Pasisemkite Trauktinės, Nes 2021 M. „Negroni“savaitė Jau čia

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Kalbant apie nesenstančius kokteilius, mes pripažinsime, kad esame jų visų gerbėjai. Jūs pastatėte Singapūro slingą, senamadišką arba „Vesper“priešais mus, ir mes gerai keliausime į laimingą miestą. Kitas klasikinis kokteilis, kurį mes mėgstame - dėl savo skonio, grožio ir paprastumo - yra „Negroni“.

Paprastai buvo manoma, kad „Negroni“buvo pagamintas iš vienos džino, vienos „Campari“dalies ir vienos saldaus raudonojo vermuto (užbaigto apelsino žievelėmis) „Cafoni Casoni“(kuris tada tapo „GiacosCafé“ir dabar visam laikui uždarytas). Florencijoje, Italijoje, 1919 m. grafas Camillo Negroni paprašė barmeno (kuris buvo jo draugas) sustiprinti savo mėgstamą gėrimą „The Americano“, pakeisdamas klubą sodwith gin (žmogus po mūsų pačių širdimis). Barmenas padarė tiek pat ir pakeitė citrinos žievelę apelsinu, taip pagimdydamas Negroni. Yra ir kitų paskyrų, kurios tai ginčija, tačiau istorija yra įdomi ir tik dalis čia sukaupto elemento, todėl mes leisime miegantiems šunims gulėti ant šio.

Mes pristatome šią istorijos dalį, nes nuo birželio 24 iki birželio 30 dienos minima septintoji kasmetinė „Negroni“savaitė, kurią pristatė „Campari“ir „Imbibe Magazine“. (Šie metai yra ypač svarbūs, nes 2019 m. Yra „Negroni“100-metis.) 2013 m. Pradėta rengti „Negroni“savaitė skirta ne tik parodyti kokteilį, bet ir surinkti pinigų tuo užsiimant su kiekvienos parduotos „Negroni“pajamos. ėjimas į labdarą. Nuo savaitės trukmės šventės pradžios „Negroni“savaitė išaugo nuo maždaug 120 barų iki daugiau nei 10 000 visame pasaulyje, tuo pačiu laikotarpiu labdaringiems tikslams surenkama apie 2 milijonus dolerių. Šių metų labdaros partnerius galite rasti čia. Norėdami dalyvauti, kiekvienas baras užsiregistruoja, renka labdarą ir nedelsdamas aukoja. Po „Negroni“savaitės baras gali vėl aukoti, kad surinktų daugiau pinigų.

Kadangi dabar „Negroni savaitėje“dalyvauja tiek daug vietų, iš pradžių tai gali atrodyti mažai pribloškianti. Laimei, galite nuvykti į renginio svetainę ir pasinaudoti jų patogiu baro lokatoriumi, kad pamatytumėte, kokie barai šalia jūsų tarnauja „Negronis“(tiek klasikinių, tiek rifų).

Jei negalėsite patekti į bet kurią vietą, toliau pateikiame klasikinį „Negroni“receptą, kurį galėsite išbandyti. Mes taip pat įtraukėme „Americano“receptą, kuris buvo „Negroni“pagrindas.

Klasikinis „Negroni“receptas

• 1 oz džinas
• 1 oz Campari
• 1 oz saldaus raudono vermuto
• apelsino žievelė, garnyrui

Metodas: visus ingredientus suberkite į didelę uolienų stiklinę su kubu ar ledo kamuoliuku. Gerai išmaišykite. Papuoškite apelsino žievelėmis.

„Americano“receptas

• 1,5 oz Campari
• 1,5 oz saldaus raudono vermuto
• 3 oz klubo soda
• apelsino žievelė, garnyrui

Metodas: Įpilkite ingredientų į „Collins“stiklą su ledu. Išmaišykite ir papuoškite apelsino žievelėmis.