadienį - ir tai neapima viso valymo.

Tiems, kurie turi mažas erdves, turi ribotą laiką ir gali išleisti šiek tiek pinigų, pyktis yra papildomi prietaisai ir nesudėtingi pradedančiųjų alaus ruošimo rinkiniai. Šie namų ruošos rinkiniai tinka šalia skrudintuvų ir mikrobangų krosnelių, tačiau žadama, kad alaus gaminimas bus toks pat paprastas, kaip ir puodelis kavos. O gal net mikrobangų krosnelės „mac n’ “sūris.

Pico

„Pico“prekės ženklas debiutavo „Kickstarter“, tačiau dabar savo produktus pateikia ir ne rėmėjams. „Pico“siūlo platų namų gamybos produktų asortimentą skirtingiems poreikiams ir kainoms. Už 399 USD galite įsigyti pradinį „Pico Model C“lygį, kuris per dvi valandas gali pagaminti 5 litrus alaus, naudodamas savo firmos „PicoPaks“. „PicoPak“koncepcija yra panaši į vienos porcijos kavos puodelius. Galite nusipirkti receptų iš profesionalių alaus daryklų, tokių kaip „Coronado“, arba sukurti savo „Pico“svetainę. Naudojant „PicoStill“priedą, „Pico C“netgi galima išplėsti, kad būtų galima gaminti stipriuosius gėrimus, ir jis gali „sous vide“gaminti iš karto.

Aukštesnėje „Pico“pasiūloje yra „Zymatic“, kurio mažmeninė kaina yra 1 999 USD ir skirta profesionaliems aludariams. Blizgi nerūdijanti dėžutė yra miniatiūrinė visų grūdų sistema, skirta išprotėjusiems mokslininkams, mėgstantiems pakoreguoti receptus ir nesilaikantiems scenarijų, arba gamybos alaus darykloms kurti bandomąsias partijas. „Zymatic“gamina du su puse litrų alaus ir turi didelę receptų biblioteką, kad galėtumėte pradėti.

Naujausias „Pico“asortimentas yra „Z“serijos modulinė sistema, kurią galima atnaujinti, kad vienu metu būtų galima užvirinti nuo 2,5 iki 10 litrų alaus. „Z“serijoje gali būti naudojami fasuoti „PicoPaks“arba birūs apyniai ir salyklas. Tai yra išankstinis užsakymas, kurio konfigūracijos svyruoja nuo 1 999 USD iki 6 999 USD.

Brewie

Brewie gamina vieną modelį „Brewie +“. Atsižvelgiant į pasaulinį pirkėją, jis gali būti įvairių kištukų ir įtampų konfigūracijų. Tai graži mašina, aptakiomis, švariomis linijomis. Jis taip pat labai didelis su 20 litrų talpa. Kaip ir „Zymatic“, tai yra visiškai realizuota visų grūdų sistema, turinti galimybę tiksliai sureguliuoti košės ir įpylimo nustatymus bei automatizuoti keturis skirtingus apynių papildymus.

AlusDroidas

„BeerDroid by BrewArt“mažmeninė prekyba kainuoja 499 USD ir žada paspausti 2,6 litrų aukščiausios kokybės alaus. „BrewPrint“receptų pakuotėse yra daugybė stilių, kad galėtumėte greitai gaminti aliejų, arba galite patys gaminti alų iš visų grūdų ingredientų. „BrewFlow“priedas leidžia gazuoti ir pilti alų pageidaujama patiekimo temperatūra.

„BrewDemon“

Naudojant patentuotą kūginę fermentatoriaus sistemą, „BrewDemon“mažų partijų alaus gaminimo rinkiniai atneša alaus daryklos atmosferą tiesiai į jūsų virtuvę. Turint panašų stilių ir funkciją kaip ir aptakūs kūginiai fermentatoriai, kuriuos naudoja ir mato didesnės alaus daryklos, ši mažesnė versija (galima įsigyti vieno ir dviejų galonų dydžiu) leidžia nuosėdoms (arba kamienams) nusėsti apačioje fermentacijos metu, sukuriant aiškesnį alų.. Jų labai vertinamas 119 USD kainuojantis „Signature“rinkinys daro auksinį „Pilsner“, o kituose mažesniuose rinkiniuose yra ingredientų IPA ir „Stouts“. Kiekviename yra akį traukiantis kūginis fermentatorius, ingredientai, instrukcijos ir visa reikalinga įranga, pvz., Ventiliacijos kamštis ir temperatūros matuoklis. Geriausia, kad dviejų galonų modelis reiškia, kad yra daug draugų ir šeimos narių!

Šiaurės aludaris

„Northern Brewer“pradedančiųjų namų alaus rinkiniai yra vieni populiariausių rinkoje, juose yra lengvai vykdomos instrukcijos, kompaktiška įranga, veikianti bet kurioje erdvėje, ir daugybė galimybių, leidžiančių eksperimentuoti. puiki vieta pradėti nuo prekės ženklo vieno galono amatų alaus rinkinių, kuriuose yra be sifono fermentatorių, kurie supaprastina alaus gamybos procesą, reikalaudami mažiau įrankių ir pakopų. Prekės ženklo rinkiniai taip pat yra iki penkių galonų dydžio, ir jūs galite pasirinkti savo alaus receptą, kad pasirinktumėte sąrašą, kuriame yra IPA, Pale Ales, Belgian-Style ir Porter / Stout. Instrukcijos pateikiamos DVD formatu, kuris nurodo procesą, o „Northern Brewer“klientų aptarnavimo atstovai gali atsakyti į klausimus telefonu ar el. Paštu. Taip pat galite gauti rinkinių, atsižvelgdami į tai, kokį alaus gamybos būdą norite eksperimentuoti, pavyzdžiui, grūdus ar ekstraktą. Ir jei jūs norite pakelti savo naminius aludarius į kitą lygį, „Northern Brewer“taip pat parduoda kepimo sistemas, virimo puodus ir daug daugiau.

„Brooklyn Brew Shop“

Šį paprastą, žemų technologijų „Brooklyn Brew Shop“namų alaus rinkinį galima lengvai pastatyti ir palikti fermentuotis ant bet kurio stalviršio ar darbo zonos. Pristatytas stilingoje rudoje dėžutėje, kiekviename rinkinyje yra vieno galono stiklinis indas ir užsukamas dangtelis, viso grūdo mišinio maišelis, alaus gamybos mielės, termometras, vinilo vamzdeliai, kamerinis oro užraktas ir cukranendrių lazdelė kartu su tiesiomis kryptimis. Yra daugiau nei dvidešimt skirtingų rinkinių ir alaus receptų, pradedant „Saisons“ir baigiant avižų koše, tačiau populiariausias prekės ženklas yra „Everyday IPkit“, pagamintas iš „Columbus“ir „Cascade“apynių.

Paskutinį kartą atnaujinta 2020 m. Liepos mėn.