Memfio Juodųjų Restoranų Savaitė Jau čia Ir Mes Džiaugiamės

2024 Autorius: Francis Oldridge | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 20:40

Mėgstate sielos maistą ir jums reikia naujos vietos, kur eiti? Mes turime jums miestą ir laiką. Tikslas? Memfis, Tenesis. Kada? 2018 m. Kovo 5–11 d. - Memfio juodųjų restoranų savaitė.

Memfio juodųjų restoranų savaitė (MBRW), jei negalėtumėte pasakyti pagal pavadinimą, yra galimybė „Black“priklausantiems restoranams pasiūlyti maitinimo pasiūlymus, pritraukti naujų klientų ir didinti sąmoningumą.

Wiley Brown nuotr

Pirmajame važiavime, kurį „CynthiDaniels“(nuotrauka viršuje) pradėjo 2016 m., Dalyvavo aštuoni restoranai („DeJavu“, „HM Dessert Lounge“, „Onix“, „Evergreen Grill“, „Mot & Ed's“, „The Bistro“, „Scoops Parlor“ir „The Office @ Uptown“). buvo įdarbintas „HM Dessert Lounge“socialiniu valdytoju.

Vykdydama savo pareigas, Daniels sako, kad sugebėjo pamatyti užuolaidą ir suprasti sunkumus, su kuriais susiduria restoranai, kai neturi biudžeto reklamuoti.

„Memfis yra gurmanų miestas, kuriame rengiame Italijos, žydų, Latino festivalius ir kt. Pajutau, kad atėjo laikas informuoti apie mažumoms priklausančias valgyklas ir gimė MBRW idėja “, - sako ji.

Wiley Brown nuotr

Danielis kovo mėnesį pasirinko dėl pavasario orų ir noro, kad žmonės po ilgos žiemos galėtų išeiti į lauką ir tikrai mėgautis savimi. Pirmaisiais metais MBRW pardavimus restoranams padidino daugiau nei 85 000 USD.

Šiais metais MBRW veiks 11 restoranų. Į sudėtį įeina:

• „HM Desert Lounge“
• „Office @ Uptown“
• „Scoops“salonas
• Du veganiški sistai
• Požeminė kavinė
• Alstonas
• Lenny's (Franšizės vietos)
• Sielos griežinėlis
• Lauros virtuvė
• „A&R BBQ“
• Vaflių lygintuvas

Kiekvienais iš eilės einančiais metais, pasak Danielio, puiku pamatyti, kaip MBRW išryškina skirtingą auditoriją ir pasikartojančius klientus. Šie žmonės - ir naujokai kiekvienais metais - siekia išplėsti MBRW galimybę kiekvienais metais. Be to, kad didina dalyvaujančių įstaigų skaičių, Daniels sako, kad tikisi panaudoti impulsą ir sukurti restoranų konsultavimo įmonę, kuri padėtų mažumoms priklausančioms valgykloms visus metus. Tai, jos manymu, yra visiškai įmanoma.

"Memfio miestas iš prigimties yra filantropiškas, o čia auga įvairios pramonės šakos, kai daugiau jaunų žmonių atneša savo talentą ir sielą į šį miestą", - pasakoja Daniels.

Ji jau dirba nukreipdama tą jaunimą ir energiją per judėjimą, kuris, jos teigimu, tapo memfiečių šaukimu.

MBRW sėkmė neapsiriboja ir Memfiu. Pavyzdžiui, praėjusiais metais Virdžinijoje „Richmond Black Restaurant Week“dalyvavo 19 restoranų, o parduota beveik 500 000 USD. 2018 m. RBRW veiks 30 restoranų.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie MBRW ar bet kurį iš kitų miestų, apsilankykite oficialioje svetainėje. Jei vykstate į Memfį, galbūt norėsite apsilankyti Tenesio viskio take, kai baigsite valgyti skanų pietų maistą.