Punch Fantasia Yra Puikus Itališkas Gėrimas žiemai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kalbant apie itališkus gėrimus, netrūksta puikių etikečių. Dauguma butelių iš „amaro“yra verti meno galerijos, o „Vietti“vynai yra tokie malonūs, kad jų beveik neįmanoma perdirbti.

Punch Fantasifalls per gana didelę meninę šiukšliadėžę - itališką likerį, pastatytą žiemos trapumui. Jis dėvi auksinę etiketę, primenančią seną žibintą, kuriame žiburį nešantis lauko žmogus, atrodo, yra ant kylančio kalno. Trumpai tariant, gana dairytis. Tai dalis platesnio „smūgių“ar senojo pasaulio sumanymų, skirtų pasimėgauti įkaitusiu sniego metu.

Butelio viduje džiaugsmas tęsiasi. Punch Fantasiis pagamintas iš tam tikros rūšies rumos iš Martinikos, kartu su ilgu botanikos elementų sąrašu. Kaip ir tiek daug itališkų likerių, „Fantasia“receptas yra kartų senumas ir nėra iki galo atskleistas. Gėrimas kilęs iš Markės regiono Italijoje, įstrigusio tarp Adrijos ir Apeninų kalnų. Jis buvo sugalvotas seniai ir nuo to laiko buvo pritaikytas, kai sąlygos buvo šalnos.

Koks skonis? Kažkas cukatų, ryškių žieminių citrusinių vaisių, kepimo šokolado ir kreminės kavos. Jis pila gražų sunkų gintaro atspalvį, pavyzdžiui, laukinį medų. Atrodo, kad pastatytas jūsų geriausiam termosui, važiuojant į mėgstamą kalno šlaitą ar iš jo.

„DistilleriVarnelli“yra atsakinga už gėrimo, šeimos operaciją, kuri prasidėjo 1868 m. Atšiauriuose Sibillini kalnuose. Pirmasis šeimos produktas buvo „Amaro Sibilla“, parsivežęs aukso į tarptautinę parodą Turine 1909 m. Įmonė ir toliau užima nuostabius kaimus Italijos užmiesčio kraštuose, esančius mažuose taškeliuose Mucciando Pievebovigliana žemėlapyje.

Sakoma, kad šeima vis dar dalyvauja kuriant savo likerius. Jų sąraše yra pora kitų štampų, mandarinų likeris ir žavingas, kakavos ir mažiau alkoholio turintis (maždaug pusė Fantasiat 18% ABV) skipo, vadinamo „Skipass“. Pasirodo, Amaro Sibillis vis dar gyvas ir spardantis, pasaldintas vietiniu medumi ir nepaprastai žolelių.

„Anvil Bar & Refuge“Hiustone šiek tiek garsiai įtraukė smūgį į nuostabiai pavadintą „Spike Tyson's Punch-Out“kokteilį. Kelerius metus pristatytas gėrimas sumaišė trijų rūšių romą, cinamoną, apelsiną, kalkes ir trauktines. Jis buvo net užpiltas grietinėle, pagaminta iš orgeat ir falernum (nuoroda). Kokybiškesnis tiki stiliaus kokteilis siūlo daugiau vasariško likerio likimo, tradiciškai nuvalyto žiemos mėnesiais. Tačiau norint mėgautis „Fantasia“nereikia eiti visų devynių metrų.

Pradedantiesiems butelis atrodys gražiai prie jūsų namų baro ir turi daug galimybių maišyti. Išbandykite „Hot Toddy“, kaip priedą prie Jack Rose, arba su trupučiu kavos ar mėgstamo citrusinio te (plius šiek tiek cukraus). Varnelli netgi siūlo jį pridėti prie vaisių salotų ar ledų. Tai taip pat puikus atskirai arba praskiestas, pageidautina iš šiltos pusės, kad atšildytų jūsų žiemišką sielą.