9 Kokteilių Receptai, Skirti Maišyti Nacionalinei Romo Dienai

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Romas turi istoriją ir įspūdį. Ar, pavyzdžiui, žinojote, kad pirmosios romo distiliacijos Karibuose atsirado dar 1600 m., Nors buvo ir kitų iš cukranendrių pagamintų gėrimų, kurių šaknys yra dar senesnės? Ne, ne, ar ne? Tai puiku, nes tai reiškia, kad jūs ką nors išmokote! O kas smagiau nei mokytis? Gėrimų gaminimas!

Šiandien, rugpjūčio 16 d., Yra Nacionalinė romo diena, o tai reiškia, kad laikas visiems pasisotinti šiek tiek cukranendrių pagrindu pagaminto spirito. Kažkada daugiausia Karibų jūros distiliavimo gamyklų sritis, romo kategorija sprogo, nes distiliavimo gamyklos iš viso pasaulio įsitraukė į romo žaidimą (ir dėl to mes esame #blessed).

Žemiau rasite keletą mėgstamiausių romo pagrindu pagamintų kokteilių iš barų ir prekės ženklų visoje šalyje ir pasaulyje. Jei jaučiatės išdžiūvęs, siūlome keletą sumaišyti vardan romo!

Jei neturite nė vieno iš žemiau išvardytų romų, pasiimkite buteliuką ar du. Norite kitų variantų? Patikrinkite šiuos geriausius pirkinius.

Ryškios šviesos didelis miestas

(Sukūrė Gary Wallachas, Arlo SoHo, Niujorkas)

• 1,5 uncijos Arlo romo mišinys
• .75 oz skrudinto kokosų sirupo
• .5 oz kalkių sulčių
• 3 brūkšneliai lauro lapų tinktūros
• 1 brūkšnys angosturbitorių

Metodas: visus ingredientus suberkite į mažą skardą. Įpilkite ledo ir purtykite 10 sekundžių. Dvigubai įtempkite stiklinę.

Kivis Tiki

(Sukūrė Enrique Cervantes, gėrimų baras Mess Hall turguje, Tustinas, Kalifornija)

• 1,5 oz balto romo
• 1 oz pagardinto romo
• 1 oz kivės tyrės
• 1 uncijos pasiflorų sirupo

Metodas: visus ingredientus įpilkite į Bostono purtyklę, tiesiai supilkite į „Tiki“stiklinę ir užpilkite nuskustu ledu

Taurė

(Sukūrė ROCKsalt, Maui)

• 2 uncijos kapitonas Morganas
• 2 uncijos oranžinio Curacao
• 1,5 oz Kō HanKeAgricole Rum (arba pasirinkite savo mėgstamą romą)
• .5 oz orgeatas
• 2 oz kalkės rūgščios
• 1 uncijos pasiflorų sirupo
• Užpilkite ananasų sultimis
• Švieži ananasų, apelsinų ir braškių griežinėliai

Metodas: Visus ingredientus, išskyrus ananasų sultis, įpilkite į purtyklę su ledu ir gerai suplakite. Nukoškite į stiklinę su ledu, ant viršaus uždėkite ananasų sultis ir papuoškite ananasais, apelsinais ir braškėmis. Aptarnauja du.

Jūrininkas

(Sukūrė Spencer Elliott, Cleo, Niujorkas)

• 1 oz Juodkalnija
• .5 oz. Gėjų užtemimo kalnas
• 1 oz greipfrutų sulčių
• .5 oz citrinos sulčių
• .5 oz medaus

Metodas: maišykite purtyklėje su susmulkintu ledu, kad patiektumėte ant uolų, o ant viršaus - su dehidratuota citrina.

Verandos gyvenimas

(Sukūrė Ashley Thomas, Vakarų pakrantės buriuotojo Jerry ambasadorius)

• 1,5 dalys buriuotojo Jerry prieskonių romo
• .5 dalis persikų šnapso
• 2 dalys šaltos arbatos
• .75 dalis citrinos sulčių
• .75 dalis paprasto sirupo
• .75 dalis pasiflorų sulčių

Metodas: Įmaišykite ingredientus į stiklinę maišydami su ledu. Pakratykite. Nukoškite į uolų pripildytą „Collins“/ „highball“stiklinę. Papuoškite iešmu apelsinų pleištu, vyšnia, citrinos pleištu.

Aviečių Ripple Snow

(Sukūrė SabrinKudic, Banzarbar, Niujorkas)

• 1 oz Marie Framboise
• 1 uncija „SantTheresRum“
• .5 oz Lustau PX cheresas
• .5 oz aviečių sirupo
• .5 oz citrinos sulčių
• 2 šaukšteliai Reino salės Bierschnapps
• 1 oz Q toninio greipfrutų soda
• 3 lašai Bittermens Tiki Bitters

Metodas: Sudrėkinkite ingredientus kartu su ledu ir perkoškite į tešlos taurę. Papuoškite avietėmis.

Havenas ir pragaras

• 1,5 oz RumHaven
• 5 uncijos ananasų sulčių
• .5 oz šviežių kalkių sulčių
• .5 uncijos paprasto sirupo
• 2-3 griežinėliai čili / jalapeño pipirų

Metodas: Įpilkite ingredientų į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, ir stipriai purtykite. Dvigubo įtempimo kokteilis į ledu užpildytą uolų taurę. Papuoškite čili arba jalapeño pipirų griežinėliais.

Sukurkite savo „BananStand“

(Sukūrė Brianas Milleris, Polinezietis, Niujorkas)

• .75 uncijos banano užpiltas „CorubDark Rum“
• .75 oz Hamiltono Jamaikos auksas
• .75 oz SantTeresClaro
• .25 oz Hamiltonas Demeraras151
• .5 oz namų bananų mišinys
• .5 oz cukranendrių sirupas
• .5 oz kalkių sulčių
• .5 oz citrinos sulčių
• 1 brūkšnys Angosturbitters

Metodas: Sumaišykite visus ingredientus į purtyklę. „Flash“mišinys su susmulkintu ledu gėrimų maišytuve 3–5 sekundes. Supilkite į aukštą pilsnerio ar uragano stiklą. Užpilkite trupintu ledu. Papuoškite bananų lapais, dehidratuotais bananžipais ir žaisline beždžione.

BK PK

• 2 uncijos Owney's Rum
• 2 uncijos ananasų sulčių
• 1 oz grietinėlės kokoso
• 1 oz apelsinų sulčių
• Malamas muskatas garnyrui

Metodas: Visus ingredientus sumaišykite purtyklėje su ledu, dvigubai perkoškite į atšaldytą taurę. Pabarstykite maltais muskato riešutais.